sursa: istockphoto
Mazărea este ușor de cultivat odată ce înveți câtă lumină solară și apă au nevoie. Mazărea crește la temperaturi scăzute, oferind acestei legume un sezon de creștere scurt. Selectați soiul de mazăre preferat și adăugați această legumă delicioasă la planul anual de grădină.
Mazărea sunt leguminoase
Mazărea este fasolea verde mică, rotundă, care crește în interiorul păstăii viței de vie Pisum sativum. La unele soiuri, păstaia este comestibilă, la fel ca și mazărea. Mazărea este leguminoasă, ceea ce înseamnă că este adesea cultivată ca „cultură de acoperire” pentru a fixa azotul în sol și a-l face mai fertil pentru plantele ulterioare.
Culturi antice de mazăre
Oamenii mănâncă mazăre de foarte mult timp. Au fost găsite pe situri arheologice din Orientul Apropiat care datează de aproape 10.000 de ani. S-au domesticit la scurt timp după grâu și orz, aproximativ 7800 î.e.n.
Alegeți soiul de mazăre preferat
Astăzi, grădinarii pot alege din multe soiuri. Există mazăre foarte timpurie, cu coajă netedă, mazăre timpurie, mijlocie și târzie de sezon și chiar și câteva soiuri rezistente la căldură care pot fi cultivate până la începutul verii. Unele sunt mazăre pitică sau mazăre, și mazăre cățăratoare sau de viță de vie. Există și tipul „mazăre de zăpadă”, care este cultivat pentru păstăile sale delicioase și care vin și în soiuri în alte sau scurte.
Prima legumă din sezon de recoltat
Acestea sunt toate „mazăre verde” sau „mazăre engleză” cultivate pentru consum imediat, nu soiurile cultivate pentru a fi uscate. Sunt culturi cu vreme rece. Mazărea este probabil prima legumă pe care o vei recolta din grădina ta, iar întreaga recoltă se va termina în timp pentru a planta altceva în acel spațiu.
Învață cum să crești mazăre
Există câteva lucruri pe care trebuie să le iei în considerare înainte de a semăna prima sămânță de mazăre. Condițiile potrivite de creștere, cum ar fi clima, solul, apa și lumina soarelui determină cât de bine va crește recolta și cât de multă recoltă vă puteți aștepta.
Zile de creștere
Numărul de zile necesare pentru ca o mazăre să fie recoltată este de obicei de aproximativ 60 de zile. Puteți verifica pachetul de semințe pentru numărul exact de zile.
Clima
Mazărea este plante cu vreme rece. Dacă temperaturile sunt constant peste 70 ° F, plantele vor deveni maronii și vor avea idee. Mazărea nu mai produce atunci când temperaturile ajung la 80°F sau mai mult.
- Semințele tolerează bine înghețul, ceea ce le face o cultură ideală de primăvară.
- Plantele mature nu tolerează înghețul, așa că este puțin probabilă o recoltă de toamnă în zonele cu sezoane scurte de creștere.
- În climatul cald, toamna și chiar plantarea de iarnă este bine.
Soare
Unele soiuri de mazăre necesită lumină solară completă, în timp ce alte mazăre vor crește în locuri parțial umbrite. Ar trebui să verificați întotdeauna cerințele de lumină de pe pachetul de semințe înainte de a desemna o zonă de creștere pentru mazăre în grădina dvs.
Apă
Pământul trebuie menținut uniform umed, dar nu umed. Nu mulci culturile de primăvară până când plantele nu au o înălțime de aproximativ șase inci, sau veți împiedica încălzirea solului. Culturile de toamnă pot fi mulciți ușor la plantare și mai mult mulci poate fi adăugat atunci când plantele au aproximativ 2 inci înălțime.
Soil
Mazărea preferă să crească în lut ușor, nisipos, deși poate crește în alte tipuri de sol. Solul ar trebui să rețină umiditatea fără a deveni îmbibat cu apă. Un bun drenaj este important, deoarece semințele și plantele vor putrezi dacă solul este prea umed.
- Mazărea este „hrănitoare grele” în timp ce crește, așa că solul ar trebui să fie foarte fertil.
