Nu există niciun motiv pentru a face planificarea Zilei Recunoștinței mai complicată decât trebuie să fie. Indiferent dacă sunteți în căutarea unei arome clasice sau a unui cocktail actualizat și modern, există băuturi de Ziua Recunoștinței pentru a sorbit în timp ce așteptați cina și arome bogate care se potrivesc cu desertul.
Aperitiv de Ziua Recunoștinței cu rodie spumante
Rodiile sunt de sezon în preajma Zilei Recunoștinței și reprezintă o completare excelentă pentru orice cină sau aperitiv. Porțiune 1.
Ingrediente
- 1¼ cani de vin spumant uscat, cum ar fi șampanie sau prosecco
- ⅔ cană suc de rodie
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- Semințe de rodie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un flaut de șampanie.
- În paharul răcit, adăugați șampanie, suc de rodie și suc de lamaie.
- Ornați cu semințe de rodie.
Mocktail de Ziua Recunoștinței cu lămâie și salvie
Acest cocktail revigorant se împerechează frumos cu umplutura și este grozav pentru întreaga familie. Porțiune 1.
Ingrediente
- ¼ cană frunze proaspete de salvie
- ½ cană sirop simplu
- 12 uncii sifon de club
- ½ linguriță sare kosher
- 2 Meyer sferturi sau lămâi obișnuite
Instrucțiuni
- Într-un pahar de amestec, amestecați frunze de salvie, sirop simplu, lămâi și sare.
- Se completează cu sifon chiar înainte de servire.
- Serviți în pahar de roci peste gheață proaspătă.
Vodka Ghimbir Cranberry Fizz
Nu poți avea curcan și dressing fără sosul de merișoare, iar merișorul face, de asemenea, o aromă gustoasă și arătă pentru un cocktail. Porțiune 1.
Ingrediente
- 6 uncii suc de afine
- 1½ uncii de vodcă
- Ice
- Ginger Ale pentru a completa
- Afine proaspete și crenguțe de rozmarin pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar Rocks, adăugați gheață, suc de afine și vodcă.
- Suplimentează cu ginger ale.
- Se amestecă pentru a amesteca.
- Orneze cu merișoare proaspete și crenguțe de rozmarin.
Dovleac de arțar condimentat de modă veche
Dacă vă place cocktailul de modă veche, atunci cu siguranță vă veți bucura de această răsucire de dovleac pe cea clasică. Porțiune 1.
Ingrediente
- ¼ uncie sirop de condimente de dovleac
- Coaja de portocală
- 2 liniute bitter de cardamom
- 2 uncii de arțar bourbon
- Stropi de apă
- Ice
Instrucțiuni
- Într-un pahar de roci, amestecați sirop de condimente de dovleac, coajă de portocală și bitter de cardamom.
- Adăugați bourbon de arțar, apă și gheață.
- Se amestecă pentru a amesteca.
Cidru fierbinte de Ziua Recunoștinței cu rom
Cidru condimentat iute este un răsfăț clasic de toamnă. Preparați un lot complet pentru a servi o mulțime înainte sau după masa principală. Acest lucru face 16 porții-- suficiente pentru întreaga familie. Servește 18.
Ingrediente
- 1 galon de cidru de mere
- 2 linguri cuișoare întregi
- 3 până la 4 batoane de scorțișoară
- 1 linguriță ienibahar întreg
- 3 anason stelat întreg
- ¼ cană de zahăr brun închis
- 1 linguriță coajă de lămâie
- 1 cană de rom demerara
- Feii de portocale împânzite cu cuișoare și batoane de scorțișoară pentru garnitură
Instrucțiuni
- Toarnă cidrul în aragazul mare lenți
- Adăugați cuișoare, batoane de scorțișoară, ienibahar, anason stelat, zahăr brun, coajă de lămâie și rom.
- Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de patru ore.
- Reduceți căldura pentru a menține căldura.
- Serviți garnisit cu felii de portocale împânzite cu cuișoare și batoane de scorțișoară.
Ziua Recunostintei Maple Ginger Hot Toddy
Cocktailurile calde de Ziua Recunoștinței sunt perfecte pentru toamnă. Încălzește-te cu acest toddy fierbinte simplu și delicios, făcut și mai cald cu condimente de Ziua Recunoștinței. Porțiune 1.
