Poate fi greu să știi cum să deschizi o nucă de cocos dacă nu ai mai făcut-o până acum. Spre deosebire de majoritatea celorl alte fructe, nu poți pur și simplu să muști în el sau să desprinzi ușor pielea. Sunt necesare unelte sau cel puțin o suprafață foarte, foarte dura.
Există două moduri diferite de a deschide o nucă de cocos. Primul poate fi folosit dacă vrei doar să scoți sucul din el. A doua metodă este pentru tine dacă vrei să accesezi carnea de nucă de cocos. Înainte de a începe cu oricare dintre metode, trageți cât mai mult posibil din „părul” de pe nuca de cocos. Vă va face sarcina mai ușor de îndeplinit.
Cum se deschide o nucă de cocos pentru a accesa sucul
Pentru a scoate sucul sau laptele din nucă de cocos, tot ce ai nevoie este o gaură lungă de cel puțin jumătate de inch. Unele pete de pe nucă de cocos sunt mai ușor de găurit decât altele, așa că ușurează-ți urmând aceste instrucțiuni:
- Găsiți cele trei pete rotunde, sau ochi, pe nuca de cocos. Atingeți fiecare loc și determinați-l pe cel mai moale. De obicei, este cea care ar fi gaura pentru degetul mare dacă nuca de cocos ar fi o minge de bowling.
- Începe capătul unui cuțit de toaletă în mijlocul locului. Apoi faceți un cerc pentru a face cuțitul suficient de lat pentru a găzdui șurubelnița.
- Ia-ți șurubelnița și împinge-i vârful în gaură. Apoi răsuciți-l și împingeți-l în jos până când simțiți că trece până la pulpa de nucă de cocos până la miez.
- Trageți șurubelnița. Întoarceți nuca de cocos peste un ulcior. Dacă iese sucul, ai terminat. Dacă nu, folosiți cuțitul pentru a mări gaura.
Dacă vrei ca sucul să iasă mai repede, poți face două găuri în nucă de cocos. Astfel, aerul intră într-unul în timp ce sucul iese în celăl alt. De asemenea, poți să bagi un pai în gaură și să bei direct din nuca de cocos.
Deschiderea unei nuci de cocos pentru a scoate carnea
Dacă trebuie să spargeți nuca de cocos până la capăt pentru a scoate carnea albă din ea, folosiți în schimb aceste instrucțiuni.
- Găsiți cele trei puncte de pe nucă de cocos și localizați-le pe cele două care sunt cel mai apropiate. Aceștia sunt „ochii” nucii de cocos.
- Ține-ți nuca de cocos acolo unde ar fi sprâncenele și lovi-o pe o suprafață tare.
- Bate în continuare până când auzi un trosnet. Nuca de cocos se va împărți destul de aproape în jumătate.
Odată ce ați deschis nuca de cocos, puteți decoji carnea cu cuțitul de toaletă sau cu un curățător. Aveți grijă să-l deschideți peste un vas sau chiuvetă, astfel încât să puteți prinde sucul înainte de a ajunge pe podea. Dacă doriți să păstrați sucul, desigur, cel mai bine va fi un castron. Rețineți că probabil veți ajunge cu puțină carne amestecată, așa că poate fi necesar să o îndepărtați înainte de a o bea.
Dacă aveți o nucă de cocos care este deosebit de încăpățânată și aceste instrucțiuni despre cum să deschideți o nucă de cocos nu funcționează, puteți pur și simplu să înfășurați un prosop sau o pungă de plastic în jurul nucii de cocos și să o loviți de pământ sau să o loviți cu cap de ciocan. Nuca de cocos va fi aproape ștearsă, dar o poți mânca în continuare.
Pregătirea nucii de cocos
Odată ce ai deschis nuca de cocos, s-ar putea să te întrebi cum să o prepari. Majoritatea oamenilor aleg să radă nuca de cocos, să o maruntească sau să o taie în bucăți. De asemenea, îl puteți transforma într-un topping dulce amestecându-l cu zahăr pudră. Nuca de cocos congelata face un desert vegan delicios.
