Imaginați asta: este vară. Acea zi perfectă, în care fereastra este deschisă, iar briza este un oaspete invitat în interiorul casei tale, aducând cu ea mirosul de ierburi și flori.
Ești gâdilat de ideea de a te bucura de acele ierburi. Dar cum? Cocktailuri pe bază de plante.
Cocktail Fizz cu Rozmarin
O pocnitură de degete și acest cocktail ușor de gin și rozmarin este gata. Durează puțin mai mult dacă trebuie să faceți siropul simplu de rozmarin proaspăt, dar nu lăsați asta să vă dezamăgească.
Ingrediente
- 1½ uncii de gin
- ¾ uncie sirop simplu de rozmarin
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- Ice
- Soda de club pentru a completa
- Creguță de rozmarin și roată de lămâie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar highball, adăugați gheață, gin, sirop simplu de rozmarin și suc de lămâie.
- Se amestecă pentru a amesteca.
- Suplimentează cu sifon.
- Ornați cu o crenguță de rozmarin și roată de lămâie.
Herbal Minty Mojito
Puteți scrie o carte cu cel puțin trei volume despre toate modurile în care puteți face un mojito. Să rămânem simplu - acest cocktail clasic pe bază de plante ar trebui să fie accesibil.
Ingrediente
- 2 uncii rom
- ¾ uncie sirop simplu
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 3-6 frunze de mentă proaspătă
- Ice
- Soda de club pentru a completa
- Creguță de mentă și felie de lime pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați rom, sirop simplu, suc de lămâie și frunze de mentă.
- Agitați pentru a se răci.
- Adăugați gheață.
- Agitați de trei ori.
- Se toarnă, nu se strecoară, într-un pahar highball sau Collins.
- Suplimentează cu sifon.
- Decorați cu o crenguță de mentă și o felie de lime.
Cocktailuri cu busuioc cu ierburi
Busuiocul este mai mult decât o garnitură frumoasă sau ceva ce adaugi la sosul de paste. De asemenea, este un martini delicios. luminează cocktailurile și le oferă un alt strat de arome proaspete. De la un gimlet de busuioc la un gin smash de busuioc sau un collins de busuioc cu pepene verde, un cocktail de busuioc este un home run.
Cocktail de cimbru Bourbon
În ciuda aspectului său delicat, cimbrul are o aromă îndrăzneață. Puține ierburi captează aroma unei grădini de plante în lumina soarelui la fel ca acest cocktail.
Ești cineva fără mult cimbru pe mâini? În schimb, sub sirop simplu de salvie.
Ingrediente
- 1½ uncie bourbon
- ¾ uncie sirop simplu de cimbru
- 3-4 liniute bitter de portocale
- 1-2 liniute bitter aromatic
- Ice
- Creguță de cimbru și roată de portocală deshidratată pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, bourbon, sirop simplu de cimbru și bitter.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar de roci peste gheață proaspătă.
- Ornați cu crenguțe de cimbru și o roată portocalie deshidratată.
A Sage Gin Cocktail
Clasicii genunchi de albine cu miere capătă o schimbare intelectuală cu adaos de puțină salvie. Jocurile de cuvinte cu ierburi sunt irezistibile - la fel ca acest cocktail.
Ingrediente
- 2 uncii de gin
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie sirop de miere
- 1-3 frunze proaspete de salvie
- Ice
- Creguță de salvie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, gin, suc de lămâie, sirop de miere și frunze de salvie.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar de roci peste gheață proaspătă.
- Ornează cu o crenguță de salvie, lovind-o ușor pe dosul mâinii înainte de a o pune în pahar pentru a elibera aromele.
Cocktailuri Herby Lemongrass
Dacă ești în căutarea unui cocktail citrice care nu se bazează pe suc, căutarea ta s-a încheiat. Cocktailurile cu lemongrass din plante sunt complexe, răcoritoare și absolut delicioase.
Cocktail Tequila cu tarhon cu plante
Coborâți-vă și aromați cu un cocktail de tarhon și tequila, unul care va schimba complet modul în care vedeți cocktailurile cu tequila. Da, atât de bine.
Ingrediente
- 1½ uncii resposado tequila
- ¼ uncie chartreuse galbenă
- 1½ uncie suc de ananas
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¾ uncie sirop simplu de tarhon
- Ice
- crenguță de tarhon pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, tequila reposado, chartreuse galbenă, suc de ananas, suc de lime și sirop simplu de tarhon.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar de roci peste gheață proaspătă.
- Ornați cu o crenguță de tarhon.
Herbal Garden Collins
Un collin moale și pe bază de plante care folosește puțin ceai verde și un strop de gin (sau vodcă!) creează o înghițitură fină care are gust de relaxare printre ierburi.
Ingrediente
- 2 uncii de gin
- ¾ uncie ceai verde răcit
- 2-3 frunze proaspete de salvie
- ½ uncie lichior de miere
- ½ uncie sirop simplu
- Ice
- Apă tonică pentru completare
- Felie de lămâie și crenguță de rozmarin pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker, amestecați ușor frunzele de salvie cu sirop simplu.
- Adăugați gheață, gin, ceai verde și lichior de miere.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar collins sau rocks peste gheață proaspătă.
- Se completează cu apă tonică.
- Decorați cu o felie de lămâie și crenguță de rozmarin.
Lichioruri infuzate cu plante
Pregătiți un highball ușor pe bază de plante folosind un spirt infuzat sau schimbați spirtul din băutura dvs. preferată, ca o vodcă cu busuioc într-un cosmo, cu una care vă va face inima să sară bătăi.
Câteva idei pentru a începe:
- Vodcă cu infuzie de mentă
- Vodcă cu busuioc
- vodcă infuzată cu rozmarin
- Whisky infuzat cu salvie, tarhon sau cimbru
- Gin infuzat cu rozmarin, mentă sau busuioc
- Tequila infuzată cu salvie, mentă sau rozmarin
Cocktailuri cu arome de ierburi
Dacă dorești să trăiești viața de cabană sau vrei să-ți folosești ierburile la maximum, nu mă pot gândi la o modalitate mai bună decât un cocktail pe bază de plante. Da, puteți adăuga și ierburi proaspete la gătit, dar înainte de a scoate acele oale și tigăi, începeți cu o băutură erbacee.
