Transportă-te în Scandinavia cu cocktailuri preparate din acest spirit nordic crocant.
Într-o lume a băuturilor ierboase, acordați timp liber chartreuse, fernet și Bénédictine. Deși încă nu îți dai seama, există șanse mari să fii deja destul de familiarizat cu aromele și aromele aquavit. Un lichior scandinav erbaceu, note de chimion plutesc direct spre vârf pentru o abordare blândă și gustoasă. Gândește-te la asta ca la o modalitate de a te bucura de pâine lichidă de secară, doar că deloc. Într-adevăr, singura modalitate de a afla este cu unul dintre aceste cocktail-uri.
Aquavit Negroni
Nu vrei să fii prea îndrăzneț cu aceste arome și, deși rețeta necesită părți egale, la fel cum vei găsi într-un Negroni clasic, nu-ți fie teamă să modifici acele proporții pentru a face unul care este perfect pentru tine.
Ingrediente
- 1 uncie aquavit
- 1 uncie Lillet Blanc
- 1 uncie Campari
- Ice
- Pană portocalie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, aquavit, Lillet Blanc și Campari.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar de roci peste gheață proaspătă.
- Orneze cu o bucată portocalie.
Fast Fat
Aquavit este un spirit neutru care își obține aromele din plante și ierburi, dându-i acea aromă de chimen sau mărar. De asemenea, puteți găsi aquavit cu arome de fenicul, lămâie și cardamom.
Aquavit Northern Sidecar
În sidecar-ul tradițional, veți găsi coniacul ca spirt de bază. Deci nu ar trebui să fie surprinzător că acest sidecar este chimen înainte. Gândiți-vă la o zi de primăvară ploioasă și erbacee.
Ingrediente
- Pană de portocale și zahăr pentru jantă
- 1½ uncii aquavit
- ¾ uncie lichior de portocale
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¼ uncie sirop simplu
- Ice
- Coaja de portocală pentru garnitură
Instrucțiuni
- Pentru a pregăti marginea, frecați marginea paharului cu pană portocalie.
- Cu zahărul pe o farfurie, înmuiați fie jumătate, fie toată marginea paharului în zahăr pentru a se acoperi.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, aquavit, lichior de portocale, suc de lămâie și sirop simplu.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în paharul pregătit.
- Ornați cu coajă de portocală.
Aquavit Collins
Nu există nicio modalitate mai ușoară de a intra într-o călătorie cu cocktail aquavit decât folosindu-l în locul ginului. Notele de caraway și chiar uneori de mărar funcționează destul de bine în locul notelor tradiționale de ienupăr într-un Tom Collins.
Ingrediente
- 2 uncii aquavit
- 1 uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¾ uncie sirop simplu
- Ice
- Soda de club pentru a completa
- Creșe pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar highball, adăugați gheață, aquavit, suc de lămâie și sirop simplu.
- Se amestecă pentru a amesteca.
- Suplimentează cu sifon.
- Orneze cu două cireșe străpunse pe o singură frigărui de cocktail.
Viking Mule
Acest schimb este destul de evident, dar aici e treaba. Acesta este primul riff Moscow Mule care face cu adevărat o declarație. Iţi promit. Idee: faceți un zbor de catâr în miniatură cu vodcă, bourbon și aquavit. Este posibil să auzi și asta numit catârul suedez.
Ingrediente
- 1½ uncii aquavit
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- Ice
- Bere de ghimbir pentru a completa
- Creguță de mentă și panglică de castraveți pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-o cană de sticlă sau de cupru, adăugați gheață, aquavit și suc de lamaie.
- Cu o bere cu ghimbir.
- Ornează cu o crenguță de mentă și o panglică de castraveți, străpungând castravetele într-o formă de valuri cu o frigărui de cocktail.
Cocktail de vară nordică
Aromele ușor amare și portocale ale Aperolului joacă grozav de bine cu aromele de pâine ale aquavit-ului. Aceasta este o băutură mai întâi pune întrebări, apoi tip de cocktail. Dacă îl doriți puțin mai dulce, adăugați un strop ușor de sirop simplu.
Ingrediente
- 1½ uncii aquavit
- 1 uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 1 uncie Aperol
- Ice
- Panglica de lime pentru garnitura
Instrucțiuni
- Răciți un pahar coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, aquavit, suc de lămâie și Aperol.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în paharul răcit.
Great Northern Cocktail
Mierea și sucul de lămâie înmoaie aromele aquavit-ului în acest cocktail gustos.
Ingrediente
- 2 uncii aquavit
- ¾ uncie Lillet Blanc
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¾ uncie sirop de miere
- ½ uncie lichior de portocale
- Ice
- Penie de lămâie sau portocală pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, aquavit, Lillet Blanc, suc de lămâie, sirop de miere și lichior de portocale.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar de roci peste gheață proaspătă.
O zi cu fructe de pădure
Prosecco? Cu aquavit? O, dragă, habar n-ai.
Ingrediente
- 1 uncie aquavit
- 2 uncii suc de afine
- Gheață zdrobită
- Prosecco pentru a termina
- Creguță de mentă pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar Rocks, adăugați aquavit și suc de merișor.
- Umple un pahar cu gheață pisată.
- Suplimentează cu prosecco.
- Ornați cu o crenguță de mentă.
Amestecarea Aquavit-ului dvs
Această listă nu este deloc completă pentru toate lucrurile pe care le poți amesteca cu aquavit-ul tău pentru a face un cocktail rapid, dar este un loc grozav pentru a face roțile să se întoarcă.
- Apă tonică
- Suc de roșii
- Bloody Mary mix
- Club soda
- Sirop simplu
- Lavanda
- Vin roșu sau alb
- Lichior Maraschino
- Miere
- Bere de ghimbir sau ginger ale
- Floare de soc
- Vermut dulce
- Vermut uscat
- Suc de lămâie
- Prosecco
- Sirop de ghimbir
- Pere
Un meniu de cocktail Aquavit
Pune-ți cele mai calde haine și scoate-ți aquavit. Ei bine, fugi mai întâi la magazin - aceste rețete vor aștepta. Dar odată ce ești gata, vei prăji skål iar și iar.
