Roșiile de moștenire sunt cele care au fost transmise de la grădinar la grădinar de generații, mai degrabă decât crescute de crescătorii moderni de plante în scopuri comerciale. Sunt cunoscuți pentru gustul lor bogat, pentru gama uimitoare de culori și pentru adaptabilitatea lor la mediile locale unice din care au provenit.
Noțiuni introductive
Deși există o mare diversitate de soiuri de roșii în cadrul clasificării moștenire - au fost înregistrate peste 10.000 de tipuri - există câteva caracteristici specifice asociate cu acestea, despre care este util să știți înainte de a începe plantarea.
Selectați soiul după locație
Lucru grozav despre moșteniri este că se pare că există cel puțin câteva soiuri care provin din aproape fiecare zonă a țării și la fel de multe care sunt adaptate pe scară largă la mai multe regiuni climatice. O modalitate excelentă de a începe este să vorbești cu grădinarii experimentați din zona ta pentru a afla cu ce soiuri au succes.
Totuși, majoritatea companiilor și cataloagelor de semințe oferă o selecție decentă a soiurilor de moștenire care s-au ridicat în vârful câmpului și sunt acum plantate pe scară largă. Acestea includ Cherokee Purple, Brandywine, Black Krim, Yellow Pear, Amish Paste, Sun Gold și German Giant. Acestea variază de la fructe mici de mărimea cireșelor, care sunt o gustare distractivă de băgat în gură întreg, până la soiuri enorme care cântăresc un kilogram sau mai mult.
Planificarea grădinii
O concepție greșită comună este că roșiile de moștenire sunt mai rezistente la boli decât hibrizii moderni. Adesea, opusul este adevărat, deoarece multe soiuri moderne au rezistență la boli crescută în ele. O cheie pentru menținerea sub control a agenților patogeni este distanțarea largă a plantelor pentru a permite un flux amplu de aer între ele.
Moștenirile nu au fost crescute nici pentru o dimensiune compactă, ceea ce înseamnă că o plantă individuală poate avea patru picioare lățime și opt picioare înălțime până la sfârșitul sezonului de creștere. Planificați în consecință și distanțați răsadurile la patru picioare unul de celăl alt la momentul plantării.
Este înțelept să plantezi câteva soiuri diferite pentru a vedea ce face bine în grădina ta în ceea ce privește rezistența la boli, precum și pentru a te bucura de întreaga gamă de tipuri, care includ roșii sandwich și salată de orice formă, dimensiune și descrierea, precum și soiurile care sunt destinate conservelor.
Timp de plantare
Multe dintre practicile generale pentru plantarea roșiilor se aplică moștenirilor:
- Plantează semințele în interior cu șase până la opt săptămâni înainte de data medie a ultimului îngheț din zona ta.
- Pregătiți solul înainte de plantare cu compost și făină de oase.
- Îngropați două treimi din tulpină atunci când plantați pentru a încuraja un sistem radicular puternic.
Totuși, există un sfat care se aplică în mod special moștenirilor. De exemplu, nu vă deranjați cu cuștile standard de roșii din centrul de grădină - acestea sunt destinate plantelor hibride compacte și sunt insuficiente pentru a susține plantele de moștenire masive.
Există multe sisteme alternative de spalier, asigurați-vă doar că acestea pot suporta greutatea plantei când sunt încărcate cu fructe și au cel puțin patru picioare înălțime pe două picioare în diametru - șase picioare pe trei picioare sunt de preferat pentru cele mai mari soiuri. O tehnică ușoară este să faci o cușcă circulară de gard de sârmă, ținând-o la pământ cu țăruși de irigare în formă de U. Folosiți garduri cu spații mari între fire, astfel încât să puteți trece mâna pentru a tăia plantele de roșii și a recolta fructele.
Prin sezonul de creștere
Succesul cu roșiile moștenire se referă la cât de bine sunt întreținute pe măsură ce cresc și dezvoltă fructe.
Mulcirea
Este foarte util dacă apa nu stropește din pământ în jurul plantelor în timpul ploilor abundente. Un simplu mulci de paie este o modalitate ușoară de a preveni acest lucru și, de asemenea, ajută la menținerea nivelului uniform de umiditate și la menținerea buruienilor sub control. Îl puteți suprapune pe o adâncime de până la 6 inci, deoarece se va comprima la mai puțin de jumătate din această cantitate în timp.
Unii cultivatori, în special în zonele răcoroase, folosesc un mulci de plastic negru, deoarece încălzește solul, îmbunătățind considerabil creșterea în prima parte a sezonului de vegetație.
