Există un motiv bun pentru care teiul este un aliment de bază în atâtea cocktail-uri. Puteți valorifica aromele sale acre sau puteți înmuia lovitura făcând-o netedă și dulce. Această aromă este un favorit ușor, indiferent dacă agitați un cocktail de lime cu lichior infuzat, cordial sau pregătind câteva cocktail-uri cu suc de lime.
Cocktailuri cu gin și lime
Acru și ginul merg bine împreună, deoarece notele de ienupăr din plante creează un echilibru excelent cu aromele de lime.
Gin Gimlet
Impinge teiul în lumina reflectoarelor într-un gimlet clasic.
Ingrediente
- 2 uncii de gin
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie sirop simplu
- Ice
- Panglica de lime pentru garnitura
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker, adăugați gheață, gin, suc de lămâie și sirop simplu.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Ornați cu panglică de lime.
Gin Rickey
Nu există nicăieri unde aromele acre de lime să se încadreze într-un cocktail Gin Rickey, făcându-l ideal pentru cei care iubesc lime.
Ingrediente
- 2 uncii de gin
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- Ice
- Soda de club pentru a completa
- Până de lime pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar highball, adăugați gheață, gin și suc de lamaie.
- Suplimentează cu sifon.
- Orneze cu felie de lime.
Aperol Gin Cocktail
Joacă-te cu arome acre și amare moi în acest cocktail simplu de aperitiv.
Ingrediente
- 2 uncii de gin
- 1 uncie Aperol
- 1 uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie sirop simplu
- Ice
- Soda de club pentru a completa
- Roată de var pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker, adăugați gheață, gin, Aperol, suc de lămâie și sirop simplu.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
- Decorare cu roată de var.
Cuvântul rău
Un riff despre Ultimul Cuvânt, acest cocktail de lime este ceva mai amar decât omologul său, dar încă are o notă acrișoară.
Ingrediente
- ¾ uncie gin
- ¾ uncie verde chartreuse
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¾ uncie Gran Classico sau Campari
- Ice
- Până de lime pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, gin, chartreuse verde, suc de lămâie și Gran Classico.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Orneze cu felie de lime.
Ultimul cuvânt
Ultimul cuvânt este un cocktail minunat de clasic, erbaceu, acru și cantitatea potrivită de dulce.
Ingrediente
- ¾ uncie gin
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¾ uncie lichior de maraschino
- ¾ uncie verde chartreuse
- Ice
- cireșe de cocktail pentru garnitură, opțional
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, gin, suc de lămâie, lichior de maraschino și chartreuse verde.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Orneze cu cireșe de cocktail.
Cocktailuri cu whisky și lime
S-ar putea să nu crezi că whisky-ul și lime-ul se potrivesc bine, dar în curând îți vei schimba tonul după ce ai luat în considerare una dintre aceste rețete.
Kentucky Mule
Cu câteva schimburi, cocktailul tău simplu de catâr devine un vis de bourbon acru.
Ingrediente
- 2 uncii bourbon
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- Ice
- Bere de ghimbir pentru a completa
- Răguță de lime și crenguță de mentă
Instrucțiuni
- Într-o cană de sticlă sau de cupru, adăugați gheață, bourbon și suc de lamaie.
- Cu o bere cu ghimbir.
- Orneze cu bucată de lime și crenguță de mentă.
Bourbon Rickey
Schimbați-vă ginul cu bourbon în acest lime Rickey.
Ingrediente
- 1½ uncie bourbon
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- Ice
- Soda de club pentru a completa
- Până de lime pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar de pietre sau highball, adăugați gheață, bourbon și suc de lamaie.
- Suplimentează cu sifon.
- Orneze cu felie de lime.
Lime Whisky Sour
Lămâia își ia noaptea liberă în această schimbare cu un whisky sour tradițional.
Ingrediente
- 2 uncii de whisky
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie sirop simplu
- 1 albuș de ou
- Gheață zdrobită
- Panglica portocalie, cirese si felie de lime pentru garnitura
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați bourbon, suc de lămâie, sirop simplu și albuș de ou.
- Agitați uscat timp de aproximativ 45 de secunde pentru a amesteca ingredientele și a crea o spumă.
