Ingrediente
- 1¾ uncii tequila
- 1½ uncie tartă suc de afine
- ¾ uncie lichior de portocale
- ½ uncie sirop simplu de rozmarin
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- Ice
- Creguță de rozmarin și roată de tei pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, tequila, suc de afine, lichior de portocale, sirop simplu de rozmarin și suc de lămâie.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
- Ornați cu crenguță de rozmarin și roată de tei.
Variații și înlocuiri
Margarita cu vâsc nu are o rețetă care este înființată în piatră, ceea ce înseamnă că poate fi schimbată și modificată pentru a se potrivi cel mai bine cu aromele și preferințele dorite.
- Folosind mezcal în loc de tequila va da o margarita mai afumată.
- Dacă mezcalul nu este pentru tine, ia în considerare bitter-ul afumat.
- La fel, scorțișoara, cireșele și cocktailurile de rubarbă completează cocktailul.
- În locul siropului simplu de rozmarin, luați în considerare scorțișoară, vanilie, cireșe sau sirop simplu obișnuit.
- Schimbați sucul de lămâie cu suc de lămâie.
Garnituri
Un cocktail este incomplet fără garnitură, așa că, indiferent dacă vrei să-l îmbraci în sus sau în jos, folosește oricare dintre aceste opțiuni de garnitură sau fă-ți singur.
- Folosește o pană sau o roată portocalie pentru a crește aromele de citrice.
- Prăjește-ți crenguța de rozmarin pentru o garnitură mai afumată și mai savuroasă.
- O roată de citrice deshidratată, cum ar fi lămâia, limea sau portocala, adaugă un nou aspect.
- Puneți câteva merișoare întregi proaspete într-o frigărui de cocktail. Creșteți acest aspect mai mult, alternând cu o panglică de coajă de citrice.
Despre Margarita de vâsc
Povestea margaritei din vâsc este povestea unei întorsături de sărbători a unei băuturi de tequila foarte populare. Desigur, deoarece vâscul este otrăvitor, nu îl puteți adăuga într-o margarita. Deci, în schimb, aromele sunt menite să evoce esența sezonului sărbătorilor.
Povestea margaritei clasice începe în jurul prohibiției. Se susține că margarita s-a născut din necesitate, deoarece tequila a fost cel mai ușor spirt de obținut trecând peste granița de sud a Statelor Unite până la Mexic. Alții spun că este rezultatul margaretei originale de brandy -- un cocktail cu coniac, lichior de portocale, lămâie și sirop de gumă.
Abia la începutul secolului, margarita de vâsc va începe să apară în scenă. Întorcând margarita clasică pe cap, se bazează în continuare pe tequila, lichior de portocale și suc de lămâie pentru a-și forma baza. Dar adăugarea de suc de afine și sirop simplu de rozmarin este ceea ce transformă acest cocktail într-un deliciu de sezon. Aromele de merișor creează atmosfera pentru aromele acrișoare, dar dulci ale sărbătorii, în timp ce siropul simplu de rozmarin le reunește pe toate pentru a împleti notele ingredientelor.
Un sărut al Margaretei
Nu mai petrece un sezon de vacanță gândindu-te la margaritas și vară. Margarita din vâsc vă va purta fără efort prin sezonul de iarnă. S-ar putea să nu ratezi la fel de mult sau deloc clasicul după ce le stăpânești.
