Ciapa chiar merită cultivată în grădina ta? Sunt ieftin de cumpărat în majoritatea piețelor și există atât de multe legume interesante de cultivat, nu? Deloc! Puteți cultiva ceapă aromată și super-dulce în grădina dvs. și este ușor de făcut odată ce cunoașteți câteva trucuri.
Tipuri de ceapă, demitificată
Ziu scurtă vs. zi lungă vs. zi neutră - ce înseamnă totul?
Plantele de ceapă au nevoie de vreme rece pentru a-și crește vârfurile verzi și de vreme caldă pentru a coace bulbii. Nu încep să formeze bulbi până când atât temperatura, cât și durata zilei sunt potrivite pentru soi, ceea ce înseamnă că distanța față de ecuator este importantă în cultivarea cepei.
În zonele mai apropiate de ecuator, lungimea zilei nu variază foarte mult de la un anotimp la altul, în timp ce în zonele mai îndepărtate de ecuator, diferența de lungime a zilei este dramatică.
Soiuri de plante de ceapă pentru zile scurte
Ceapa de „zi scurtă” este potrivită pentru zonele cu durata egală a zilei, cum ar fi partea de sud a Statelor Unite; vor forma bulbi prea devreme dacă sunt cultivați mai la nord, ca răspuns la zilele lungi de vară. Aceste cepe de obicei nu se păstrează bine.
Unele soiuri bune pentru zile scurte includ „Texas SuperSweet, „Yellow Granex”, care este cunoscut și ca „Vidalia”, „White Granex” și „White Bermuda”.
Soiuri de plante de ceapă pentru zile lungi
Ceapa „de zi lungă” este potrivită pentru nord; nu formează bulbi în sud pentru că zilele nu sunt suficient de lungi. Au nevoie de paisprezece până la șaisprezece ore de lumină pentru a bea satisfăcător. În general, se păstrează mai bine decât soiurile „de zi scurtă” și au o aromă mai înțepătoare.
Unele soiuri de zile lungi de luat în considerare includ „Walla Walla”, care este o ceapă dulce bine-cunoscută, ceapa „spaniolă” albă sau galbenă sau „Prima ediție”.
Soiuri de plante de ceapă neutre pentru zi
Soiurile neutre de zi vor crește bine oriunde. Pentru acestea, veți dori mai ales să acordați atenție zilelor până la recoltare, asigurându-vă că sezonul de vegetație este suficient de lung pentru a le lăsa să crească până la maturitate.
Unele soiuri neutre de zi bune de încercat în grădina dvs. sunt „Cimarron”, „Red Candy Apple” și „Superstar”, toate care durează între 80 și 90 de zile pentru a se maturiza.
Plantarea ceapă: semințe sau seturi?
Ceapa are un pic o reputație de a fi greu de cultivat. Timpul și solul sunt totul atunci când vine vorba de creșterea acestor membri înțepați ai familiei allium. Ceapa începe de obicei într-unul din două moduri: prin semănat de semințe sau prin seturi de plantare (care sunt practic ceapă mică).
Începând de la semințe
Dacă ai spațiu în interior, precum și răbdare, să pleci de la sămânță ar putea fi o opțiune bună. Este cu siguranță mai rentabil, deoarece semințele sunt destul de mai puțin costisitoare decât seturile și obțineți mai mult pentru banii tăi. Cu toate acestea, trebuie să crești ceapă în interior timp de șase până la 12 săptămâni înainte de ultima dată la îngheț, așa că este o cantitate semnificativă de timp și spațiu dacă ai spațiu limitat sub luminile de creștere.
Dacă aveți un sezon lung de creștere, puteți semăna semințele de ceapă direct în grădină.
Pentru a începe de la semințe, urmați instrucțiunile de sincronizare de pe pachetul de semințe și semănați semințele la un sfert de inch adâncime în amestecul de început de semințe. Păstrați apartamentele sau ghivecele bine udate și lucrați la întărirea lor odată ce solul din grădină poate fi lucrat primăvara.
Puteți să plantați răsaduri de ceapă afară după ultimul îngheț de primăvară. Nu vor crește prea mult până când temperaturile vor ajunge la 50 de grade și zilele încep să devină mai lungi.
Ceapa va dura între 120 și 175 de zile pentru a se maturiza dacă este plantată din semințe, în funcție de soi.
Începând de la seturi
Seturile sunt cepe care au trecut deja printr-un sezon de creștere și apoi au fost recoltate când sunt mici, la sfârșitul acelui prim sezon. Când le plantezi în grădina ta, le oferi, în esență, un al doilea sezon de creștere și adesea, fiind plante bienale, vor trimite o tulpină de flori la sfârșitul sezonului - de altfel, vei dori să tunzi. de pe orice tulpini de flori pe care le vedeți, deoarece doriți ca energia plantei să ajungă la bulb.
