Aceste rețete de mocktail-uri sunt destinate să devină clasice noi, la fel de emblematice ca și originalele care le-au inspirat.
În lumea cocktailurilor, există destul de multe care rezista testului timpului, deceniu după deceniu după deceniu. Din fericire, ceea ce ne-a adus acest deceniu este disponibilitatea ingredientelor pentru mocktail, atât datorită barmanilor ingenioși, cât și a creșterii băuturilor spirtoase non-alcoolice sau zero-proof. Cocktailuri clasice? Nu mai. Este timpul pentru mocktail-uri clasice.
Classic Gimlet Mocktail
Cu sau fără gin fără alcool, acest gimlet virgin vă va face buzele să treacă de la încrețire la zâmbet. Și nu așa ar trebui să fie viața?
Ingrediente
- 2 uncii de gin fără alcool, opțional SAU apă infuzată cu rozmarin
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie sirop simplu
- Ice
- Până de lime pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, gin fără alcool, suc de lime și sirop simplu.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în paharul răcit.
- Orneze cu o felie de lime.
Mocktail Classic Irish Coffee
Cu acest cocktail clasic, vă puteți bucura în sfârșit de o cafea irlandeză în fiecare dimineață, fără a vă pierde avantajul. În cele din urmă, lunile nu sunt atât de intolerabile.
Ingrediente
- 2 uncii bourbon nealcoolic, opțional
- ½ uncie de zahăr brun sirop simplu
- 2-3 liniuțe bitter de scorțișoară
- ½ liniuță extract de vanilie
- Cafea fierbinte pentru a completa
- Smântână pentru garnitură
Instrucțiuni
- Încălzește o cană umplând-o cu apă fierbinte.
- După ce cana este caldă la atingere, turnați apa.
- În cană, adăugați bourbon nealcoolic, sirop simplu de zahăr brun, bitter și extract de vanilie.
- Terminați cu cafea fierbinte.
- Ornați cu frișcă.
Classic Nonalcoolic Whisky Smash Mocktail
Aromele ceaiului negru răcit intervin fără probleme pentru whisky-ul tău obișnuit în acest mocktail pe clasic. Este posibil să nu aibă aceeași arsură ca și clasicul. Dacă folosești bourbon fără alcool, va avea acea arsă picant, așa că adaugă doar două uncii în loc să folosești ceai. Dacă aceasta nu este o opțiune, secretul este să adăugați doar un praf de piper negru măcinat la ceaiul răcit.
Ingrediente
- 3 uncii ceai negru răcit
- 3 felii de lămâie
- 3 frunze de mentă
- ¾ uncie sirop simplu
- Punt mic de piper negru
- Gheață zdrobită
- Felie de lămâie și crenguță de mentă pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, amestecați felii de lămâie.
- Adăugați gheață, ceai negru răcit, frunze de mentă, sirop simplu și piper negru.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar de roci peste gheață pisată.
- Decorați cu o felie de lămâie și o crenguță de mentă.
Mocktail Clasic Whisky Sour nonalcoolic
Bazați-vă pe bourbonul nealcoolic pentru a purta riff-ul virgin pe clasicul sour. Ceaiul negru răcit face și o bază gustoasă. Nu vă faceți griji cu privire la adăugarea de piper negru, deoarece albușul de ou este un coprotagonistă în această băutură.
Ingrediente
- 2 uncii bourbon nealcoolic
- 1 uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie sirop simplu
- 1 albuș de ou SAU 1 uncie aquafaba
- Ice
- Coaja de lămâie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați bourbon nealcoolic, suc de lămâie, sirop simplu și albuș de ou.
- Agitați uscat timp de aproximativ 45 de secunde pentru a amesteca ingredientele și a crea o spumă.
- Adăugați gheață în agitator.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar de roci peste gheață proaspătă.
- Decorează cu coajă de lămâie.
Mocktail clasic de ceașcă Pimm fără alcool
Sari peste licoarea lui Pimm pentru acest mocktail, dar cu putin sirop de ghimbir si suc de portocale, vei spune: „Pimm? Pimm cine?”
Ingrediente
- 2 uncii suc de portocale proaspăt stors
- 1 uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie sirop de ghimbir
- Ice
- Ginger Ale pentru a completa
- Roată de castraveți, felie de lămâie, felie de căpșuni și crenguță de mentă pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar highball, adăugați gheață, suc de portocale, suc de lămâie și sirop de ghimbir.
- Suplimentează cu ginger ale.
- Amestecați ușor pentru a amesteca.
- Decorează cu o roată de castraveți, felie de lămâie, felie de căpșuni și crenguță de mentă.
Mocktail Aperol Spritz nonalcoolic
Acele primele zile de vreme mai caldă – când îți distrezi creierul încercând să treci de la mocktail-uri calde la ceva de sorbit în căldură – pot într-adevăr să pună creierul într-un ritm. Introduceți mocktail-ul Aperol spritz. Este soluția la oricare dintre problemele vieții.
Ingrediente
- 3 uncii de vin spumant nealcoolic
- 2 uncii lichior italian nealcoolic de portocale
- 1 uncie club de sifon
- 1-2 liniute bitter de portocale
- Ice
- Roata portocalie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar de vin, adăugați gheață, vin spumant fără alcool, lichior italian de portocale fără alcool, sifon și bitter de portocale.
