Ingrediente
- 2 uncii de rom de argint
- ¾ uncie portocale curaçao
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie orgeat sau lichior de migdale
- Ice
- ½ uncie rom negru
- Până de ananas și roată de var pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, rom, curaçao de portocale, suc de lămâie și orgeat.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
- Plusește rom închis deasupra, turnând încet pe dosul lingurii.
- Orneze cu pană de ananas și roată de var.
Variații și înlocuiri
Dacă vă lipsesc câteva ingrediente, aveți câteva opțiuni, astfel încât să vă puteți bucura în continuare de un cocktail.
- Folosește rom de nucă de cocos în loc de rom argintiu.
- Sări peste ultimul pas și agitați romul întunecat cu toate celel alte ingrediente.
- Optați pentru suc de lămâie în loc de suc de lămâie.
- În loc de rom negru, încercați rom bleumarin în locul lui.
- Adăugați un strop de suc de ananas.
Garnituri
Dacă aveți o viziune diferită pentru garnitură sau doriți altceva, dar nu vă puteți decide, luați în considerare acestea.
- Adăugați o crenguță de mentă pentru un plus de culoare și un buchet de prospețime.
- Folosește o roată de citrice deshidratată pentru un aspect modern, capricios.
- Experimentați cu o cireșă singură sau în plus față de o altă garnitură sau două.
- O coajă, răsucire sau o panglică de citrice adaugă mai multă culoare fără a schimba profilul.
Despre Mai Tai
Deși mai tai-ul este o rețetă tropicală și se simte ca și cum s-a născut pe o insulă, a fost zguduit pentru prima dată în California, de un barman pe nume Victor Bergeron. Sau, așa cum era mai cunoscut, Trader Vic. Trader Vic a creat mai tai-ul în speranța de a aduce rom de în altă calitate oaspeților barului, dar, la fel ca multe băuturi tropicale de-a lungul anilor, a căzut victima amestecurilor prefabricate și a unei mâini grele cu zahăr.
Ca și în cazul majorității cocktail-urilor, există dezbateri despre cine a fost responsabil pentru primul. Donn Beach, tot în California, susține și el că a fost primul care a zguduit acest amestec de rom. Indiferent dacă Trader Vic sau Donn este părintele mai tai-ului, a rămas o băutură populară în barurile tropicale și meniurile de vară sau în orice perioadă a anului pentru cei care visează la California.
Mai Tai Time
Spre deosebire de multe alte cocktail-uri tropicale, mai tai-ul este relativ ușor de agitat. Nu numai că se adună rapid pentru un singur pahar, dar poți cu ușurință dubla sau tripla rețeta pentru a împărtăși fericirea cu prietenii.