Ingrediente
- 4 felii rădăcină de ghimbir proaspăt
- 8 uncii apă fierbinte
- 1 plic de ceai cu condimente de ghimbir
- 2 uncii de arțar bourbon
- ½ uncie sirop de arțar
- ¼ uncie suc de portocale proaspăt stors
Instrucțiuni
- Încălzește o cană umplând cu apă fierbinte.
- După ce cana este caldă la atingere, turnați apă.
- În cană, adăugați ghimbir și apă fierbinte.
- Adăugați pliculețe de ceai și lăsați la macerat două minute.
- Eliminați plicul de ceai.
- Adăugați bourbon, sirop de arțar și suc de portocale.
- Se amestecă pentru a amesteca.
Punch cu vin Sangria de Ziua Recunostintei
Sangria este un punch de vin fructat de vară, preparat fie cu vin roșu, fie cu vin alb. Această sangrie de Ziua Recunoștinței folosește arome clasice de toamnă. Servește 6.
Ingrediente
- 750 ml pinot noir
- ⅓ cană de Armagnac
- ⅓ ceașcă amaretto
- 2 căni de suc de afine
- 1 cană suc de portocale
- ¼ cană sirop simplu
- 4 felii rădăcină de ghimbir proaspăt
- 3 batoane de scorțișoară
- 1 cană de afine proaspete
- Bere de ghimbir, rece
Instrucțiuni
- Într-un ulcior mare, adăugați pinot noir, Armagnac, amaretto, suc de afine, suc de portocale, sirop simplu, rădăcină de ghimbir, batoane de scorțișoară și afine proaspete.
- Se amestecă pentru a amesteca.
- Se lasa la frigider cel putin patru ore sau peste noapte.
- Suplimentează cu ginger ale.
- Se amestecă pentru a amesteca.
Cranberry Mule
Această răsucire de toamnă a clasicului Moscow mule este combinația perfectă de cald, dulce și fructat. Porțiune 1.
Ingrediente
- 1 uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 2 uncii suc de afine
- 2 uncii de vodcă
- Ice
- Bere de ghimbir pentru a completa
- Afine, felie de lime și crenguță de mentă pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, suc de lămâie, suc de afine și vodcă.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în ceașcă de catâr peste gheață proaspătă.
- Cu o bere cu ghimbir.
- Se amestecă pentru a amesteca.
- Ornați cu merișoare, felii de lime și crenguță de mentă.
Cocktail cu condimente de dovleac
Una dintre primele arome care vin în minte de Ziua Recunoștinței este dovleacul. Nu este un ingredient tradițional pentru un cocktail, dar este posibil să faci unul care să aibă la fel ca plăcinta cu dovleac a bunicii. Porțiune 1.
Ingrediente
- 1/2 linguriță amestec de condimente pentru plăcintă cu dovleac
- 1½ uncii Kahlúa
- 1½ uncii de cremă irlandeză Bailey’s
- 1½ uncii Vodka
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker, adăugați gheață, condimente pentru plăcintă de dovleac, Kahlua, Baileys și vodcă.
- Agitați bine pentru a amesteca.
- Se strecoară în sticlă răcită.
Cocktail de desert cu piure de dovleac
Acest cocktail dulce de înghețată este perfect pentru desert alături de sau în locul plăcintei cu dovleac. Serve 2.
Ingrediente
- ½ cană piure de dovleac
- 1 lingură de înghețată de vanilie
- 1½ uncie vodcă vanilie
- 8 uncii de lapte
- Scorțișoară măcinată pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un blender, adăugați piure de dovleac, înghețată de vanilie, lapte și vodca.
- Amestecă până la omogenizare.
- Toarnă într-un pahar de cocktail.
- Decorați cu scorțișoară măcinată.
Plăcintă cu mere Desert Shooter
Servește aceste împușcături alături de plăcinta cu mere la desert. Chiar și oamenii cărora nu le place plăcinta de obicei se vor bucura de aroma acestei shot-uri. Porțiune 1.
Ingrediente
- 1 uncie de cidru de mere
- 1 uncie brandy de mere
- Frânsca, dupa gust
- Strop de scorțișoară măcinată pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar, adăugați cidru de mere și țuică de mere.
- Deasupra cu frișcă și scorțișoară rasă.
Vanilie migdale de modă veche
Acest riff de modă veche dulce și cu nuci este un riff mai dulce, dar complex, pe clasic. Porțiune 1.
Ingrediente
- 2 uncii bourbon
- ½ uncie lichior de migdale
- ¼ uncie sirop simplu de vanilie
- 2 liniuțe bitter de migdale prăjite
- 3 liniute bitter aromatic
- Ice
- Coji de portocală pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, bourbon, lichior de migdale, sirop simplu de vanilie și bitter.
