Caise este o aromă evazivă. Cu excepția cazului în care răsfoiți un magazin alimentar tip boutique în stil californian, este posibil să nu găsiți nici măcar ceva cu aromă de caise pe raft. Sunt destule vești proaste. Vestea bună este că magazinul de băuturi este plin de arome de caise pentru a vă aduce pofta în viață. Așa că amestecați un cocktail de caise și înmuiați în acea aromă acidulată.
Cocktailuri cu rachiu de caise
O modalitate de a adăuga aromă de caise băuturilor tale este să folosești țuică cu aromă de caise.
Acru de caise
Cocktailurile cu țuică de caise valorifică afinitatea atât dintre caise, cât și țuică. Așa că începeți lucrurile cu un acru tradițional cu țuică de caise ca vedetă în loc de whisky. Dacă doriți o aromă familiară, puteți adăuga în părți egale țuică de caise și bourbon sau chiar adăugați un strop de lichior de ghimbir pentru un bourbon de caise ghimbir acru.
Ingrediente
- 2 uncii coniac de caise
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¼ uncie sirop simplu
- 1 albuș de ou
- Ice
- Coaja de portocală și cireșe de cocktail pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker, adăugați gheață, coniac de caise, suc de lămâie, sirop simplu și albuș de ou.
- Agitați uscat timp de aproximativ 45 de secunde pentru a amesteca ingredientele și a crea o spumă.
- Adăugați gheață în agitator.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
- Ornați cu coajă de portocală și cireșe cocktail.
Cocktail Boston
Poate părea ciudat să combini ginul cu țuică de caise, dar după prima înghițitură, te vei convinge.
Ingrediente
- 1½ uncii de gin
- 1 uncie coniac de caise
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¼ uncie grenadină
- Ice
- Felie de portocale și cireșe pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, gin, țuică de caise, suc de lămâie și grenadină.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Decorați cu felie de portocală și cireșe.
Apricot Sidecar
Cu o mică mișcare a încheieturii mâinii, acest cocktail în stil sidecar apare prin schimbarea coniacului și etichetarea în coniac de caise.
Ingrediente
- Pană de portocale și zahăr pentru garnitură
- 1¾ uncie coniac de caise
- ¾ uncie lichior de portocale
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- Ice
- Răsucire portocalie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Pentru a pregăti marginea, frecați marginea paharului de martini sau a coupe-ului cu pană portocalie.
- Cu zahărul pe o farfurie, înmuiați fie jumătate, fie toată marginea paharului în zahăr pentru a se acoperi.
- Într-un shaker, adăugați gheață, coniac de caise, lichior de portocale și suc de lămâie.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în paharul pregătit.
- Ornați cu întorsătură portocalie.
Cocktailuri cu lichior de caise
Lichiorul de caise adaugă arome proaspete de fructe cu sâmburi la cocktailuri gustoase, ușor de făcut.
Caise Julep
Julepul clasic primește o învârtire proaspătă și gustoasă cu doar un strop de lichior de caise pentru a înviora lucrurile.
Ingrediente
- 4-6 frunze de mentă proaspătă
- 1½ uncie bourbon
- ¾ uncie lichior de caise
- ¼ uncie sirop simplu
- Gheață crăpată
- Creguță de mentă pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar cu roci sau o ceașcă de julep, amestecați frunzele de mentă cu sirop simplu.
- Adăugați gheață pisată și bourbon.
- Se amestecă pentru a amesteca și îngheța sticla.
- Orneze cu crenguță de mentă.
Martini de caise
Perie-ți cosmo-ul în lateral în favoarea cocktailului său gustos.
Ingrediente
- 1½ uncie vodcă cu lămâie
- ¾ uncie lichior de caise
- ½ uncie nectar de caise
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- Ice
- Felie de caise pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, vodcă de lămâie, lichior de caise, nectar de caise și suc de lămâie.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Orneze cu felie de caise.