- Adăugați gheață în agitator.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață pisată.
- Decorează cu panglică portocalie, cireșe și felii de lime.
Nor'easter
Nu lua acest cocktail cu ușurință, deoarece are un pumn la fel ca furtuna de vânt cu numele său.
Ingrediente
- 3 uncii bourbon
- 1 uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¾ uncie sirop de arțar
- Ice
- Bere de ghimbir pentru a completa
- Roată de var pentru garnitură, opțional
Instrucțiuni
- Într-un shaker, adăugați gheață, bourbon, suc de lămâie și sirop de arțar.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
- Cu o bere cu ghimbir.
- Ornați cu roată de var, dacă doriți.
Cocktailuri cu rom și lime
Oferă-ți limei o învârtire tropicală sau mai ușoară cu rom.
Daiquiri
Această rețetă de daiquiri necesită o uncie întreagă de suc de lămâie. Și dacă asta nu este suficient pentru inima ta iubitoare de tei, adaugă un strop în plus.
Ingrediente
- 1½ uncie rom alb
- 1 uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¾ uncie sirop simplu
- Ice
- Roată de var pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, rom alb, suc de lămâie și sirop simplu.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Decorare cu roată de var.
Mojito
Puteți să vă gândiți la mentă înainte de lămâie într-un mojito, dar este un cocktail pe care îl puteți modifica cu ușurință pentru a sublinia un ingredient față de altul.
Ingrediente
- 6-8 frunze de mentă proaspătă
- 1½ uncie rom alb
- 1 uncie sirop simplu
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- Gheață zdrobită
- Soda de club pentru a completa
- Penie de lime și crenguță de mentă pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, amestecați frunzele de mentă cu sirop simplu.
- Adăugați gheață, rom alb și suc de lamaie.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar highball peste gheață pisată.
- Suplimentează cu sifon.
- Orneze cu bucată de lime și crenguță de mentă.
Caipirinha
Dă o învârtire acestui cocktail brazilian amestecând un lime întreg pentru a capta arome proaspete de lime.
Ingrediente
- 4-5 felii de lime
- 2 uncii cachaça
- 1 cub de zahăr
- Ice
- Roată de var pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar de roci, amestecați felii de lime și cuburile de zahăr.
- Adăugați gheață și cachaça.
- Se amestecă pentru a amesteca.
- Decorare cu roată de var.
Papa Doble
Cunoscut uneori ca un daiquiri Hemingway, acest daiquiri bogat încă te va face să te încreți în toate modurile corecte.
Ingrediente
- 2 uncii de rom de aur
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie lichior maraschino
- ½ uncie suc de grapefruit proaspăt stors
- Ice
- Panglica de lime pentru garnitura
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, rom auriu, suc de lime verde, lichior de maraschino și suc de grepfrut.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Ornați cu panglică de lime.
Cuba Libre
Clasicul rom și cola primesc un impuls din sucul de lime în acest cocktail.
Ingrediente
- 1½ uncie rom
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- Ice
- Cola pentru a completa
- Penie de lime și crenguță de mentă pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar highball, adăugați rom și suc de lamaie.
- Suplimentează cu cola.
- Se amestecă pentru a amesteca.
- Orneze cu bucată de lime și crenguță de mentă.
Cocktailuri cu vodcă și lime
Gustul aproape lipsit de aromă al vodcii este o bază excelentă în cocktailurile de lime.
Cosmopolitan
Un cosmo tradițional are arome de tartă gata de plecare. Dacă sunteți în căutarea și mai multă lime, luați în considerare vodcă cu infuzie de lime sau adăugarea unui strop de suc de lime.
Ingrediente
- 1½ uncie vodcă cu citron
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie lichior de portocale
- ½ uncie suc de afine
- Ice
- Până de lime pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, vodcă de citron, suc de lămâie, lichior de portocale și suc de afine.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Orneze cu felie de lime.
Lime Drop Martini
Sări peste picătura tradițională de lămâie în favoarea acestei versiuni new-age.
Ingrediente
- Până de lime și zahăr pentru jantă
- 2 uncii de vodcă de lămâie
- 1 uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¾ uncie sirop simplu
- ¼ uncie lichior de portocale
- Ice
- Felie de lime pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Pentru a pregăti marginea, frecați marginea paharului de martini sau a coupe-ului cu bucata de lime.
