Dacă ai sorbit vreodată o băutură de rom dintr-un cap de tiki, există șanse mari să fi băut un cocktail tiki. Băuturile tiki clasice includ cocktail-uri precum mai tai și zombie - amestecate pline de fructe cu o flacără tropicală fantezică, care te va transporta direct într-o insulă de paradis cu degetele de la picioare în nisip și o umbrelă în băutură.
Dar doar pentru că sunt fanteziste nu înseamnă că băuturile tiki trebuie să fie dificil de făcut. Dacă aveți nevoie de o mini-vacanță acasă, puteți folosi rețete simple pentru a crea băuturi tiki ușoare, care sunt la fel de delicioase ca și omologii lor complicati.
Ginger Caipirinha
Băutura națională a Braziliei, caipirinha folosește un spirt de trestie brazilian numit cachaça care este legat de rom. Este ușor să adaugi sirop de ghimbir la acest cocktail tiki simplu pentru o notă picantă a originalului, care încă îți aduce atmosfera tiki.
Ingrediente
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¾ uncie sirop de ghimbir
- 1½ uncii cachaça
- Ice
- Flețe de lime pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, combinați sucul de lămâie, siropul de ghimbir și cachaça. Adăugați gheața și agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar de roci umplut cu gheață. Se ornează cu o felie de lime.
Orange Dark and Stormy
The dark n' stormy este băutura națională a Bermudelor, făcută cu rom de focă neagră de la Gosling și este o combinație simplă de rom negru și bere de ghimbir. Când folosiți orice alt rom, acesta devine un întuneric și furtunos. Adăugarea unei note de portocale este complementul perfect pentru aromele dulci și picante ale romului și ghimbirului.
Ingrediente
- ½ uncie lichior de portocale
- 1½ uncie rom negru
- Ice
- 4 uncii bere de ghimbir
Instrucțiuni
- Într-un pahar de halbă, combinați lichiorul de portocale și romul închis.
- Adăugați gheața și amestecați.
- Deasupra cu berea de ghimbir.
Frozen Mango Colada
Această băutură este super ușoară pentru că tot ce faci este să-ți arunci ingredientele în blender și să apeși un buton. Este o variantă a piña colada care este băutura tropicală perfectă oricând ai putea folosi puțin din acea senzație de insulă. Puncte tiki bonus dacă îl serviți într-o coajă de nucă de cocos.
Ingrediente
- 2 uncii rom Malibu
- 1 cană bucăți de mango proaspete sau congelate
- 2 uncii suc de ananas
- 2 uncii cremă de nucă de cocos
- ½ cană de gheață pisată
- Penie de ananas pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un blender, combină romul Malibu, bucăți de mango, sucul de ananas, crema de cocos și gheața pisată. Se amestecă până la omogenizare.
- Se toarnă într-un pahar de cocktail și se ornează cu bucata de ananas.
Mojito cu nucă de cocos și căpșuni
În afară de agitarea într-un shaker, singura altă tehnică de amestecare a băuturii pe care trebuie să știi cum să o faci pentru această băutură este să încurci menta și căpșunile, care constă în esență în a le sparge ușor în shaker cu un muddler. sau un alt instrument contondent, steril. Această versiune combină căpșunile și nuca de cocos cu menta răcoritoare pentru un cocktail tiki plăcut.
Ingrediente
- 3 căpșuni, decojite
- 8 crengute de mentă
- ¾ uncie sirop simplu
- ¾ uncie suc de lamaie
- 1½ uncie rom Malibu
- Ice
- Soda
- Creguță de mentă pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, amestecați căpșunile, menta și siropul simplu.
- Adăugați sucul de lamaie, romul Malibu și gheața și agitați pentru a se răci.
- Toarnă (nu strecura) într-un pahar de halbă. Completați cu apă sodă.
- Ornați cu o crenguță de mentă.
Cherry Blue Hawaiian
Adăugarea unei note de lichior de cireșe la un hawaian albastru menține albastrul vibrant al băuturii tiki originale (lichiorul de maraschino este incolor), dar adaugă o profunzime interesantă de aromă care îi va face pe zeii Tiki să dea din cap în semn de aprobare.
Ingrediente
- 1 uncie rom Malibu
- 1 uncie curaçao albastru
- ½ uncie lichior de cireșe
- 2 uncii suc de ananas
- Gheață zdrobită
- Până de lime și cireșe pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, combinați romul, curaçao albastru, lichiorul de cireșe și sucul de ananas.
- Adăugați gheața pisată și agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar de cocktail umplut cu gheață pisată.
- Decorați cu feliul de lime și cireșe.
Daiquiri congelat Coco-Banana
Daiquiri-urile sunt preparate simple, mai ales când faci amestecuri de daiquiri congelate. Pur și simplu măsurați ingredientele într-un blender și amestecați. Dacă nu aveți falernum, nu ezitați să înlocuiți siropul simplu de ghimbir.