Stone Sour
Acru de piatră se separă de acru de caise tradițional datorită adaosului de suc proaspăt de portocale.
Ingrediente
- 1 uncie bourbon
- 1 uncie lichior de caise
- 1 uncie suc de portocale
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie sirop simplu
- Ice
- Felie de caise pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, bourbon, lichior de caise, suc de portocale, suc de lămâie și sirop simplu.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
- Orneze cu felie de caise.
Apricot Fizz
Acest cocktail gazos este ușor de preparat și chiar mai ușor de savurat.
Ingrediente
- 2 uncii lichior de caise
- 1 uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie lichior de portocale
- Ice
- Soda de club pentru a completa
- Panglica portocalie pentru garnitura
Instrucțiuni
- Într-un pahar highball, adăugați gheață, lichior de caise, suc de lămâie și lichior de portocale.
- Suplimentează cu sifon.
- Orneze cu panglică portocalie.
Apricot Bellini
O bulă mică nu a rănit niciodată pe nimeni -- așa că mergeți mai departe și adăugați un strop și jumătate din acea bunătate gustoasă.
Ingrediente
- ¾ uncie lichior de caise
- ¾ uncie nectar de caise
- Ice
- Prosecco pentru a termina
- Felie de caise pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un flaut de șampanie sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, lichior de caise și nectar de caise.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Suplimentează cu prosecco.
- Orneze cu felie de caise.
Cocktail Charlie Chaplin
Nimic nu bate un cocktail care este și gustos și cu un raport ușor de reținut de părți egale. Este timpul să vă familiarizați cu acest cocktail sub-radar.
Ingrediente
- 1 uncie de gin
- 1 uncie lichior de caise
- 1 uncie suc de lămâie proaspăt stors
- Ice
- Până de lime și cireșe pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, gin, lichior de caise și suc de lamaie.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Orneze cu felie de lime și cireșe.
B altimore Bang
Acest cocktail de caise se înclină spre un cocktail tradițional de whisky, făcându-l o înghițitură plină de băuturi.
Ingrediente
- 1½ uncie bourbon
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie lichior de caise
- ¼ uncie sirop simplu
- Ice
- Felie de portocale și cireșe pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker, adăugați gheață, bourbon, suc de lămâie, lichior de caise și sirop simplu.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
- Decorați cu felie de portocală și cireșe.
Cocktailuri cu nectar de caise
Nectarul de caise adaugă, de asemenea, aromă gustoasă de caise băuturilor tale amestecate.
Caise de modă veche
Pentru cei care nu sunt deloc pregătiți să sară în lumea caisei, acest demodat aromat este un început excelent.
Ingrediente
- 2 uncii bourbon
- ¾ uncie nectar de caise
- ½ uncie lichior de caise
- 4-5 liniute bitter de portocale
- 2-3 liniute bitter aromatic
- Ice
- Creguță de mentă pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, bourbon, nectar de caise, lichior de caise și bitter.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
- Orneze cu crenguță de mentă.
Margarita de caise
Întoarceți-vă margarita tradițională pe cap cu această versiune cu fructe cu sâmburi.
Ingrediente
- Până de lime și zahăr pentru jantă
- 2 uncii de tequila de argint
- 1 uncie de nectar sau suc de caise
- ¾ uncie lichior de portocale
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie agave
- Ice
Instrucțiuni
- Pentru a pregăti marginea, frecați marginea paharului cu bucata de lămâie.
- Cu zahărul pe o farfurie, înmuiați fie jumătate, fie toată marginea paharului în zahăr pentru a se acoperi.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, tequila, nectar de caise, lichior de portocale, suc de lămâie și agave.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în paharul pregătit.
Să iei o bucată de cocktail-uri de caise
Nu te sfii de sticla aceea de lichior de caise sau chiar sticla aceea de rachiu de caise. Fă un s alt în necunoscut cu arome de caise sau vezi cât de transformatoare poate fi acea sticlă de coniac ca vedetă într-un cocktail de caise.
