Rețetele de sundae cu înghețată sunt una dintre cele mai populare delicii ale Americii și, în ciuda naturii reci a desertului, originea lui este aprig contestată. Există trei versiuni ale originii sundae-ului, una din Two Rivers, Wisc., alta din Evanston, Ill. și a treia din Ithaca, NY. Deși afirmațiile pot fi larg răspândite, fiecare poveste este similară: desertul a fost o creație născută din necesitate, fie la cerere specială, fie din cauza restricțiilor de duminică privind răsfățurile îngăduitoare la sfârșitul anilor 1800. Oricine a fost primul care a stropit cu sirop peste o lingură de înghețată și a acoperit-o cu frișcă, nuci și o cireșă, se îmbarca în ceva care îi face pe cunoscătorii de înghețată din toată țara să ridice lingura.
The Perfect Sundae
Nu există o modalitate greșită de a crea o rețetă de sundae cu înghețată, deși mulți pasionați susțin că au perfecționat desertul. Un sundae tradițional constă dintr-una sau mai multe arome de înghețată, acoperite cu siropuri gratuite și garnisite cu frișcă, nuci și o cireșă, deși există atât de multe variante încât opțiunile sunt aproape nelimitate.
Pași de bază
- Folosiți o linguriță de înghețată din metal care a fost ușor încălzită pentru a ușura scoaterea.
- Răciți mai întâi felurile de sundae pentru a împiedica înghețata să se topească prematur.
- Alege o lingură suficient de lungă pentru a ajunge la fundul paharului pentru sundae.
- Nuci prăjite pentru a le scoate în evidență aroma și pentru a oferi o textură mai crocantă.
- Folosiți o varietate de arome de înghețată sau separate cupe disparate cu puțină vanilie.
- Păstrați o varietate de topping-uri la îndemână pentru inovație: prăjituri zdrobite, bomboane mici, stropi, nuci, fructe uscate, chipsuri de ciocolată, batoane de bomboane mărunțite și altele asemenea.
Apoi, lăsați-vă invitații să adauge topping după cum doresc. Cel mai bun sundae este cel creat de persoana care plănuiește să-l mănânce!
Rețetele de sundae cu înghețată sunt un răsfăț clasic de vară și o alegere excelentă pentru petreceri, sărbători sau un desert romantic de împărtășit. Cu o varietate infinită de combinații, există întotdeauna modalități de a crea sundae-ul perfect.