Ingrediente
- ½ banană, decojită, feliată și congelată
- ½ uncie lichior de banane
- ¼ uncie falernum de catifea
- ¾ uncie suc de lamaie
- 1½ uncie rom Malibu
- ½ cană de gheață pisată
- Felie de banană pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un blender, combinați banana, lichiorul de banane, falernum, sucul de lime, romul de cocos și gheața pisată. Se amestecă până la omogenizare.
- Se toarnă într-un pahar de cocktail și se ornează cu o felie de banană.
Tiki pe plajă
Ia o întorsătură de tiki pe un favorit tradițional făcut de obicei cu vodcă și vei obține un cocktail tiki gustos și fructat. Umbrelă mică de hârtie opțională.
Ingrediente
- 2 uncii suc de afine
- 2 uncii suc de ananas
- 1 uncie de rom cu aromă de ananas
- ½ uncie rom condimentat
- 1 uncie schnaps cu piersici
- Gheață zdrobită
- Creșe pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, combinați sucul de merișor și ananas, romul de ananas, romul condimentat, schnapps cu piersici și gheața pisată. Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar de halbă umplut cu gheață și se ornează cu cireșe.
Rum Jogger
The rum runner este o băutură tiki cu o mulțime de ingrediente, ceea ce o face un cocktail pentru drumul rapid. Joggerul cu rom este o versiune simplificată, cu mai puține ingrediente, așa că este ușor pentru începători.
Ingrediente
- 1½ uncie rom negru
- ½ uncie lichior de mure
- ½ uncie lichior de banane
- 4 uncii suc de portocale
- Stropi de grenadin
- Ice
- Feie de portocale pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, combinați romul închis, lichiorul de mure, lichiorul de banane, sucul de portocale, grenadina și gheața. Agitați pentru a se răci.
- Toarnă (nu strecura) într-un pahar Collins.
- Decorează cu felia de portocală.
Orange Cuba Libre
Fie că o numiți Cuba libre sau rom și cola, aceasta este o băutură tiki care este ridicol de ușor de făcut, dar super satisfăcătoare. Această versiune folosește rom închis, portocală în loc de lime și cola pentru note de caramel și citrice.
Ingrediente
- 1½ uncii rom demerara
- 1 uncie suc de portocale
- Ice
- Cola
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, combinați romul și sucul de portocale. Adăugați gheață și agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar highball plin cu gheață.
- Asupra cu cola și ornează cu o bucată de portocală.
Piña Spritz
Nu chiar o piña colada, dar cu toată aromă, acest highball simplu și gustos este o interpretare încântătoare a unei băuturi tiki clasice.
Ingrediente
- Ice
- ¾ uncie falernum de catifea
- 1 uncie rom ananas
- 1 uncie rom de nucă de cocos
- 2 uncii de apă de cocos
- 2 uncii seltzer de nucă de cocos
Instrucțiuni
- Umple un pahar highball cu gheață.
- Adăugați falernum, ananasul și romul de cocos și apa de cocos. Se amestecă.
- Deasupra cu seltzer de nucă de cocos.
Coco pentru cafea
Băutura mea preferată de tiki simplu este una pe care o fac pentru prieteni și familie tot timpul. Primește note mari și este atât de simplu.
Ingrediente
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¾ uncie falernum de catifea
- 1½ uncie rom de nucă de cocos
- Ice
- ½ uncie kahlua
- Până de lime pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, combinați sucul de lămâie, falernum, romul de cocos și gheața. Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar de roci peste gheață proaspătă. Acoperiți cu kahlua - nu amestecați.
- Orneze cu o felie de lime.
Pasiunea pentru POG Highball
Dacă ai o pasiune pentru băutura POG (fructul pasiunii/portocale/guava), atunci ai trei sferturi din băutura tiki deja într-o cutie. Tot ce trebuie să faceți este să adăugați rom și gheață, să amestecați și să puneți o umbrelă de hârtie. O modalitate de a lua calea rapidă către paradisul băuturilor tiki, tu.
Ingrediente
- Ice
- 6 uncii băutură POG
- 2 uncii de rom negru
Instrucțiuni
- Umple un pahar highball cu gheață.
- Adăugați POG și rom negru. Se amestecă.
Cocktailuri Tiki ușoare, cu o atmosferă relaxată
Cunoști genul ăla de zile în care ai nevoie de vacanță, dar este o seară de școală și nimeni nu este dispus să urmărească copiii timp de o săptămână în timp ce pleci spre Polinezia? Acestea sunt nopțile pentru băuturi tiki ușoare. Cu câteva ingrediente simple, puțin rom și acele umbrele de hârtie pe care le-ai ascuns în spatele cămarei, astfel încât copiii să nu le folosească pentru Barbie, poți fi dus la atmosfera relaxată a tiki-ului tău preferat. bar pe o insulă polineziană însorită și însorită. Acolo. Acum nu se simte mai bine?
