Martinii tradiționali sunt băuturi excepțional de curate, deoarece conțin doar băuturi spirtoase limpezi, dar o rețetă de martini murdară se abate de la acest aspect curat. Acest lucru se datorează faptului că saramură (în mod tradițional, saramură de măsline) este adăugată la gin și vermut pentru o aromă suplimentară, arome și un aspect tulbure.
Cum să faci un Martini murdar
Rețeta clasică de martini murdar conține gin uscat, vermut uscat și saramură sau suc de măsline, împreună cu o garnitură de măsline. În timp ce un martini clasic este întotdeauna amestecat și niciodată agitat, adăugarea de saramură de măsline necesită agitare într-un agitator de cocktail cu gheață pentru a încorpora sucul/saramura cu băuturile spirtoase.
Ingrediente
- ½ uncie vermut uscat
- ½ uncie saramură de măsline
- 2 uncii London dry gin
- Ice
- măsline spaniole
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini.
- Într-un shaker de cocktail, combinați vermutul, sucul de măsline și ginul.
- Adăugați gheața și agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în paharul de martini răcit și se ornează cu măsline.
Rețeta finală de Martini murdar
Acest martini murdar final folosește ingrediente specifice de marcă pentru a crea un martini uscat, aromat, cu aroma de saramură de măsline.
Ingrediente
- ½ uncie Carpano Bianco vermut uscat
- ½ uncie Dirty Sue suc premium de saramură de măsline
- 2 uncii Gin praf de pușcă irlandez Drumshanbo
- Ice
- 3 Măsline umplute cu brânză albastră Dirty Sue
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini.
- Într-un shaker de cocktail, combinați vermutul, saramura de măsline și ginul.
- Adăugați gheață și agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în paharul de martini răcit.
- Decorați cu măsline umplute cu brânză albastră.
Reteta de Martini murdar fara vermut
Pentru unii oameni, vermutul doar iese în calea unui martini bun. De fapt, Winston Churchill era renumit pentru că își savura martinis fără vermut, deci în esență gin pur. Prin urmare, dacă doriți o experiență mai gin-ful, atunci aruncați vermutul cu această rețetă ușoară de martini murdar.
Ingrediente
- ½ uncie saramură de măsline
- 2½ uncii de gin uscat
- Ice
- 3 măsline spaniole pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de cocktail.
- Într-un shaker de cocktail, combinați saramura de măsline și gin.
- Adăugați gheață și agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în paharul răcit și se ornează cu măsline.
Reteta de Martini murdar cu vodka
Un martini murdar cu vodcă se face cam în același mod ca un martini murdar cu gin; principala diferență este în spiritul folosit.
Ingrediente
- ½ uncie saramură de măsline
- ½ uncie vermut uscat
- 2 uncii de vodcă premium
- Ice
- 3 măsline spaniole pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini.
- Într-un shaker de cocktail, combinați saramura de măsline, vermut și vodca.
- Adăugați gheața și agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în paharul de martini răcit și se ornează cu măsline.
Variații ale rețetei de Martini murdar
Odată ce ai terminat formula pentru martini murdar, poți folosi proporțiile care îți plac cel mai mult pentru a crea una dintre aceste variații de martini murdar. Dacă vă place un alt raport de gin:saramură:vermut (1:1:4) decât cel cerut în aceste rețete, atunci adaptați-l după propriile gusturi.
Pickle Dirty Martini
Sucul de murături adaugă o gură drăguță de oțet martini-ului tău murdar. Folosiți un suc de murături de mărar sau amestecați-l cu saramură de murături și mărar de usturoi sau cu saramură de murături de mărar picant.
Ingrediente
- ½ uncie saramură murată cu mărar
- ½ uncie vermut uscat
- 2 uncii de gin uscat sau vodcă
- Ice
- Cornichon sau felie de castraveți pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini.
- Într-un shaker de cocktail, combinați saramură murată, vermut uscat și gin sau vodca.
- Adăugați gheață și agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în paharul răcit. Se ornează cu cornichon sau felie de castraveți.
Pepperoncino Dirty Martini
Încercați asta ca o alternativă plină de bucurie la un martini murdar.
Ingrediente
- ½ uncie saramură pepperoncino
- ½ uncie vermut uscat
- 2 uncii de gin uscat sau vodcă
- Ice
- Msline verzi sau un pepperoncino pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini.
- Într-un shaker de cocktail, combinați saramura de pepperoncini, vermut uscat și gin sau vodca.
- Adăugați gheață și agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în paharul răcit. Se ornează cu măsline și/sau pepperoncini.
Jalapeño Dirty Martini
Vrei să aduci căldură? Încercați această variantă gustoasă de tequila blanco a unui martini murdar.
Ingrediente
- ½ uncie saramură jalapeño murată
- ½ uncie vermut uscat
- 2 uncii tequila blanco
- Ice
- Jalapeño murat sau proaspăt pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini.
- Într-un shaker de cocktail, combinați saramura de jalapeño, vermut uscat și tequila blanco.
- Adăugați gheață și agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în paharul răcit. Se ornează cu jalapeño.
Dirty Gibson
Un gibson este o răsucire simplă a unui martini; este în esență un martini ornat cu o ceapă de cocktail în loc de măsline. Acest gibson murdar adaugă un strop de saramură de la ceapa de cocktail.
Ingrediente
- ½ uncie saramură ceapă cocktail
- ½ uncie vermut uscat
- 2 uncii de gin uscat sau vodcă
- Ice
- Ceape de cocktail pentru garnitură.
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini.
- Într-un shaker de cocktail, combinați saramură de ceapă de cocktail, vermut uscat și gin sau vodcă.
- Adăugați gheață și agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în paharul răcit. Se ornează cu ceapa de cocktail.
Get Down and Dirty Martini Style
Dacă există o băutură care merită atingerea ta specială, aceasta este martiniul murdar. Deci, nu te sfii de la un pic de experimentare. Utilizați proporțiile preferate împreună cu saramură sau lichide de decapare interesante pentru a vă crea propria versiune. Data viitoare când cineva te întreabă ce este un martini murdar, vei putea să răspunzi la acea întrebare și să-i faci unul.
