Nu trebuie să ai un cap de lămâie pentru a te bucura de un martini cu picătură de lămâie. Creat pentru prima dată în California în anii 1970, acest cocktail elegant se potrivește bine cu mesele complete, servește grozav ca o rundă înainte de cină și chiar vă poate răsfăța nevoia de o libație târziu. Scoateți o pagină din cartea lui Oprah Winfrey și învățați cum să vă perfecționați rețeta de martini cu picături de lămâie.
Lemon Drop Martini
Henry Africa's Bar a fost locul de naștere al martini-ului cu picături de lămâie, savurat pentru prima dată de petrecăreții din San Franciscan în anii 1970. Rețeta originală de picături de lămâie este simplă și rafinată, rezultând un cocktail dulce-acrișor cu o margine subtilă de zahăr.
Ingrediente
- 1 felie de lămâie și 1 roată de lămâie pentru garnitură
- 1 lingură de zahăr pentru garnitură
- 1 uncie sirop simplu
- 1 uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 2 uncii de vodcă
- Ice
Instrucțiuni
- Pe o farfurie goală, toarnă zahărul. Treceți felia de lămâie pe marginea paharului și înmuiați paharul în zahăr. Puneți la frigider aproximativ treizeci de minute pentru a asigura stratul.
- Într-un shaker de cocktail, combinați siropul simplu, sucul de lămâie și vodca.
- Adăugați gheață și agitați până se răcește.
- Se strecoară amestecul în paharul de martini pregătit și se ornează cu o roată de lămâie.
Lemon Drop Martini Variations
Având în vedere că atât lămâile, cât și martini-urile sunt incredibil de versatile, numărul de moduri în care puteți experimenta cu formula picăturii de lămâie este nesfârșit. Indiferent dacă doriți să amestecați arome de fructe împreună sau să schimbați băutura alcoolică implicată, nu există nicio îndoială că veți găsi o combinație fără de care nu puteți trăi.
Dublați Martini cu citrice
Pentru adevărații fani ai citricelor, dublul martini cu citrice aduce exact punch acidulat rețetei clasice de martini. Această rețetă este la fel de ușor de făcut ca picătura originală de lămâie, deoarece trebuie doar să adăugați lichior de portocale la amestecul obișnuit.
Ingrediente
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¾ uncie lichior de portocale
- 1½ uncie vodcă cu aromă de citrice
- Ice
- Pană portocalie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, combinați sucul de lămâie, lichiorul de portocale și vodca cu citrice.
- Adăugați gheață și agitați până se răcește.
- Se strecoară amestecul într-un pahar de martini și se ornează cu o felie de portocală.
Capsuni Lemon Drop Martini
Dacă găsești că frigiderul tău este plin de căpșuni coapte, încearcă să amesteci acest martini cu picături de lămâie, căpșuni, folosind câteva din depozitul tău. Deoarece această rețetă necesită ingrediente proaspete, aroma va fi incredibil de puternică și aromată.
Ingrediente
- 3 căpșuni tăiate cubulețe
- 1 uncie sirop simplu sau lichior de căpșuni infuzat cu căpșuni
- 1 uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 2 uncii de vodcă cu lămâie
- Ice
- Felie de căpșuni pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, combinați căpșunile și siropul sau lichiorul. Se amestecă și se adaugă sucul de lămâie și votca.
- Adăugați gheață și agitați până se răcește.
- Se strecoară amestecul într-un martini răcit și se ornează cu o felie de căpșuni.
Lemon Sorbet Martini
Această rețetă de martini în stil desert combină texturile, combinând sorbetul de lămâie cu vodcă, vin spumant și mentă proaspătă. Sorbet martini cu lămâie este un desert minunat după cină și un șapcă de noapte.
Ingrediente
- 3 frunze de mentă proaspătă
- 1 cană de vin spumant sec
- 2 linguri de vodcă cu lămâie
- 2 linguri de sorbet de lamaie
Instrucțiuni
- Într-un pahar de mixer, încurcă frunzele de mentă. Turnați vinul spumant și vodca cu lămâie și amestecați ingredientele. Pune deoparte.
