Indiferent dacă sunteți în căutarea unei delicii dulci mestecate sau crocante cu aromă de dovleac, prăjiturile sunt o completare excelentă pentru orice meniu de toamnă sau masă de deserturi de petrecere. Aceste rețete vor atrage orice fan de dovleac.
Prăjituri moi din ciocolată albă cu dovleac
Această rețetă este perfectă atunci când ai chef de o răsfăț moale, moale, pe tema toamnei.
Porții:36 fursecuri mici
Ingrediente
- 2 1/2 căni de făină
- 1 1/2 cani de zahăr alb granulat
- 1 (8 uncii) SAU 1/2 (15 uncii) cutie de dovleac
- 1 cană de chipsuri de ciocolată albă
- 1/2 cană de unt înmuiat
- 1 ou
- 2 lingurițe de scorțișoară măcinată
- 1 linguriță de nucșoară măcinată
- 1 linguriță de praf de copt
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/2 linguriță de ghimbir
- 1/2 linguriță de sare
Indicații
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Combină zahărul cu untul și amestecă bine în bolul de mixare.
- Adăugați dovleac, vanilie și ou; bate până la omogenizare.
- Combină scorțișoară, nucșoară, ghimbir, sare, praf de copt, bicarbonat de sodiu și făină într-un castron separat; se adaugă la amestecul de dovleac și se amestecă până la omogenizare.
- Închideți bucăți de ciocolată albă.
- Fă bile de aluat cât o lingură și așează-le pe o foaie de biscuiți unsă.
- Coaceți aproximativ 16 minute sau până când marginile sunt ferme.
Variații
Timpul de coacere și temperatura sunt aceleași pentru toate variantele următoare.
- Înlocuiți fulgii de ciocolată albă cu fulgi de ciocolată obișnuite.
- Săriți peste chipsurile de ciocolată albă și presărați glazură deasupra fursecurilor după coacere. Se amestecă 2 căni de zahăr pudră, 1 lingură de unt topit, 3 linguri de lapte și 1 linguriță de vanilie până la omogenizare.
- Acoperiți cu glazură cu cremă de brânză după coacere.
- Adăugați 1/2 cană de semințe de dovleac în aluat înainte de coacere.
- Adăugați 1/2 cană de merișoare uscate în aluat înainte de coacere.
Prăjituri crocante cu zahăr din dovleac
Dacă preferați prăjiturile crocante, vă va plăcea acest deliciu crocant cu aromă de dovleac.
Porții:18 până la 20 de fursecuri mari
Ingrediente
- 3 căni de făină
- 1 1/4 cani de zahăr alb granulat
- 1/2 cană de unt topit
- 1/2 cană de dovleac conservat
- 1/2 cană de ulei de cocos
- 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
- 2 lingurițe de scorțișoară
- 1 linguriță de vanilie
- 1 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de ienibahar
- 1/4 linguriță de nucșoară
Indicații
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Amestecă făina, scorțișoară, ienibahar, nucșoară, bicarbonat de sodiu și sare într-un castron mare.
- Într-un castron separat, amestecați dovleacul, zahărul, vanilia, uleiul și untul topit.
- Adăugați ingrediente umede la ingredientele uscate și amestecați bine.
- Puneți bile de aluat de mărimea a 2 linguri pe o foaie de prăjituri.
- Coaceți timp de 12 până la 15 minute sau până când prăjiturile încep să se rumenească.
Variații
Toate variantele de prăjituri trebuie coapte pentru aceeași perioadă de timp și la aceeași temperatură ca și rețeta originală.
- Presărați blaturile fursecurilor cu zahăr pudră.
- După coacere, acoperiți prăjiturile cu glazură de arțar. Se prepară amestecând 1 1/2 cană de zahăr pudră, 1 lingură de apă, 3 linguri de sirop de arțar și 1 linguriță de ghimbir măcinat până se omogenizează. Se presara apoi cu nucsoara macinata.
- Adăugați 1/2 cană de nuci de macadamia la aluat înainte de coacere.
- Adăugați 1/2 cană de stafide în aluat înainte de coacere.
Dulciuri cu dovleac
Pregătirea fursecurilor cu dovleac, sau a altor delicii cu dovleac, este o modalitate excelentă de a încorpora o temă de toamnă în orice plan de meniu. Sunt o gustare grozavă pentru orice moment al zilei.
