Pâinea de porumb este un răsfăț tradițional sudic, dar nu toată lumea este de acord cu cel mai bun mod de a face această pâine rapidă gustoasă. Există la fel de multe rețete pentru a face pâine de porumb, câte bucătari grozavi sunt în sud. Experimentează cu diferite versiuni până când descoperi ce varietate este preferata familiei tale!
Pâine de porumb dulce cu miere
Dacă sunteți fanul pâinii de porumb dulce, sigur veți găsi această rețetă ca fiind delicioasă.
Ingrediente
- 2 ouă mari
- 1 1/4 cană de lapte
- 1/3 dintr-o cană de ulei vegetal
- 1 lingură miere
- 3 linguri de unt
- 1/2 cană de făină de porumb
- 1 1/2 cani de făină universală
- 2/3 dintr-o cană de zahăr
- 1 lingură de praf de copt
- 1/2 linguriță de sare
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 425 de grade Fahrenheit.
- Stropiți o tavă pătrată de copt de 8 inchi sau o tigaie din fontă de dimensiuni similare cu spray de gătit antiaderent.
- Topiți untul în cuptorul cu microunde.
- Spargeți ouăle într-un castron.
- Bate ușor ouăle.
- Adăugați alte ingrediente umede (lapte, miere, ulei, unt).
- Se amestecă până se combină bine.
- Adăugați ingredientele rămase.
- Se amestecă până se combină bine.
- Toarnă aluatul în tava sau tava pregătită.
- Coaceți timp de 25 de minute (sau până când scobitoarea introdusă în centru iese curată).
Pâine de porumb cu zari sarate
Dacă preferați pâinea de porumb care nu este dulce, cu siguranță vă veți bucura de această rețetă.
Ingrediente
- 1 cană de lapte de unt
- 1/2 cană de lapte integral sau 2%
- 1 ou mare
- 1/4 dintr-o cană de ulei vegetal
- 1 cană de făină de porumb
- 1/2 cană de făină universală
- 1 linguriță de sare
- 1 lingură de praf de copt
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 2 linguri de unt
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 425 de grade Fahrenheit.
- Spargeți ouul într-un castron.
- Bate ușor oul.
- Adăugați lapte și lapte.
- Se amestecă până se combină bine.
- Adăugați toate celel alte ingrediente, cu excepția untului.
- Topit untul.
- Toarnă unt topit într-o tavă pătrată de copt de 8" sau într-o tigaie din fontă de dimensiuni similare.
- Toarnă aluatul în tava sau tigaie.
- Coaceți timp de 25 de minute (sau până când scobitoarea introdusă în centru iese curată).
Pâine de porumb cu cremă de porumb
Ingrediente
- 3 linguri de unt
- 3 ouă mari
- 1 cană de lapte de unt
- 1 conserve de 15 uncii de porumb în stil cremă
- 2 căni de făină de porumb
- 1 cană de făină universală
- 3 lingurițe de praf de copt
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță de sare
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 425 de grade Fahrenheit.
- Stropiți o tavă pătrată de copt de 8 inchi sau o tigaie din fontă de dimensiuni similare cu spray de gătit antiaderent.
- Topit untul.
- Spargeți ouăle într-un castron.
- Bate usor ouale.
- Adăugați zară, cremă de porumb și unt.
- Se amestecă până se combină bine.
- Adăugați ingredientele rămase.
- Se amestecă până se combină bine.
- Toarnă aluatul în tigaia de copt.
- Coaceți timp de 25 de minute (sau până când scobitoarea introdusă în centru iese curată).
Notă: Dacă preferați pâine de porumb dulce, puteți adăuga 1 lingură de zahăr în aluat în același timp în care amestecați celel alte ingrediente uscate.
Soiuri
Există o mulțime de moduri de a adăuga varietate rețetei tale preferate de pâine de porumb. De exemplu, luați în considerare stropirea de brânză mărunțită pe partea de sus a pâinii de porumb fierbinte din cuptor pentru a adăuga o aromă bogată și delicioasă. De asemenea, puteți încerca să adăugați unul sau mai multe dintre următoarele la aluat pentru a da pâinei de porumb o aromă diferită:
- 1/4 până la 1/2 de ceașcă de jalapeños tăiate cubulețe
- 1/4 până la 1/2 de ceașcă de ardei iute verde tăiat cubulețe
- 1/4 până la 1/2 de ceașcă de ardei piment tăiați cubulețe
- 1/4 până la 1/2 de ceașcă de măsline negre tăiate cubulețe
- 1/4 până la 1/2 de ceașcă de ardei verzi și ceapă sotate cubulețe
- 1/4 până la 1/2 de cană de buchete de broccoli fierte
- 1/4 până la 1/2 de cană de brânză cheddar mărunțită
Mai multe moduri de a savura pâine de porumb
Dacă vă place pâinea de porumb, poate doriți să găsiți alte modalități de a pregăti felul de mâncare dincolo de câteva variante simple. De exemplu, unora le place să includă orez în aluatul lor de pâine de porumb. Dacă această idee te intrigă, încearcă o rețetă de pâine de porumb cu orez. Pâinea de porumb făcută cu lapte acru este o altă opțiune interesantă de luat în considerare.
De asemenea, nu ar trebui să te limitezi la felii de pâine de porumb dacă îți place acest fel de mâncare. La urma urmei, umplutura de pâine de porumb este preferata sărbătorilor. Luați în considerare să faceți o rețetă simplă de umplutură de pâine de porumb data viitoare când pregătiți o masă de ocazie specială; s-ar putea să devină preferatul sărbătorilor!