Ca majoritatea bulbilor, seturile de ceapă pot rezista puțin la frig; de fapt, puteți planta seturi atunci când temperatura aerului începe să plutească în jurul valorii de 20 și 30 de s, atâta timp cât solul poate fi lucrat.
Plantează seturile de aproximativ doi inci adâncime și distanță-le între trei și șase inci. Ceapa cultivată din seturi durează aproximativ 90 până la 100 de zile până la recoltare, din nou în funcție de soi.
Cultură de ceapă în grădina ta
Odată ce ai descoperit care este cel mai bun tip de ceapă pentru a crește în zona ta și ai decis dacă să începi cu semințe sau seturi, ești gata să crești.
Băbucii de ceapă nu vor începe să crească până când temperaturile medii în timpul zilei nu ajung la 50 de grade sau mai calde, dar vor începe să crească mai mult verde chiar înainte ca vremea să se încălzească.
Cerințe de lumină și sol
Ceapa are nevoie de plin soare (cel puțin șase ore pe zi) și de pământ umed, dar nu umed, bine drenat. Locul nisipos este ideal. Indiferent ce tip de sol aveți, este o idee bună să-l modificați cu o cantitate bună de compost înainte de plantare.
Fertilizare
Ceapa este hrănitoare destul de grea. Pe lângă plantarea lor în sol fertil, veți dori să le fertilizați la fiecare patru până la șase săptămâni cu un îngrășământ bogat în azot pentru a încuraja creșterea bulbilor (bulbii de ceapă sunt de fapt o structură formată din frunze cărnoase care alcătuiesc straturile de ceapa.)
Totuși, nu trece peste bord; dacă ceapa începe să se împingă în sus din sol, crește prea repede și veți dori să puneți puțin pământ peste ele și să reduceți puțin îngrășământul.
Tăiere
Dacă se formează tulpini înflorite, scoate-le din plantă imediat ce le observi. Acest lucru menține energia plantei concentrată mai degrabă pe creșterea bulbilor decât pe producția de flori.
Dăunători și boli
Deși în general nu au multe probleme cu dăunători sau boli, există câteva lucruri la care veți dori să fiți atenți când cultivați ceapă.
- Tripsurile de ceapă sunt ocazional o problemă. Ele pot fi îndepărtate cu un jet de apă sau spălate cu un spray de săpun.
- Virmele rădăcinii de ceapă, care se înfundă în bulbi și, în cele din urmă, îi omoară, pot fi o problemă reală. Dacă știți că v-ați mai ocupat de acești dăunători, asigurați-vă că nu plantați ceapă în aceeași zonă (rotația culturilor este întotdeauna o idee bună) și luați în considerare răspândirea pământului de diatomee pe suprafața solului în momentul plantării. Acesta este un efect de descurajare eficient, deoarece irită părțile inferioare ale viermilor, adesea ucigându-i înainte ca aceștia să ajungă la bulbii de ceapă.
- Ceapa este rar mâncată de dăunători. De fapt, ceapa sau arpagicul sunt adesea folosite ca plante însoțitoare pentru a respinge căprioarele, rozătoarele și alți dăunători de grădină.
- Dacă ceapa este plantată în sol foarte umed, greu, uneori poate putrezi. Dacă se întâmplă acest lucru, nu poți face nimic pentru a-i salva. Scoateți-le și compostați-le și luați în considerare un loc diferit anul viitor.
Recoltarea cepei
Poți mânca ceapă înainte ca bulbii să se maturizeze; de fapt, mulți oameni preferă „ceapa verde” celor mature.
Este ușor de spus când ceapa este matură:vârfurile îngălbenesc și cad. Nu este nevoie să îndoiți vârfurile pentru a încerca să grăbiți maturitatea; vor cădea singure când planta va fi matură.
După ce vârfurile au căzut, scoateți cu grijă ceapa și lăsați-o deoparte să se usuce și să se întărească. Dacă vremea este însorită, se pot vindeca chiar pe pământ. Dacă plouă, mutați-le într-un loc cald și uscat, cu un flux bun de aer. Unii oameni usucă ceapa pe un ecran pentru o mai bună circulație a aerului.
Nu tăiați vârfurile. Lasă-le și ele să se usuce, până ce gâtul cepei devine maro și destul de subțire.
Puteți păstra ceapa împletind vârfurile într-o împletitură franțuzească și agățându-le undeva uscat și răcoros. Îmmpleți o bucată puternică de sfoară în împletitură, astfel încât greutatea cepei să nu o rupă.
Multă aromă, chiar din grădina ta
Este ușor să ocoliți creșterea cepei. Par, uneori, să le placă mai multă muncă decât merită, iar uneori este greu de justificat să le faci loc în grădină. Dar există soiuri uimitoare și aromate de ceapă, care sunt mult mai interesante decât ceapa standard disponibilă în majoritatea magazinelor alimentare. Crește-ți singur și nu vei dori niciodată să te întorci la cumpărat din magazin!