- Amestecați de două ori pentru a amesteca.
- Orneze cu o roată portocalie.
Mocktail clasic de analgezic
Calmantul original, băutură, este un DOOZY. Doar jumătate din unul prea multe și veți avea nevoie de o mână mică de ibuprofen pentru a vă ajuta. Nu vă faceți astfel de griji cu această versiune mocktail a clasicului.
Ingrediente
- 2 uncii rom negru nealcoolic, opțional
- 4 uncii suc de ananas
- 2 uncii suc de portocale proaspăt stors
- 2 uncii cremă de nucă de cocos
- ½ uncie orgeat
- Ice
- Până de ananas și nucșoară rasă pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, rom nealcoolic nealcoolic, suc de ananas, suc de portocale, cremă de cocos și orgeat.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar de uragan sau highball peste gheață proaspătă.
- Ornați cu nucșoară rasă și o felie de ananas.
Mocktail clasic Mai Tai
Mai tai-ul devine un punch nealcoolic, dar nu asta sunt oricum majoritatea cocktail-urilor clasice cu rom - dar cu alcool? Asta înseamnă doar că te poți bucura de asta cu covrigi dimineața sau împreună cu întâlnirea de după-amiază.
Ingrediente
- 1½ uncie rom alb fără alcool, opțional
- 2 uncii suc de portocale
- 1 uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¾ uncie grenadină
- ¾ uncie orgeat
- ½ uncie suc de cireșe
- ½ uncie rom nealcoolic SAU 2-3 liniute de scortisoara amara
- Ice
- Creguță de mentă și roată portocalie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, suc de portocale, suc de lămâie, grenadină, orgeat, suc de cireșe și bitter de scorțișoară.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar de roci peste gheață proaspătă.
- Decorează cu o crenguță de mentă și roată portocalie.
Classic Bramble Mocktail
Ginul nonalcoolic este un element de bază în acest riff mocktail,dardacă nu îți va merge asta, o jumătate de uncie de sirop simplu de rozmarin amestecat cu un crenguța de rozmarin va face treaba.
Ingrediente
- 2 uncii de gin fără alcool, opțional
- 1½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¼ uncie sirop simplu
- Gheață zdrobită
- ½ uncie sirop de mure
- Două mure întregi pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, gin fără alcool, suc de lămâie și sirop simplu.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar de roci peste gheață pisată.
- Adăugați încet sirop de mure, nu amestecați.
- Orneze cu două mure întregi.
Nonalcoolic Negroni Mocktail
Lichiorul italian de portocale fără alcool nu este chiar la fel de amar ca Campari, dar câteva stropuri de bitter de portocale sau merișor echilibrează perfect acest mocktail. Un alt schimb secret: folosește vin roșu uscat fără alcool cu un strop de sirop simplu în locul vermutului dulce fără alcool.
Ingrediente
- 2 uncii de gin fără alcool SAU apă infuzată cu rozmarin
- 2 uncii lichior italian nealcoolic de portocale
- 2 uncii vermut dulce fără alcool
- Ice
- Coaja de portocală pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, gin fără alcool, lichior italian de portocale fără alcool și vermut dulce fără alcool.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar de roci peste gheață proaspătă.
- Ornați cu coajă de portocală.
Transformarea băuturilor în cocktailuri clasice Virgin
Nu lipsesc ideile sau inovațiile atunci când ești ocupat în barul tău de acasă cu crearea de noi arome și mocktail-uri, mai ales când ai la îndemână băuturi spirtoase fără alcool. În nici un caz o listă exhaustivă, acestea sunt și mai multe căi de băuturi clasice virgine de explorat.
- Cufundați-vă în margaritas clasice virgine în orice moment al anului sau extindeți-vă kick-ul de tequila fără alcool cu o paloma virgin.
- Fă o excursie la plajă cu un daiquiri virgin, păstrându-l tradițional sau trăind viața suculentă, de căpșuni.
- Băuturile roz nu sunt doar pentru cocktailuri tradiționale - bucurați-vă de un cosmo nonalcoolic.
- Puține cocktail-uri sunt la fel de recunoscute ca cele de modă veche, iar versiunea mocktail modernă a celei de modă veche este la fel de iconică.
- La fel ca bourbonul de modă veche, poate părea imposibil să faci un julep de mentă virgin, dar visele unui julep de mentă fără alcool devin rapid realitate.
- Un martini clasic ca un appletini, un martini murdar sau chiar picătură de lămâie? Este mai mult decât fezabil ca un mocktail de martini - este de-a dreptul irezistibil.
- Cu un vârf de pălărie atât la sucurile de fructe, cât și la vinul fără alcool, puteți face o porție după servire, sau ulcior pe ulcior, din sangria virgină -- roșie sau albă!
Făcând mocktail-uri Virgin din clasici
Frumusețea lumii cocktailurilor este că se schimbă, se schimbă și se modifică în mod constant pentru a se potrivi tendințelor și a se modifica pentru a se potrivi vremurilor. Creșterea mocktail-ului nu face excepție. Pentru a cita vag Jurassic Park, Bine ați venit în lumea mocktail-urilor clasice.