Udare
Pe lângă menținerea unei bune circulații a aerului, menținerea frunzelor uscate este celăl alt ingredient cheie pentru menținerea sub control a bolilor fungice care afectează majoritatea roșiilor de moștenire. Prin urmare, furtunurile de irigare prin picurare sau de înmuiere sunt foarte recomandate sub mulci, deși puteți pur și simplu să udați la nivelul solului folosind un furtun sau o cutie de udare și să obțineți aceleași rezultate.
De asemenea, rezistă nevoii de a uda prea mult. Odată ce sistemul de rădăcină este stabilit, au nevoie surprinzător de puțină apă pentru a fi plante atât de mari luxuriante și veți contribui mai mult la creșterea organismelor bolnave decât la creșterea roșiilor. Udarea excesivă face, de asemenea, să crească aroma de roșii și face ca fructele să se desprindă, fapt la care moștenirile sunt în mod special predispuse. Odată ce plantele cresc viguros, este bine să lăsați primii trei centimetri de sol să se usuce complet sub mulci înainte de a uda.
Instruire și tăiere
Multe soiuri de roșii moștenire cresc prea prolific pentru binele lor, ceea ce înseamnă că au nevoie de un anumit management pentru a-și menține creșterea vegetativă sub control, de dragul sănătății plantelor și al calității fructelor.
Există multe teorii despre cum să antrenezi plantele de tomate, dar soiurile mari de moștenire sunt de obicei menținute cu o tulpină unică, care este atașată de un țăruș de lemn. Dacă se folosește metoda cuștii cu gard de sârmă, această miză ar fi în centrul cuștii, iar ramurile laterale ar fi susținute de cușca însăși. Folosiți sfoară pentru a lega lejer tulpina de țăruș, lăsând spațiu pentru ca aceasta să crească în diametru fără a fi strânsă.
Pe măsură ce planta crește, tăiați orice muguri noi care ies din apropierea bazei pentru a favoriza ramurile laterale care produc fructe. Acești lăstari vegetativi în plus fură energie din fructul în curs de dezvoltare și fac planta mai stufoasă, reducând fluxul de aer și favorizând bolile fungice.
Harvest
Cultivatorii începători cred adesea că cele mai bune roșii de moștenire sunt perfect coapte pe viță de vie, dar nu este neapărat cazul. Au tendința de a se deschide și încep să aibă locuri putrezite dacă se lasă să se coacă complet pe viță de vie. În schimb, când încep să se coloreze, mergeți mai departe și aduceți-le înăuntru, la fereastra bucătăriei - roșiile sunt pe deplin capabile să continue să se coacă astfel, fără a compromite nimic în ceea ce privește aromă și textura.
Zece moșteniri stelare
Una dintre aceste opțiuni de moștenire este o modalitate excelentă de a începe să cultivați roșii în propria grădină. Informații despre adaptabilitatea climatică sunt incluse pentru cultivatorii care trăiesc la marginea teritoriului tomatelor - climat excesiv de cald, locuri cu veri răcoroase și regiuni nordice cu sezoane scurte de vegetație.
| Varietate | Caracteristici |
|---|---|
|
Soi roșu, în formă de inimă, care se maturizează în doar 65 de zile, chiar și în verile răcoroase |
|
Striațiile verzi, roșii, galbene și portocalii fac din această varietate mare, de sezon lung, un adevărat remarcabil |
|
O roșie cherry cu roșie neagră foarte bogată, adorată de pasionații de moștenire; ca majoritatea roșiilor cherry, este potrivit pentru locuri cu ceață rece, cum ar fi coasta Californiei |
|
Galben, cu dimensiunea de softball și cu aromă exotică, se știe că prosperă în cele mai tari locații |
|
O varietate mare în formă de pară, cu o textură neobișnuită ciufulită; roșu aprins și considerată una dintre cele mai bune roșii de gătit |
|
Un fruct cu dungi verzi și galbene cu diametrul de doi inci, care se descurcă bine în majoritatea zonelor și a fost unul dintre acele soiuri care au ajutat la lansarea moștenirilor în lumina reflectoarelor grădinăritului |
|
Aroma explodează în palat cu această roșie galbenă de mărimea cherry; una dintre cele mai rezistente la frig și extraordinar de productive |
|
Fructe roșii uriașe cântărind între două și patru kilograme, remarcate pentru că tolerează atât climatul cald, cât și cel rece |
|
O varietate enormă galben-portocalie pentru locuri fierbinți, are aroma clasică de moștenire în mai multe straturi și conținut ridicat de suc |
|
Mărimea unei rachete, roșu și excelentă aromă tradițională de roșii; maturat în 52 de zile, este una dintre cele mai bune pentru un sezon de creștere scurt |
Cultură moștenire
Cultivarea roșiilor de moștenire nu înseamnă doar să te bucuri de o versiune mai gustoasă a verilor lor de supermarket. Este vorba despre cultura grădinăritului, de a participa la selecția materialului vegetal care este bazat pe loc, mai degrabă decât produs în masă.
