Consultați acest ghid pentru a descoperi dacă o sobă de bucătărie pe lemne este potrivită pentru casa dvs. și ce model ar trebui să alegeți.
Dacă îți place aspectul vintage al epocii victoriane, ia în considerare adăugarea unei sobe de bucătărie pe lemne în casa ta. Este o investiție mare, dar aceste sobe elegante adaugă farmec de modă veche și căldură oricărei bucătărie.
Ia o sobă care se potrivește bucătăriei tale
Dacă vă gândiți la o sobă pe lemne pentru bucătărie, asigurați-vă că obțineți una care se potrivește cu restul stilului și decorului bucătăriei. În timp ce multe sobe evocă epoca victoriană, există multe altele care se vor potrivi și în stilul rustic și casele de tranziție.
Luați în considerare oricare dintre aceste opțiuni în timp ce faceți cumpărături.
The Fireview
Fireview este o sobă cu lemne construită la comandă care vă poate încălzi casa în timp ce gătiți cina. Se va potrivi perfect cu orice decor victorian, în timp ce eficiența energetică îl ajută să se potrivească cu viața modernă. Prețul începe în jur de 7.400 USD pentru o sobă de 36 de inci cu picioare și accente din nichel. Toate sobele sunt dotate cu încălzitoare deasupra capului și au opțiunea de trivete victorian din nichel pentru detalii.
The Kitchen Queen
Căutați o sobă care să se potrivească cu designul de țară sau de tranziție? Nu căuta mai departe decât The Kitchen Queen. Aceste sobe construite de Amish sunt extrem de eficiente din punct de vedere energetic, cu un focar care se va încălzi până la 2.500 de metri pătrați. Au cele mai mari focare dintre orice sobă cu lemne de pe piață, ceea ce înseamnă că vor arde mai mult și mai fierbinte decât multe alte sobe de acolo. Soba este, de asemenea, menită să vă încălziți apa, eliminând și facturile la încălzitorul de apă. Cel mai bine, The Kitchen Queen are un preț rezonabil, cu modele mici, care pornesc de la aproximativ 2.300 USD.
Flame View
The Flame View este o sobă în stil victorian care nu ar fi deplasată într-o bucătărie steampunk. Aceste sobe de în altă eficiență utilizează un design de reardere cu jet de aer pentru a obține cea mai mare utilizare, căldură și longevitate din lemnul pe care îl ardeți, astfel încât să obțineți timpi și temperaturi egale de gătit. Flame View vine cu o varietate de opțiuni și dimensiuni și este disponibil în alb sau negru pentru a se potrivi cu stilul specific al bucătăriei dumneavoastră. Prețul pentru un model de bază începe în jur de 2.300 USD. Spătarele, sertarele de încălzire și picioarele sunt oferite la costuri suplimentare.
Ashland
Sobele Ashland Cook sunt sobe simple, clasice, pe lemne, care se potrivesc cu bucătăriile în stil rustic și de fermă. Au un finisaj din porțelan, cu un rezervor din oțel inoxidabil deasupra și o faldă opțională pentru aplicații cu apă caldă, precum și o plită ușor de utilizat cu termostat. Designul este elegant și simplu, cu accente din inox. Prețul pentru modelele de bază începe de la aproximativ 2.400 USD.
Pioneer Princess
Soba pionieră în stil prințesă de la Lehman's este perfectă pentru a vă încălzi casa și pentru a inspira următoarea aventură rustică de copt. Destul de mare și potrivită pentru familiile numeroase, această sobă pe lemne are o plită foarte mare, o ușă cu încărcare frontală și mânere decorative din lemn care intensifică atmosfera rustică a bucătăriei dvs., rămânând mai rece decât cele din metal. Prețurile încep în jur de 4.000 USD, iar modelele sunt în stoc și gata de expediere.
Gătitul cu o sobă de bucătărie cu lemne
Gătitul cu o sobă pe lemne este mult mai lent și mai complicat decât gătitul cu o sobă modernă pe gaz sau electrică. Dacă decideți să adăugați o sobă cu lemne în bucătărie, ar trebui să cercetați și să învățați mai întâi elementele de bază despre cum să gătiți cu una.