- Se amestecă rapid pentru a amesteca.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă sau cub king.
- Exprimă o coajă de portocală peste băutură, răsucind coaja între degete, apoi treci afară din coajă de-a lungul marginii.
- Ornează cu a doua coajă de portocală, trecând de-a lungul marginii, apoi aruncând băutura.
Rosemary Manhattan
Deși acest cocktail ar putea fi mai mult Manhattan în spirit decât în aparență, este totuși o întorsătură erbacee a omonimului său. Porțiune 1.
Ingrediente
- 1½ uncii de secară
- ½ uncie suc de portocale proaspăt stors
- ½ uncie sirop simplu de rozmarin
- 2 liniute bitter aromatic
- Ice
- Creguță de rozmarin și monedă portocalie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, secară, suc de portocale, sirop simplu de rozmarin și bitter.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Ornează cu crenguță de rozmarin și monedă portocalie.
O porție completă
Deși acest martini cu legume înainte ar putea avea gust de o porție completă de legume, este într-adevăr doar în inima ta. Dar asta contează pentru ceva. Porțiune 1.
Ingrediente
- 1 uncie vodcă cu busuioc
- ½ uncie vodcă de castraveți
- ½ uncie vermut uscat
- ¼ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- Ice
- Măsline și lămâie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un pahar de amestec, adăugați vodcă cu busuioc, vodcă cu castraveți, vermut uscat și suc de lămâie.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Ornați cu măsline și răsucire de lămâie.
Rosy Cheeks
Obrajii tăi s-ar putea să se potrivească în curând cu culoarea acestui cocktail, dar vei fi cald și prăjit. Porțiune 1.
Ingrediente
- 1¼ uncie vodcă vanilie
- ¾ uncie schnaps cu scorțișoară
- 2 uncii suc de afine
- Ice
- crenguță de rozmarin pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adaugă gheață, vodcă cu vanilie, snaps cu scorțișoară și suc de afine.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
- Orneze cu crenguță de rozmarin.
Multumesc pentru cafea
Acest cocktail rapid de cafea este cel mai bun atunci când ți-ai turnat o ceașcă mai devreme în cursul zilei, doar pentru a fi uitat cu toată agitația. Porțiune 1.
Ingrediente
- 1½ uncie vodcă caramel
- ½ uncie lichior de cireșe
- Ice
- Cafea rece pentru a completa
Instrucțiuni
- Într-un pahar cu roci, adăugați gheață, vodcă cu caramel și lichior de cireșe.
- Terminați cu cafea rece.
- Se amestecă pentru a amesteca.
Maple Espresso Martini
Când ești prea sătul pentru desert, acest cocktail satisface nevoia de ceva dulce alături de o cafea după cină. Porțiune 1.
Ingrediente
- 1½ uncii de vodcă
- ¾ uncie espresso
- ½ uncie lichior de cafea
- ½ uncie sirop de arțar
- Ice
- Boabe de cafea pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker, adăugați gheață, vodcă, espresso, lichior de cafea și sirop de arțar.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în pahar de martini.
- Orneze cu boabe de cafea întregi.
Spiced Pear Spritz
Acest spritz Aperol primește un upgrade de aromă caldă tocmai la timp pentru toamnă. Porțiune 1.
Ingrediente
- 1½ uncii Aperol
- 1 uncie lichior de pere condimentat
- ¼ uncie lichior de portocale
- Ice
- 2½ uncii de prosecco
- Strop de suc de club
- Feie de portocale pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar de vin, adăugați gheață, Aperol, lichior de pere și lichior de portocale.
- Se amestecă pentru a amesteca.
- Adăugați prosecco și sifon de club.
- Ornează cu felie de portocală.
Bourbon Chai
Această băutură rapidă te va încălzi din interior spre exterior în cel mai scurt timp. Porțiune 1.
Ingrediente
- 2 uncii bourbon
- ½ uncie ienibahar
- 2 uncii lapte
- ceai Chai pentru a completa
- Scorțișoară, anason stelat și scorțișoară măcinată pentru garnitură
Instrucțiuni
- Încălzește o cană umplând cu apă fierbinte.
- După ce cana este caldă la atingere, turnați apă.
- În cană, adăugați bourbon, ienibahar și lapte.
- Se amestecă pentru a amesteca.
- Terminați cu ceai chai.