- Cu zahărul pe o farfurie, înmuiați fie jumătate, fie toată marginea paharului în zahăr pentru a se acoperi.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, vodcă de lime, suc de lămâie, sirop simplu și lichior de portocale.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în paharul pregătit.
- Orneze cu felie de lime.
Caipiroska
Bazați-vă pe vodcă în acest riff pe caipirinha. Teiul va străluci și mai mult!
Ingrediente
- 4-5 felii de lime
- 2 uncii de vodcă
- 1-2 cuburi de zahăr
- Ice
Instrucțiuni
- Într-un pahar de roci, amestecați felii de lime cu cuburi de zahăr.
- Adăugați gheață și vodcă.
- Se amestecă pentru a amesteca.
Kamikaze
De obicei, savurat o șuviță, băutura gustoasă de lamaie kamikaze face un martini incredibil de sorbit încet la soare.
Ingrediente
- 2 uncii de vodcă
- 1 uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¾ uncie lichior de portocale
- Ice
- Până de lime pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, vodcă, suc de lime și lichior de portocale.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Orneze cu felie de lime.
Vodka Lime Highball
Nu uitați că o puteți menține mereu simplă cu un highball de lime perfect acru.
Ingrediente
- 1½ uncii de vodcă
- ¾ uncie lime cordial
- Ice
- Soda de club pentru a completa
- Roată de var pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar highball, adaugă gheață, vodcă și lime cordial.
- Suplimentează cu sifon.
- Decorare cu roată de var.
Cocktailuri de lime tradiționale și neașteptate
Evidențiați aromele de lime în cocktailuri tradiționale sau cu o combinație neobișnuită.
Margarita
O margarita clasică se bazează pe lime pentru a face treaba grea pentru a menține ingredientele echilibrate. Optează pentru părți egale de tequila și suc de lămâie dacă vrei și mai multă aromă.
Ingrediente
- Până de lime și sare pentru jantă
- 1½ uncii tequila
- 1 uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie lichior de portocale
- ½ uncie agave
- Ice
- Felie de lime pentru garnitură
Instrucțiuni
- Pentru a pregăti marginea, frecați marginea paharului cu bucata de lămâie.
- Cu sarea pe o farfurie, scufundați fie jumătate, fie toată marginea paharului în sare pentru a o acoperi.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, tequila, suc de lămâie, lichior de portocale și agave.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în paharul pregătit.
- Orneze cu felie de lime.
Tequila Sour
Sări peste câteva ingrediente de margarita, adaugă un albuș de ou și ai o băutură tequila bogată în proteine.
Ingrediente
- 2 uncii tequila
- ¾ uncie sirop simplu
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 1 albuș de ou
- Ice
- Roată de var pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați tequila, sirop simplu, suc de lămâie și albuș de ou.
- Agitați uscat timp de aproximativ 45 de secunde pentru a amesteca ingredientele și a crea o spumă.
- Adăugați gheață în agitator.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
- Decorare cu roată de var.
Fernet Sour
Cunoscute ocazional ca industria acrișoară, amară Fernet și lime creează un cocktail memorabil și dezbinător.
Ingrediente
- 1½ uncii Fernet
- ¾ uncie verde chartreuse
- 1 uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¾ uncie sirop simplu
- 1 albuș de ou
- Ice
- Răsucire de lămâie pentru garnitură, opțional
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați Fernet, chartreuse verde, suc de lămâie, sirop simplu și albuș de ou.
- Agitați uscat timp de aproximativ 45 de secunde pentru a amesteca ingredientele și a crea o spumă.
- Adăugați gheață în agitator.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Ornați cu răsucire de lămâie, dacă doriți.
Cocktailuri de lime pentru a încânta și a surprinde
La următoarea călătorie la magazin, luați o pungă de lime în timp ce vă ocupați de lista de cumpărături. Sucul de lămâie îmbuteliat, deși este convenabil, nu ține o lumânare la un cocktail preparat cu suc de lămâie proaspăt stors. Sau folosește acele lime pentru a infuza spiritul tău preferat. Oricum ai proceda, adaugă puțină poftă de viață cu cocktailuri de lime.