- Return substanțele nutritive în sol prin fixarea azotului pe măsură ce se maturizează.
- Ph-ul solului ar trebui să fie între 6,0 și 6,5; adauga var daca este mai mare.
Soiluri mai grele
Mazării nu-i place pământul argilos greu. Solul nisipos este bun pentru plantarea timpurie, deoarece se încălzește mai devreme, iar dacă este într-un pat ridicat, se va încălzi și mai repede. Solurile mai grele sunt adesea bune pentru plantarea ulterioară, deoarece rădăcinile vor rămâne mai reci mai mult timp.
Cultivarea mazărei
Puteți pregăti solul înainte de plantare. Potrivit The Old Farmer's Almanah, puteți adăuga compost înainte de a semăna semințele. De asemenea, este recomandat să modificați solul cu un amestec de făină de oase și cenușă de lemn (potasă).
Semințe tratate cu fungicid
Semințele de mazăre sunt adesea tratate cu un fungicid, o măsură de precauție utilă deoarece mazărea este predispusă la boli fungice care pot distruge cultura și pot rămâne în sol pentru o perioadă lungă de timp. Culoarea roz strălucitoare a semințelor este fungicidul. Aveți grijă ca copiii și animalele de companie să nu le mănânce, deoarece fungicidul ingerat poate fi dăunător.
sursa: istockphoto
Plantări succesive
Dacă aveți un sezon lung de vegetație rece, puteți planta mai multe soiuri cu intervale diferite de maturare, astfel încât să puteți culege mazăre pe o perioadă mai lungă de timp. De asemenea, puteți planta semințe în fiecare săptămână sau cam așa ceva la începutul primăverii pentru o recoltă eșalonată.
Când să semănăm mazăre
Puteți semăna mazăre oricând în cele patru până la șase săptămâni înainte de ultimul îngheț din primăvară. De asemenea, puteți avea o recoltă de mazăre de toamnă, deși sezonul de creștere poate fi foarte scurt în comparație cu plantațiile de primăvară.
- Temperatura solului ar trebui să fie de cel puțin 45°F.
- Puteți planta mazăre la sfârșitul verii și la începutul toamnei. Trebuie să semănați semințele cu șase până la opt săptămâni înainte de primul îngheț de toamnă.
- Unii grădinari seamănă semințele toamna, lăsându-le să rămână latente pe timpul iernii și să încolțească foarte devreme primăvara.
Adâncimea semințelor și spațierea
Semințele ar trebui să fie plantate unul până la doi centimetri unul de celăl alt, la o adâncime de un centimetru. Pe vreme rece și pe sol umed, plantați semințele individuale la un centimetru adâncime. Puteți doar să le înfigeți cu degetul și să loviți pământul înapoi peste gaură. Dacă plantați în rânduri, distanțați între 12 și 24 de inci.
Plantarea în condiții de sol mai uscat
Pe vreme mai caldă și sol mai uscat, faceți un șanț de aproximativ patru inci adâncime. Udați bine solul. Plantați semințele și acoperiți-le cu aproximativ doi centimetri de pământ. Pe măsură ce răsadurile merg, puteți lăsa șanțul doar parțial umplut, astfel încât să prindă apă, sau puteți să-l umpleți treptat și să puneți puțin pământ în jurul fiecărei plante pentru a menține rădăcinile răcoroase.
Instrucțiuni simple despre cum să cultivi mazărea
Mazărea în altă are nevoie de sprijin pe măsură ce crește și chiar și soiurile de tufiș vor beneficia de sprijin. Puteți crește mazăre pe un gard sau pe spalier sau puteți folosi bețișoare de mazăre - bețișoare bine ramificate în alte de patru sau cinci picioare înfipte în pământ. Vița-de-vie sunt destul de delicate. Aveți grijă să nu călcați pe ele sau să nu le mutați și să ne pliviți cu grijă.
Mazăre de fertilizare
Dacă ți-ai pregătit solul, ar trebui să existe suficienți nutrienți pentru sezonul de vegetație. Unii grădinari preferă să adauge un dressing de top cu un îngrășământ echilibrat atunci când mazărea are aproximativ șase inci înălțime.
