Mama spunea întotdeauna să nu te joci niciodată cu mâncarea ta, dar asta nu ar fi deloc distractiv! Folosirea alimentelor distractive, cum ar fi ursuleții de gumă, este un instrument excelent pentru a-i învăța pe copii despre elementele de bază ale chimiei.
Ursul de gumă care crește uimitor
Uimitorul ursuleț de gumă în creștere este un experiment simplu și distractiv pentru copiii sub 12 ani. Configurarea va dura mai puțin de o oră, dar experimentul va dura cel puțin 48 de ore.
În timp ce majoritatea bomboanelor dulci se dizolvă în apă, ursuleții de gumă sunt făcute cu gelatină, care îi împiedică să se dizolve. Experimentul cu ursulețul de gumă este o modalitate excelentă de a-i învăța pe copii despre osmoză. Osmoza este procesul prin care apa trece de la o concentrație mai mare de apă la o concentrație mai mică de apă, cum ar fi ursulețul de gumă. Încercați experimentul și vedeți ce se întâmplă!
Materiale
- Ursuleți de gumă
- Trei pahare de apă
- O lingură de sare
- O lingură de zahăr
- Riglă
- Calculator
- Cântar de bucătărie
- Prosoape de hârtie
- Pen și hârtie
- Ceas sau cronometru
Instrucțiuni
- Selectați trei ursuleți de gumă de aceeași culoare.
- Măsurați lungimea, înălțimea și lățimea fiecărui ursuleț de gumă și scrieți-l.
- Cântărește fiecare ursuleț de gumă și notează-l.
- Etichetați fiecare pahar cu conținutul său: apă, apă sărată sau apă cu zahăr.
- Umpleți paharul cu apă etichetat cu o jumătate de cană de apă plată.
- Umpleți paharul cu apă sărată etichetată cu o jumătate de cană de apă. Se adaugă și se amestecă o lingură de sare până se dizolvă toată sarea.
- Umpleți paharul cu apă cu zahăr etichetat cu o jumătate de cană de apă. Se adaugă și se amestecă într-o lingură de zahăr până se dizolvă tot zahărul.
- Adăugați un ursuleț de gumă în fiecare pahar și notați ora.
- Așteptați 12 ore, măsurați și cântăriți fiecare ursuleț de gumă.
- Înlocuiți ursuleții de gumă înapoi în pahare.
- Reveniți după 24 de ore, măsurați și cântăriți fiecare ursuleț de gumă.
- Înlocuiți ursuleții de gumă înapoi în pahare.
- Reveniți după 48 de ore, măsurați și cântăriți fiecare ursuleț de gumă.
Cum funcționează?
Ce s-a întâmplat cu ursuleții de gumă? De ce cresc în loc să se dizolve ca alte bomboane? Ursuleții de gumă conțin gelatină, care este același ingredient din Jell-O. Odată ce apa și gelatina s-au răcit, apa din ursuleții de gumă este extrasă, lăsând în urmă un urs de bomboane solide delicioase.
Gelatina este o moleculă asemănătoare lanțului lung care se răsucește pentru a crea o formă solidă. Când un ursuleț de gumă este pus într-un pahar cu apă, acesta devine soluția. Solutul este materialul dizolvat în soluție. Apa este solventul. Deoarece ursuletul de gumă nu conține apă, atunci când este adăugat la un pahar cu apă, apa se deplasează în ursulețul de gumă prin procesul de osmoză.
Sarea este o moleculă mult mai mică decât gelatina. Există mai multe molecule de sare în amestecul de apă decât există în gumă. Moleculele de apă se vor deplasa către moleculele de sare pentru a uniformiza numărul de molecule de apă și sare din soluție. De aceea, ursuletul de gumă din apa sărată nu crește atât de mult, dacă deloc. Ce s-a întâmplat cu ursulețul de gumă din apa cu zahăr?
Ursulețul de gumă în creștere uimitor partea a II-a
Acum că copiii au aflat ce se întâmplă cu ursuleții de gumă în apă și apă sărată, este timpul să aflăm ce fac ursuleții de gumă în alți solvenți. Experimentul nu trebuie să fie chic, doar găsiți alte lichide în bucătărie, cum ar fi oțet, lapte, ulei vegetal sau orice altceva care poate fi găsit în cămară și frigider.
Materiale
- Ursuleți de gumă
- Pahare sau boluri
- Oțet
- Lapte
- Ulei vegetal
- Alte lichide găsite în bucătărie (opțional)
- Riglă
- Calculator
- Cântar de bucătărie
- Prosoape de hârtie
- Pen și hârtie
- Ceas sau cronometru
Instrucțiuni
- Selectați trei (sau mai mulți în funcție de numărul de solvenți) ursuleți de gumă de aceeași culoare.
- Măsurați lungimea, înălțimea și lățimea fiecărui ursuleț de gumă și scrieți-l.
- Cântărește fiecare ursuleț de gumă și notează-l.
- Etichetați fiecare pahar cu conținutul său.
- Umpleți paharul etichetat cu conținutul său lichid.
- Adăugați un ursuleț de gumă în fiecare pahar și porniți cronometrul.
- Așteptați 12 ore, măsurați și cântăriți fiecare ursuleț de gumă.
- Înlocuiți ursuleții de gumă înapoi în pahare.
- Reveniți după 24 de ore, măsurați și cântăriți fiecare ursuleț de gumă.
- Înlocuiți ursuleții de gumă înapoi în pahare.
- Reveniți după 48 de ore, măsurați și cântăriți fiecare ursuleț de gumă.
Osmoza uşoară
Experimentul uimitor cu ursuleț de gumă în creștere este un experiment distractiv și simplu pentru a-i învăța pe copii principiile de bază ale osmozei. Folosind ursuleți de gumă colorați și delicioși, copiii pot vedea cum apa se mișcă înăuntru și iese din urs. Pur și simplu nu recomandăm să mănânci urșii după ce au fost în apă sărată sau oțet!
