O mare varietate
Învățați puțin despre identificarea dovleceilor de iarnă vă va ajuta să alegeți noi soiuri distractive pentru a vă anima grădina de legume.
Coaja lor exterioară dură și perioada de valabilitate lungă deosebesc dovleceii de iarnă, cum ar fi soiurile văzute aici, de dovleceii de vară, cum ar fi dovleceii sau măduva de legume.
Deși dovleacul este soiul cel mai frecvent recunoscut, alte câteva soiuri depășesc dovleacul atât ca aspect, cât și ca gust.
Acorn Squash
Dovleceul ghindă este un dovleac verde drăguț, cu o formă de ghindă ușor de recunoscut. Dovlecelul ghindă este atât ușor de cultivat, cât și foarte hrănitor.
Buttercup Squash
Dovlecelul este un dovleac verde scurt, rotund, cu dungi de culoare cenușie care merg de la tulpină până la capătul florii. În ciuda aspectului său înfățișat, dovlecelul este una dintre cele mai întunecate soiuri de dovleac de iarnă și, prin urmare, cele mai hrănitoare.
Hokkaido Squash
Originar din nordul Japoniei, dovleceii Hokkaido sunt apreciați pentru gustul său plăcut. Chiar dacă nu vă pasă de dovleac, s-ar putea să vă bucurați de acest dovleac în supe, plăcinte sau caserole. Dacă îți place dovleacul, vei adora dovleceii Hokkaido.
Squash
Cu o coajă exterioară netedă, de culoarea savurului și o formă distinctă de tărtăcuță, dovleacul este ușor de recunoscut. Dovlecelul are un gust asemănător cu dovleacul, dar are o textură mai fină. Acest dovleac este o alternativă excelentă de dovleac atât pentru preparatele dulci, cât și pentru sărate.
Dovlecei de găluște dulci
Dovleceul dulce de găluște nu este doar o față drăguță - este, de asemenea, ușor de cultivat, ușor de depozitat și ușor de gătit. Vița de vie mică va produce până la zece exemplare per plantă, permițând suficient dovlecei pentru a se ocupa de nevoile dvs. de gătit și pentru a face și câteva felinare Jack o' noutate.
Delicata Squash
Aroma dovleacului delicata alungit este jumătate de dovleac și jumătate de cartof dulce, ceea ce ia adus porecla de dovleac de cartofi dulci. Taiate pe lungime, umplute si coapte, dovleceii delicata sunt deliciosi ca garnitura cu cotlete de porc sau ca fel principal vegetarian.
Kobacha Squash
Dulce, dens și bogat în amidon, acest import japonez câștigă popularitate pe piețele nord-americane. Acest soi are nevoie de un sezon lung de vegetație și de mult spațiu în grădină, dar este unul dintre cele mai gustoase și mai hrănitoare soiuri pe care le poți cultiva.
Turban Squash
Pentru acest dovleac special de iarnă, identificarea este ușoară. Cu forma sa neobișnuită și colorația strălucitoare, dovlecelul turban este greu de ratat. Pulpa este uscată, densă și ușor de nucă. La fel ca kobacha, aceste plante de dovleac au nevoie de mult timp și spațiu, dar merită din plin.
Identificare dovleac de iarnă
Mai multe detalii
Aflați mai multe despre identificarea dovleceilor de iarnă vă va ajuta să adăugați o dimensiune cu totul nouă grădinii dvs. Încercați să plantați câteva plante neobișnuite de dovleac în următoarea grădină de legume și aflați cât de bun poate avea un gust mic.