Recoltarea
Culege mazarea de indata ce simti mazarea rotunda in pastaie, dar mazarea nu este tare. Păstăile au de obicei în jur de trei inci lungime. Dacă nu ești sigur, deschide o păstăie și gustă mazărea. Culege-le cât mai devreme poți pentru că zahărul din mazăre se va transforma în amidon și își vor pierde aroma dacă rămân prea mult timp pe viță. Viță de vie de mazăre produce de jos în sus, așa că uitați-vă la baza viței de vie pentru prima mazăre matură.
- Mazărea cu păstăi comestibile este recoltată atunci când păstăile sunt mari, dar încă plate, înainte de a se forma mazărea.
- Culege mazărea cât mai curând posibil înainte de a mânca. Zahărul începe să se transforme în amidon imediat ce sunt cules.
- Dacă mazărea verde a depășit vârful, le puteți lăsa pe viță de vie să se întărească și să se usuce. Apoi recoltați-le așa cum ați face mazărea uscată.
Soiuri de crescut
Există mai multe soiuri delicioase de mazăre pe care le poți învăța cum să crești. Unele sunt soiuri timpurii care se descurcă cel mai bine în sprint, în timp ce altele preferă sezonul scurt de creștere din toamnă.
Soiuri timpurii
Doriți să includeți una sau mai multe soiuri timpurii pentru secțiunea dvs. de mazăre. Plantați la o săptămână distanță pentru plantarea succesivă.
- Freezonian: Această mazăre de viță de vie necesită lumina completă a soarelui și crește până la aproximativ 5 metri înălțime cu o întindere de 12" până la 15".
- Little Marvel: Acest mazăre de moștenire este o plantă de tufiș și se maturizează în 60 de zile.
Soiuri târzii
Mulți grădinari preferă să joace o recoltă de toamnă. Puteți selecta un soi care este popular pentru această plantare de cultură târzie.
Consilier: Un bob de mazăre care atinge șase până la opt picioare înălțime produce păstăi mari cu șase până la opt mazăre
Soiuri tolerante la căldură
Câteva soiuri de mazăre pot tolera căldura. Selectați-le pentru a produce un randament mai mare de mazăre în timpul sezonului de vegetație.
- Lincoln: Plantele ajung la 18" până la 30" în înălțime cu păstăi de patru până la cinci inci cu șase până la nouă mazăre. Randamente ridicate.
- Wando: Rezistent la căldură și secetă, acest bob de mazăre produce păstăi de trei până la patru inci cu șapte până la nouă mazăre.
Pastaie comestibile
Pastăile comestibile se recoltează cel mai bine în timp ce păstăia este mică pentru cel mai dulce gust. Mazărea are de obicei un gust plinuț și dulce.
- Sugar Daddy: Dezvoltat de peste 25 de ani, acest mazăre determinat (înălțime de 24" până la 30") este rezistent la boli. Produce păstăi de 2,5" până la 3,5".
- Sugar Snap: Această plantă de viță de vie crește de 5 până la 6 picioare înălțime și produce păstăi de mazăre fără fir de trei inci.
- Sugar Ann: Această plantă de mazăre pitică crește 24" înălțime și produce păstăi de 2,5".
Probleme și dăunători
Există multe probleme posibile cu mazărea, dar deseori acestea înfloresc fără nicio dificultăți. Afidele și gărgărițele de mazăre le pot ataca. Pudrați plantele cu rotenonă. Mucegaiul și putregaiul rădăcinilor sunt posibile. Fusarium ofilește distorsionează frunzele și împiedică plantele. Majoritatea problemelor pot fi evitate prin rotația culturilor. Dacă bănuiți că sunt prezenți viruși sau ciuperci, distrugeți plantele după recoltare în loc să le cultivați. Dacă sunteți sigur că plantele sunt sănătoase, întoarcerea lor la sfârșitul sezonului de vegetație va îmbogăți foarte mult solul.
Învățați cum să creșteți mazărea
Odată ce înțelegi cum să crești mazărea, îți dai seama că este o cultură ușor de crescut și de recoltat. Când planificați sezonul scurt de creștere, puteți produce suficientă mazăre pentru a îngheța și vă puteți bucura de proaspăt ieșit din grădină.
