Visezi la o recoltă reușită de smochine proaspete? Ghidul nostru de îngrijire a smochinului vă va duce de la prima plantare până la recoltarea fructelor.
Dacă tot ce ai știut despre smochine sunt Newtoni, atunci prima mușcătură de smochine proaspete va fi o revelație. Smochinele sunt un fruct delicios de dulce care se mănâncă imediat de pe ramură, cu arome calde și de dulceață. Ei cresc pe un copac mic, dar destul de tolerant la secetă. În magazine, veți găsi smochine uscate pe tot parcursul anului, cu doar o mică fereastră de timp când există smochine proaspete coapte gata de muşcat. Veștile bune? Cu ghidul nostru de îngrijire a smochinului, puteți planta un smochin și puteți aduna o recoltă aromată și bogată an de an.
Cum să plantezi un smochin
Smochinii pe care îi găsiți la pepinierele de vânzare cu amănuntul sunt autofertili, ceea ce înseamnă că va trebui să plantați un singur smochin - nu au nevoie de altul pentru polenizare încrucișată. Deși, nu lăsați asta să vă împiedice să adăugați mai mult în curtea dvs. pentru a vă spori recolta de smochine. Pentru ca un smochin să aibă succes, are nevoie de ierni blânde, deoarece majoritatea soiurilor nu vor supraviețui temperaturilor sub 10°F (-12°C). Pe partea de sus, poți să-ți păstrezi smochinul mic, adică pe al tău îl poți crește într-un recipient pe care îl aduci în casă în timpul iernii - care este o soluție perfectă pentru climatele mai reci.
Există o mare varietate de smochine din care puteți alege, variind în culori de la maro, la violet, la negru, la verde, la galben. Pot avea dimensiunea unei pere mici, deși soiurile cu fructe mai mici au de obicei cele mai concentrate arome.
Selecția și pregătirea locului pentru smochin
Smochinele sunt cel mai probabil să prospere în solul stâncos, la fel ca habitatul lor nativ mediteranean. Acești pomi fructiferi gustoși sunt surprinzător de rezistenți la căprioare. Dar gophers și veverițele plictisitoare vor ataca copacul din subteran.
- Deoarece smochinele produc cel mai bine în locuri uscate, infertile, nu este necesar să le oferim cel mai bun loc în grădină. Ceea ce este important este ca locul de plantare să asigure un drenaj bun.
- Caldura adecvata este necesara pentru a coace fructul la perfectiune. De asemenea, un microclimat cald poate ajuta la prevenirea pierderilor de la îngheț în climatele reci. Prin urmare, plantarea pe un perete orientat spre sud sau în mijlocul unei curți din beton este o idee bună.
- Dacă îți plantezi smochinul într-un recipient, folosește un jardinier cu jumătate de butoi de vin sau un alt ghiveci care are o dimensiune de cel puțin 20 de galoane. Acest lucru va oferi smochinului tău spațiu adecvat pentru ca rădăcinile să crească.
Fast Fat
Pentru a crește un smochin, începi mai întâi cu un butaș, și nu cu o sămânță. Dacă ești nervos, poți practica înmulțirea cu o plantă de șarpe.
Îngrijirea smochinilor
Odată ce le-ați îndeplinit toate nevoile de mediu, smochinele sunt foarte ușor de îngrijit și vor prospera adesea din neglijență. Prea multă apă sau îngrășământ poate fi dăunătoare și poate duce la creșterea vegetativă excesivă și la mai puține fructe.
Udare
Smochinele sunt foarte tolerante la secetă, nu spre deosebire de plantele de șarpe, dar au nevoie de apă pentru a se stabili. Udați bine și adânc o dată pe săptămână în prima vară, la fiecare două săptămâni în al doilea an și, în final, doar o dată pe lună în al treilea. După trei sezoane, te vei găsi cu un smochin consacrat. Smochinul tău nou înființat nu va mai avea nevoie de irigații suplimentare, cu excepția celor mai aride și uscate climate.