- Puneți o lingură de sorbet de lămâie într-un pahar de martini și turnați amestecul deasupra.
Legends Lemon Drop Martini
Așa cum spune chiar legenda, Oprah Winfrey, acest martini cu picături de lămâie a fost servit la balul ei Legends și este nevoie de o abordare similară cu cea originală pentru a crea acest cocktail clasic.
Ingrediente
- 3 lămâi, cu suc
- 2 frunze de mentă
- 2 linguri zahăr
- 3 uncii de vodcă
- Ice
- Felie de lămâie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, combinați sucul de lămâie, frunzele de mentă, zahărul și vodca. Încurcă frunzele de mentă în amestec.
- Adăugați gheață și agitați până se răcește.
- Se strecoară amestecul într-un pahar de martini răcit și se ornează cu o felie de lămâie.
Limoncello Drop Martini
Limoncello poate adăuga puțină profunzime profilului tău cu aromă de lămâie, făcându-l alcoolul perfect de adăugat într-o rețetă de martini cu picături de lămâie, iar dacă nu ai timp să alergi la magazin, poți oricând să bici pregătește-ți propriul lot de Limoncello de casă pentru un val nesfârșit de băuturi pe bază de lămâie.
Ingrediente
- 1 lingură zahăr
- 1 lingură suc de lămâie proaspăt stors
- ¾ uncie triplu sec
- 1 uncie Limoncello
- 2 uncii de vodcă
- Ice
- Penie de lămâie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, combinați zahărul, sucul de lămâie, triple sec, Limoncello și vodca.
- Adăugați gheață și agitați până se răcește.
- Se strecoară amestecul într-un pahar de martini răcit și se ornează cu o felie de lămâie.
L. A. Drop Martini
Acest cocktail cu aromă de lămâie și caise preia ideea martini-ului original cu picături de lămâie, adaugă complexitate aromei sale cu moscul neted al caiselor proaspete.
Ingrediente
- ¾ uncie sirop simplu
- 1 uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 1 caise, fără sâmburi și feliate
- ¾ uncie triplu sec
- 2 uncii de vodcă
- Ice
- Răsucire de lămâie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, combinați siropul simplu, sucul de lămâie și caise. Se amestecă ingredientele și se adaugă triple sec și vodca.
- Adăugați gheață și agitați până se răcește.
- Se strecoară amestecul într-un pahar de martini răcit și se ornează cu o răsucire de lămâie
Ce mâncare se potrivește cu o picătură de lămâie Martini
Martinii cu picături de lămâie sunt delicioase solo sau le puteți asoci cu multe alimente. Gustul dulce-acrișor al băuturii funcționează bine ca un aperitiv servit cu aperitive precum somon afumat pe pâine prăjită sau brânză și biscuiți. La fel, martinii cu picături de lămâie se potrivesc deosebit de bine cu preparatele principale din fructe de mare, deoarece aroma de lămâie este o folie naturală pentru fructele de mare. Îl poți savura și cu carne de pasăre, cum ar fi pieptul de pui, sau orice are un sos bogat și gras (cum ar fi sosul Alfredo sau sosul beurre blanc), deoarece citricele vor ajuta la echilibrarea bogăției sosului. Alternativ, veți avea mai puțin succes în combinarea unei picături de lămâie cu alimente acide, cum ar fi vinegrete sau sosuri pe bază de roșii, deoarece aciditatea din picătura de lămâie ar putea intra în conflict cu acidul din alimente.
Lemon Drop Martini sunt zeama
Lemon Drop Martini au rămas populare în ultimii cincizeci de ani, deoarece sunt ușor de făcut și au un gust delicios. Lămâile nu se demodează niciodată în lumea culinară și același lucru se poate spune despre tărâmul cocktailurilor. Puteți chiar să faceți ca pregătirea să fie un eveniment special de familie, luând pe toată lumea la cules de lămâie; cel puțin, veți avea suficiente lămâi pentru a încerca fiecare dintre aceste rețete Lemon Drop Martini. Și dacă tot ți-e poftă de lămâie, unul dintre aceste cocktail-uri de limoncello ar trebui să îți satisfacă papilele gustative.