De asemenea, poate doriți să vă gândiți să aveți o sobă modernă și în bucătărie. În acest fel, aveți opțiunea de a putea găti și pregăti rapid mesele atunci când nu aveți timpul suplimentar necesar pentru a găti cu succes cu o sobă cu lemne.
Elementele de bază ale utilizării unei sobe cu lemne
Acestea sunt elementele de bază ale gătitului și utilizării unei sobe cu lemne în bucătărie. Acordă-ți puțin timp să înveți frânghiile și să te obișnuiești cu procesul.
- Ai nevoie de bucăți despicate de lemn de esență tare foarte uscat, cum ar fi stejarul sau hickory, pentru combustibil.
- Poate dura până la o oră și jumătate pentru a obține un cuptor rece suficient de fierbinte pentru a coace mâncarea.
- Este nevoie de practică și răbdare pentru a aprinde focul. Kerosenul și lichidul de brichetă nu sunt recomandate.
- Oalele și tigăile din fontă sau oțel funcționează cel mai bine atunci când utilizați o sobă cu lemne.
- Toată suprafața aragazului este folosită pentru gătit și controlați temperatura prin mutarea oalelor în diferite zone ale plitei.
- Controlezi temperatura focului și a cuptorului prin deschiderea și închiderea orificiilor de ventilație de pe aragaz.
- Capacele rotunde de pe blatul aragazului vă permit să accesați interiorul, astfel încât să puteți curăța cenușa care se acumulează.
Trebuie să știi
Este nevoie de practică și de multe încercări și erori pentru a învăța să gătești cu o sobă pe lemne. Cu toate acestea, dacă se stinge electricitatea, veți putea găti în continuare cu o astfel de sobă.
Probleme de siguranță
Există probleme de siguranță foarte importante de care trebuie să fii conștient atunci când folosești o sobă care arde lemne. Tipul și starea lemnului pe care îl utilizați drept combustibil sunt foarte importante. Lemnul umed sau lemnul cu mult smoală ca pinul va izbucni la ardere. Acest lucru poate provoca o explozie de cărbuni încinși care pot lua cu ușurință foc dacă intră în contact cu îmbrăcăminte, hârtie, lemn și articole precum prosoape de bucătărie sau mănuși de cuptor.
Sobele pe lemne sting o cantitate extraordinară de căldură. Acest lucru este grozav pentru a vă menține bucătăria caldă, dar ar putea face ca o cutie de combustibil să se încălzească până la punctul de a se deschide. Atunci fumul s-ar aprinde și întreaga ta casă ar putea arde în flăcări. Este important să păstrați materialele inflamabile departe de aragaz. Zona din jurul sobei trebuie să fie rezistentă la foc, cum ar fi gresia.
Îngrijirea sobei dvs
Citiți manualul de instrucțiuni al sobei dvs., cap la cap, înainte de a încerca să instalați sau să utilizați aragazul.
Curățenie
Este important să-ți păstrezi aragazul curat; acumularea de grăsime este un motiv comun pentru incendiile în bucătărie. Curățați în mod regulat compartimentul cuptorului și plita pentru a evita acumularea de grăsime. Puteți folosi apă fierbinte și un tampon de frecat din vată de oțel pentru a curăța partea superioară și evitați utilizarea produselor de curățare cu abrazivi aspru. De asemenea, puteți condimenta suprafața de gătit a aragazului în același mod în care ați condimenta vasele din fontă pentru a preveni ruginirea acesteia.
Cenusa trebuie îndepărtată în mod regulat. Soba va avea o cavitate de cenușă direct sub focar. Va trebui să îndepărtați cenușa din cenuşă înainte ca aceasta să se reverse în cavitatea pentru cenușă.
Inspectare
Cel puțin o dată pe săptămână, ar trebui să verificați și să curățați canalul din jurul cuptorului pentru a nu se depune funingine și creozot. Creozotul poate provoca un incendiu de coș de fum. Pentru a evita acumularea de creozot, ardeți focul fierbinte o dată la fiecare 16 până la 24 de ore de utilizare. Inspectați și curățați coșul în mod regulat.
Bucurați-vă de ambianță
Sobele cu lemne sunt multă muncă, dar majoritatea proprietarilor de sobe consideră că este o muncă de dragoste. Trageți câteva scaune cu familia sau prietenii pentru a vă bucura de căldura aragazului și a face schimb de povești în timp ce savurați mirosurile meselor lente gătite acasă.