- Decorați cu baton de scorțișoară, anason stelat și scorțișoară măcinată.
Cranberry Margarita
Din fericire, margaritele nu sunt doar pentru vară. Porțiune 1.
Ingrediente
- Până de lime și sare pentru jantă
- 1¾ uncii tequila argintie
- 2 uncii suc de afine neindulcit
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie lichior de portocale
- ¼ uncie agave
- Ice
- Creguță de ierburi pentru garnitură
Instrucțiuni
- Pentru a pregăti marginea, frecați marginea paharului cu bucata de lămâie.
- Cu sarea pe o farfurie, scufundați fie jumătate, fie toată marginea paharului în sare pentru a o acoperi.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, tequila, suc de afine, suc de lămâie, lichior de portocale și agave.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în paharul pregătit.
- Orneze cu crenguță de ierburi.
Cimbr pentru un Crantini
Întotdeauna este timpul pentru o băutură odată ce familia umple casa. Porțiune 1.
Ingrediente
- 1½ uncie vodcă cu cireșe
- 1½ uncie suc de afine
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie sirop simplu
- Ice
- Creguță de cimbru pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker, adăugați gheață, vodcă cu cireșe, suc de merișoare, suc de lămâie și sirop simplu.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Ornați cu crenguță de cimbru.
Herb Smash
Dacă nu poți să iei zgomotul din ceal altă cameră, mergi mai departe și sparge câteva ingrediente pentru acest whisky smash. Porțiune 1.
Ingrediente
- 2-3 felii de portocale
- crenguță de cimbru
- Frunza de salvie
- 2 uncii bourbon
- ¾ uncie sirop simplu
- 2 liniuțe bitter de lămâie
- Ice
- Felie de portocală și crenguță de ierburi pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker, amestecați felii de portocale și ierburi.
- Adăugați gheață, bourbon, sirop simplu și bitter de lămâie.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
- Orneze cu felie de portocală și crenguță de ierburi.
Tonic cu turmeric
Deși nu există tonic în cocktail, turmericul este grozav pentru sănătate și cine nu poate fi recunoscător pentru asta. Porțiune 1.
Ingrediente
- 2 uncii de vodcă
- 2 uncii lapte de cocos
- ½ uncie sirop simplu de turmeric
- ¼ uncie ienibahar
- Ice
- Scorțișoară măcinată pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, vodcă, lapte de cocos, sirop simplu de turmeric și ienibahar.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
- Decorați cu scorțișoară măcinată.
Sfaturi pentru a servi băuturi de Ziua Recunoștinței
Nu este ușor să joci barman și să servești o masă cu mai multe feluri deodată. Urmați aceste sfaturi pentru a vă ajuta să vă coordonați eforturile:
- Amestecați cocktailurile în avans, astfel încât asamblarea să fie ușoară; pur și simplu turnați și serviți.
- Desemnați un prieten sau o rudă pentru a fi preparatorul de cocktail pentru seară.
- Configurați o zonă de bar „do it yourself” pe tejghea dvs. Invitați-vă invitații să-și îmbine propriile cocktailuri. Oferă-le câteva opțiuni de băuturi de Ziua Recunoștinței prin imprimarea unor mici carduri cu rețete și plasându-le în apropiere.
- Serviți băuturile în sticlă colorată pentru a le face să arate mai festiv.
- Păstrează-ți meniul de cocktailuri simplu, hotărând asupra unui cocktail special și a câteva tipuri de vin sau bere. Serviți cocktailul înainte de cină sau ca băutură de desert.
- Oferiți o „semnătură” cocktailuri de Ziua Recunoștinței împreună cu selecții adecvate de vinuri de Ziua Recunoștinței.
Cina și băuturi de Ziua Recunoștinței
Când decideți ce băuturi sau punchuri de Ziua Recunoștinței intenționați să serviți, gândiți-vă la meniul dvs. și la ce se potrivește cel mai bine cu aromele mâncărurilor. Măr, dovleac, arțar, merișor și condimente calde precum ghimbirul și scorțișoara sunt toate arome potrivite pentru sezon, care se traduc bine în cocktail-uri delicioase. Nu vă lăsați copleșiți servind băuturi de lux; la urma urmei, ideea este să te bucuri de vacanță alături de oamenii pe care îi iubești. Cauți ceva mai puternic? Încearcă câteva injecții de Ziua Recunoștinței sau împărtășește niște bucurii de Ziua Recunoștinței cu cele mai bune cocteiluri de Ziua Recunoștinței.
