Crește o grădină fabuloasă de plante medicinale în interior pentru a avea la îndemână articolele de bază pentru bucătărie.
Vrei să-ți îmbraci spațiul interior cu niște plante multifuncționale care necesită întreținere redusă? O grădină interioară cu plante medicinale vă poate înfrumuseța zona de locuit, oferind în același timp acces convenabil și ușor la ierburi culinare proaspete, dintre care multe oferă și beneficii medicinale. Pe care dintre cele mai bune ierburi de cultivat în interior vei alege? Fie că începi cu doar câteva ierburi sau mergi la mare crescând toate cele 15 opțiuni enumerate mai jos, plantele tale de interior cu siguranță îți vor condimenta viața.
Buuioc
Vrei să te bucuri de busuioc proaspăt pe tot parcursul anului? Când o crești în interior, poți absolut. Busuiocul nu va supraviețui unui îngheț în aer liber, dar va prospera într-un mediu interior însorit. Este ușor să crești busuioc din semințe și, de asemenea, poți înmulți butași de busuioc în apă. Răsadurile de busuioc și plantele mai mari au nevoie de cel puțin șase ore de soare pe zi, așa că cel mai bine este să le așezi într-o fereastră însorită, orientată spre sud. Dacă nu aveți o zonă suficient de însorită, puteți crește și busuioc (și alte ierburi) sub lumini de creștere.
Chervil
Căutați o plantă care să prospere în interior cu puțin mai puțină lumină solară decât majoritatea? Cervilul este o opțiune excelentă, deoarece are nevoie de doar aproximativ patru ore de lumină solară pe zi. Această plantă, care este folosită în mod obișnuit în bucătăria franceză, preferă temperaturile reci (dar nu înghețate), așa că tinde să crească mult mai bine și să reziste mai mult în interior decât în aer liber. Dacă grupați toate ierburile de interior împreună, plasați cervilul spre centru, unde alte plante îl vor umbri puțin. Cel mai bine este să începeți cervilul din semințe.
Arpagic
Arpagicul este o plantă ușor de cultivat din semințe, care prosperă în interior. Înarmați cu aceste sfaturi pentru cultivarea arpagicului, veți putea să plantați arpagic o dată în interior și să-l mențineți pe termen nelimitat. De asemenea, puteți transplanta cu ușurință arpagicul în aer liber în interior. Arpagicul preferă 6+ ore de soare pe zi, dar va crește cu mai puțin. Arpagicul se răspândește ușor, așa că probabil va trebui chiar să le împărțiți periodic. Asta înseamnă că poți împărtăși dragostea cu plante medicinale cu prietenii care ar dori să înceapă să-și cultive propria grădină de ierburi.
Cilantro
Cilantro este o plantă grozavă de cultivat în interior. Preferă să crească în condiții răcoroase, așa că dacă locuiți într-un climat cald, acesta este într-adevăr singurul mod în care veți avea acces sigur la coriandru proaspăt. Presărați această plantă în salsa de casă pe care o faceți folosind roșiile proaspete pe care le cultivați în grădina dvs. sau selectați de la piața fermierului. Are nevoie de șase sau mai multe ore de lumină solară pe zi, așa că plasați-l într-o fereastră foarte însorită sau folosiți o lumină de creștere. Nu transplantează bine, așa că veți dori să înrădăcinați butași sau să începeți coriandru din semințe.
Marar
Vrei să păstrezi o parte din recolta ta de legume prin murătură? Veți avea nevoie de acces la o mulțime de mărar. Din fericire, este foarte ușor să crești, să recoltezi și să folosești mărar. În general, este mai ușor să începeți mărarul din semințe, mai degrabă decât din tăiere. Mararul va crește cel mai bine în interior, într-o fereastră însorită, unde primește șase sau mai multe ore de soare în fiecare zi, sau sub o lumină de creștere care rămâne aprinsă aproximativ 12 ore pe zi. Nu veți dori să creșteți mărar mamut în interior, deoarece devine uriaș, dar orice alt soi ar trebui să funcționeze bine.
Melisa
Poți să stoarce o altă plantă în zona din fața celei mai însorite ferestre? Faceți loc balsamului de lămâie. Această plantă iubitoare de soare este ușor de cultivat în interior, atâta timp cât îi oferiți cel puțin șase ore (de preferință mai mult) de soare în fiecare zi. Această plantă aromatică face parte din familia mentei, așa că aroma ei este o combinație unică de lămâie și mentă. Este o plantă populară de folosit în ceai și poate fi, de asemenea, înlocuită în orice rețetă care necesită mentă.
Mint
Nici o grădină de plante interioare nu ar fi completă fără cel puțin o plantă de mentă. Dacă îți place ceaiul de mentă și/sau să gătești cu această plantă aromată, s-ar putea să vrei să incluzi mai multe tipuri de mentă în colecția ta de ierburi de interior. Menta dulce este o necesitate de cultivat, dar la fel sunt menta, menta de mere, menta de ciocolata si multe altele. Menta crește bine în interior. Menta va crește bine cu cinci ore de lumină solară pe zi, deși mai mult este bine. Nu este pretențios.
