Ingrediente
- 1½ uncie rom de mango
- ½ uncie rom negru
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie portocale curaçao
- ½ uncie suc de ananas
- ¼ uncie orgeat sau lichior de migdale
- Ice
- Feii de mango pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, rom de mango, rom negru, suc de lămâie, curaçao de portocale, suc de ananas și orgeat.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
- Orneze cu felii de mango.
Variații și înlocuiri
Din moment ce mango mai tai este o întorsătură față de originalul, ai multă libertate cu ingrediente.
- Mă amestecă bine o jumătate de cană plină de mango proaspăt tăiat cuburi cu orgeat până când mango a fost bine suc.
- Dacă utilizați mango încurcat, puteți lua în considerare utilizarea rom de argint sau nucă de cocos dacă doriți straturi suplimentare de arome sau păstrați romul de mango pentru o aromă de mango.
- Dacă romul de mango sau mango proaspăt nu este disponibil, puteți folosi lichior de mango sau suc de mango.
- Adăugați un strop de suc de portocale proaspăt stors pentru a echilibra aromele mai dulci cu note de citrice care nu sunt prea copleșitoare.
Garnituri
Un mai tai clasic folosește o roată de lime și o crenguță de mentă pentru garnitură și, deși mango mai tai necesită felii de mango, poți totuși să încorporezi aspectul tradițional sau să le combini pe cele două împreună. Pentru a adăuga mai mult fler tropical, adăugați o bucată de ananas sau câteva frunze de ananas pentru a completa aspectul. Dacă doriți să păstrați totul simplu, o roată de lămâie sau lămâie completează băutura sau o panglică de citrice sau o răsucire de asemenea.
Despre Mango Mai Tai
Povestea clasicului mai tai este o poveste lungă și întortocheată despre originea lui. Atât Donn Beach, cât și Trader Vic pretind că sunt părintele acestui cocktail tropical clasic. Ambii au fost pionieri ai cocktailurilor tropicale în timp ce lucrau în spatele barurilor lor din California. Pentru Trader Vic, un mai tai a fost o șansă de a arăta importanța romurilor de în altă calitate. Pentru Donn Beach, el susține că el a fost cel care a creat oasele care, în cele din urmă, vor deveni mai tai.
Cât despre originile mango mai tai? Nimeni nu știe, dar aromele au sens. Dar asta face parte din istoria și tradiția cocktailurilor clasice. Odată ce un cocktail devine popular, oamenii sunt obligați să adauge rotiri sau riff-uri, dând loc unor cocktailuri noi, inclusiv mango mai tai.
O concluzie de mango
Clasicul mai tai este un cocktail delicios și tropical, așa că este o concluzie inevitabil că mango Mai Tai amplifică clasicul la un nivel cu totul nou de arome suculente și de nectar. Deci ce mai aștepți?