Pentru cei care cultivă smochine în recipiente, udă-le o dată pe săptămână în mod continuu.
Tăiere
Smochinul tău necesită tăiere zero pentru a încuraja creșterea fructelor. Gândiți-vă la tăiere ca fiind mai mult o alegere ornamentală și de modelare, mai ales dacă doriți să o păstrați la o anumită dimensiune. Pentru a împiedica o smochină să devină prea mare și pentru a controla dimensiunea, cel mai bine este să o tăiați înapoi la sfârșitul verii sau toamna după ce fructul a dispărut, dar înainte de a intra în repaus. Pentru a modela copacul, este cel mai ușor pentru tine și cel mai bine pentru copac dacă tundezi în timpul perioadei de repaus de iarnă.
Îngrijirea climei reci
În climatul rece, un mulci adânc de paie peste rădăcini le poate împiedica să înghețe, chiar dacă ramurile mor. Dacă vă creșteți smochinii în recipiente, aduceți-i în interior (dacă vă este frig, sunt reci) după ce toate frunzele au căzut, dar înainte ca temperatura să coboare sub 20 de grade.
Recolta de smochin de succes
Smochinele prosperă adesea și produc cele mai bune culturi în locații în care sunt legate de rădăcină sau strânse. Această tendință le permite să crească destul de cu succes în containere. Luați în considerare să-l plantați în jurul unor aflorințe de rocă naturale, între un zid de grădină și o terasă sau orice alt loc strâmt unde pot profita de capacitatea lor de a se dezvolta în locuri în care majoritatea pomilor fructiferi ar eșua.
Multe, dar nu toate, soiurile de smochin produc două culturi pe an. Prima, numita cultura breba, este purtata pe lemnul anului precedent. Se coace la începutul verii și este de obicei o cultură mai ușoară de fructe puțin mai mici și de calitate inferioară. Cultura principală apare pe creșterea anului curent și se coace la sfârșitul verii.
Soiuri de smochine
Există trei criterii importante pentru soiurile de smochine: gustul, adaptabilitatea la climă și dimensiunea copacului.
- Unele dintre cele mai rezistente la frig soiuri de smochine sunt Celeste, Sal, Brown Turkey, Hardy Chicago, Marsilia, Dark Portuguese, LSU Gold și Brooklyn White.
- Black Jack și Negronne sunt două soiuri de pitici naturale.
- Smochinele Black Mission sunt poate cea mai cunoscută varietate pentru aroma lor, deși nu au performanțe bune în afara Californiei.
- În sud-est, curcanul maro este de obicei cel mai ușor de cultivat, deși nu cel mai aromat.
- Celeste este, de asemenea, ușor de cultivat în sud și este adesea mai aromată.
Cea mai mare parte a producției comerciale este de smochine de tip Smirna care necesită polenizare. Micile viespi care polenizează aceste smochine trebuie introduse și controlate cu atenție pentru a avea loc o polenizare eficientă, așa că, în general, nu sunt cultivate de grădinarii de acasă.
Obținerea unui smochin
Multe centre de grădinărit cu amănuntul oferă smochini în zonele cu ierni blânde, unde pot crește în aer liber pe tot parcursul anului. Veți avea cel mai mare noroc să găsiți un smochin în primăvară, când sunt disponibile cel mai frecvent. Dacă nu puteți găsi o sursă locală, există întotdeauna opțiunea de a comanda una online și de a o expedia.
Adăugați smochini la peisajele comestibile
Lăsând deoparte fructele lor gustoase, smochinele sunt un plus frumos pentru peisajul de acasă. Cu frunzișul lor unic și coaja de culoare deschisă, ei fac un exemplar excelent pentru un peisaj comestibil. Un pom cu întreținere redusă, care prosperă în spații mici și îți dă fructe? Asta e smochină!