Oregano
Nici o grădină de plante interioare nu este completă fără oregano, o plantă minunată care are un gust diferit față de forma sa uscată atunci când este consumată proaspătă. Din fericire, este foarte ușor să crești oregano în interior. Este rapid și ușor să porniți plante de oregano din semințe și este foarte simplu să înrădăcinați tulpinile de oregano în apă. Indiferent de modul în care porniți plantele de oregano de interior, asigurați-vă că le plasați într-un loc în care vor primi cel puțin șase ore de lumină solară în fiecare zi, de preferință chiar mai mult.
Prunjel
Vrei să crești o plantă multifuncțională în interior pe care o poți tăia și arunca în tot felul de feluri de mâncare? Pătrunjelul este o alegere perfectă. Pătrunjelul crește foarte bine în interior, atâta timp cât primește multă lumină. La fel ca majoritatea ierburilor, pătrunjelul are nevoie de cel puțin șase ore de lumină solară pe zi. Această plantă va prospera într-un mediu interior, deoarece nu îi place căldura extremă a verii. Puteți înrădăcina butașii în apă sau puteți începe pătrunjelul din semințe. Dacă mergeți pe calea semințelor, fiți pregătit să așteptați câteva săptămâni pentru ca semințele să germineze.
Rozmarin
Nu ți-ar plăcea să ai în bucătărie o plantă proaspătă de rozmarin pe care să o recoltezi oricând vrei? Rozmarinul este un adaos atât de aromat pentru tot felul de mâncăruri mediteraneene delicioase, precum și pentru carne și legume de bază. Este ușor să crești rozmarin în interior, mai ales dacă pornești de la butași înrădăcinați. Puteți începe și de la semințe, dar germinarea poate dura destul de mult. Plantele de rozmarin au nevoie de minim șase (de preferință mai multe) ore de lumină solară în fiecare zi pentru a se dezvolta.
Sage
Cunoscută pentru aroma sa unică, salvie ar putea fi cel mai important ingredient în umplutura de Ziua Recunoștinței. Când o crești în grădina ta de ierburi interioară, nu va trebui să aștepți o ocazie specială pentru a găti cu salvie proaspătă sau a prepara niște ceai de salvie. Este ușor să crești salvie în interior din semințe sau butași, atâta timp cât o poți plasa într-o fereastră însorită, care primește șase sau mai multe ore de lumină solară în fiecare zi.
Savur
Vrei să adaugi ceva puțin neobișnuit grădinii tale de plante medicinale? Cirea este o opțiune minunată cu multe utilizări culinare. Cimentul de vară este anual, iar cel de iarnă este o perenă; ambele cresc bine în interior. Nu este surprinzător, având în vedere numele lor, ambele tipuri sunt adăugiri minunate la mâncărurile sărate. Au nevoie de un minim de șase ore de soare pe zi; opt sau mai mult este ideal. Puteți începe fie de la semințe, fie din butași.
Tarragon
Îți place aroma oțetului infuzat cu tarhon? Puteți să vă faceți singur la preț ieftin atunci când creșteți tarhon în grădina interioară de plante medicinale. Tarhonul este notoriu dificil de început de la semințe, așa că va trebui să înrădăcinați un butaș sau să cumpărați o plantă dintr-o pepinieră. Va prospera în interior atâta timp cât este poziționat să beneficieze de cel puțin șase ore de lumină solară în fiecare zi.
cimbru
Roturnește-ți grădina interioară de plante medicinale cu cimbru, un favorit peren (la propriu). Ca majoritatea plantelor medicinale, cimbrul are nevoie de cel puțin șase ore de lumină solară zilnic pentru a se dezvolta. Poate fi dificil să crești cimbru din semințe, dar poate fi crescut cu ușurință din butași sau chiar prin împărțirea noilor creșteri de plantele existente. Este adesea asociat cu rozmarin, salvie și pătrunjel în rețete, așa că veți avea o mulțime de opțiuni culinare atunci când aveți toate aceste patru ierburi în creștere în casă.
Sfaturi cheie pentru grădina ta de ierburi de interior
Indiferent de ierburile pe care le plantezi în grădina de interior, asigurați-vă că le puneți în ghiveci într-un sol bine drenat. Cel mai bine este să folosiți pământ pentru ghivece destinat utilizării în interior și să vă fertilizați periodic plantele cu un îngrășământ lichid, cu eliberare lentă, conceput pentru plante de apartament. De asemenea, poate doriți să investiți în unele lumini de creștere, mai ales dacă accesul dvs. la ferestrele însorite (în mod ideal, orientate spre sud) este limitat. Rețineți că, pentru o plantă, 13 ore sub o lumină de creștere echivalează cu șase ore de timp la soare.
