Ingrediente
- 2 uncii tequila
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie sirop de miere
- ½ uncie lichior de chili
- Ice
- Răsucire de lămâie pentru garnitură, opțional
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, tequila, suc de lămâie, sirop de miere și lichior de chili.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Ornați cu răsucire de lămâie, dacă doriți.
Variații și înlocuiri ale băuturii cu înțepături de albine
Ca orice rețetă, îți poți modifica băutura de înțepături de albine pentru a se potrivi papilelor tale gustative sau pur și simplu pentru a încerca un alt riff.
- În loc de tequila, oglindiți mai de aproape genunchii unei albine folosind gin. Orice stil de gin, de la uscat la genever, funcționează bine.
- Pentru o aromă mai afumată, folosește mezcal în loc de tequila.
- Dacă doriți o aromă de lămâie mai pronunțată, infuzați cu ușurință tequila cu lămâie.
- Dă-ți o băutură mai băutură cocktailului tău folosind lichior de miere în loc de sirop de miere.
- Îndulcește-ți înțepătura de albină adăugând un strop sau două de sirop simplu.
Garnituri pentru cocktailul de înțepături de albine
Poți să rămâi cu garnitura cu răsucire de lămâie și o poți condimenta sau chiar să o faci puțin mai dulce.
- Folosește o roată de lămâie sau o felie pentru o aromă mai puternică de lămâie citrice.
- Stropiți niște miere de-a lungul marginii pentru o garnitură dulce sau adăugați o picătură mică pe fundul paharului de martini.
- Alternativ, treceți o felie de lămâie de-a lungul marginii paharului și înmuiați marginea în zahăr pentru o garnitură dulce. Adăugați un strop de tajin sau pudră de chili pentru o aromă picant și dulce.
- Ornați cu grijă cu un mic chili deshidratat, folosind o clemă de cocktail pentru a fixa pe exteriorul paharului pe margine.
Despre băutura amestecată cu înțepătura de albine
Îți poate părea puțin familiară înțepătura de albină, deoarece este un riff al cocktail-ului de genunchi de albine cu miere în față. În loc de tequila și condimente, cocktailul original folosește gin și omite lichiorul de chili picant pentru un cocktail moale și dulce, cu cantitatea potrivită de acru. Cu toate acestea, lumea este destul de împărțită în privința spiritului de bază al înțepăturii de albine. Unele rețete cer ca ginul să oglindească mai îndeaproape cocktail-ul părinte, în timp ce altele folosesc ca bază un lichior de miere asociat cu scotch. Indiferent de calea ai merge, nu-ți fie teamă… încă mai creezi o înțepătură de albină. Și dacă nu v-ați dat seama, înțepătura vine de la mușcătura arzătoare a lichiorului de chili picant -- așa că nu sări peste acel pas crucial!
O băutură bună
Îmbrățișați înțepătura de foc a băuturii de înțepături de albine. Cu aromele sale dulci de sirop echilibrate de lichiorul de chili condimentat, cu siguranță va fi un succes nu numai pentru papilele tale gustative, ci și pentru oricine îi oferi o înghițitură. Totuși, partajarea este complet opțională și este de înțeles dacă doriți să păstrați totul pentru tine.
