Cele mai bune supe au un gust uimitor, oferă o nutriție bogată și te încălzesc când este frig afară. De asemenea, vă pot economisi bani, deoarece puteți folosi resturi și le puteți pregăti în avans, astfel încât să aveți mai puține șanse să cheltuiți bani pentru mâncare la pachet, precum și timp (faceți mult o dată, eventual chiar și într-un cuptor cu gătit lent).
1. Cea mai buna supa frantuzeasca de ceapa
Supa franțuzească de ceapă de la Little House Living a fost reinserată pe Pinterest de 22.000 de ori și distribuită pe Facebook de puțin peste 500 de ori. Rețeta recomandă brânză gruyère, dar în locul ei puteți folosi elvețiană sau mozzarella dacă doriți. De asemenea, are și pâine focaccia coaptă deasupra, care nu va deveni la fel de umedă ca alte opțiuni. Puteți folosi vin roșu ca parte a bulionului pentru cea mai bogată aromă, dar dacă preferați să săriți peste vin, înlocuiți acea cantitate de lichid cu mai multă bulion de vită.
2. Cea mai bună supă de tortilla de pui
Vrei poftă de acel pop de aromă pe care doar supa de tortilla de pui o poate oferi? AllRecipes.com vă oferă rețeta lor, care are o evaluare de 4,7 stele și peste 1.200 de recenzii. Foarte probabil cea mai bună parte? Durează doar 40 de minute pentru a face. Bucurați-vă de amestecul de arome de ardei verzi, ceapă verde, avocado, brânză Monterey Jack, pudră de chili și multe altele, toate într-o singură rețetă rapidă și ușoară.
3. Cea mai bună supă de cartofi
Delicioasa supă de șuncă și cartofi de la AllRecipes.com are aproape 10.000 de recenzii și o evaluare de 5,0 stele. Folosește toate ingredientele de bază ale unei supe de cartofi, cum ar fi cartofi tăiați cubulețe, făină, unt, lapte, ceapă și bulion de pui. Suplimente precum șunca și țelina tăiate cubulețe o duc la un nivel superior. Serviți-l cu o salată sau legume prăjite.
4. Cea mai bună rețetă de supă de pui
Rețeta de supă cu tăiței de pui a lui MizzNezz este o alegere a editorului la Genius Kitchen și are un scor aproape perfect, chiar și cu aproape 500 de recenzii. Este simplu, are toate aromele reconfortante la care te-ai aștepta de la o supă de pui și cu siguranță te va încălzi într-o zi rece sau te va face să te simți măcar puțin mai bine atunci când te simți sub vreme.
5. Cea mai bună supă de roșii
Carla's Tomato Supp a făcut lista Epicurious cu cele mai satisfăcătoare rețete de supă. Aceasta nu este supa de roșii obișnuită. Încorporează aromele semințelor de fenicul, cayenne, boia afumată și eșalotă pentru a duce supa de roșii la un nou nivel. Savurează-l cu pâine groasă, în stil rustic.
6. Cea mai bună supă de fasole
Cu puțin sub 70 de recenzii și un scor aproape perfect, rețeta de supă de șuncă cu oase și fasole Crock Pot de la Genius Kitchen este câștigătoare. Veți avea nevoie de un os de șuncă sau jareți de șuncă pentru a-l aroma pe acesta și folosește fasole Great Northern în loc de fasolea neagră care este obișnuită în multe rețete de supă de fasole. Cea mai bună parte? Stabiliți-l pe acesta în avans și pregătiți cina când intri pe ușă după muncă.
7. Cea mai bună supă copioasă
The Cheeseburger Soup este o alegere a comunității la Genius Kitchen. Are 112 recenzii și un scor aproape perfect. Combinația de carne de vită, brânză și legume ar trebui să vă țină sătul timp de o oră. Simțiți-vă liber să îl combinați cu o salată pentru o masă și mai echilibrată și sățioasă.
8. Cea mai bună supă vegetariană
Iubești lintea? Supa de linte este soluția perfectă pentru vegetarieni sau cei care se bucură de lunile fără carne. Cea mai bună supă de linte este de la Alton Brown de la FoodNetwork.com, iar utilizatorii o evaluează cu 5 din 5 stele. Împreună cu kilogramul de linte pe care o cere rețeta, vei folosi ceapă, morcovi, roșii, chimen prăjit, coriandru și boabe de paradis. Este o întorsătură neobișnuită a unei rețete clasice, dar nu atât de departe de o rețetă de bază de supă de linte, pe care cei pretențioși o vor respinge imediat.
9. Cea mai bună supă Mulligatawny
Puteți găsi cea mai bună supă Mulligatawny la AllRecipes.com. Cu peste 1.100 de recenzii, are încă un rating de 5,0 stele. Combinația de curry, piper, smântână groasă, bulion, pui, legume, măr și orez face din aceasta o opțiune fină, savuroasă și satisfăcătoare. Nici măcar nu vei avea nevoie de laturi.
10. Cea mai bună supă rapidă și ușoară
The Minestrone de la FoodNetwork.com durează doar 45 de minute. Dacă schimbați bulionul de pui pe bulionul de legume, este și vegetarian. Cu 161 de recenzii, are un rating de 5,0 stele. Necesită morcovi, ceapă, țelină, fasole, fasole verde, roșii, paste pentru cot și condimente și este o opțiune mai ușoară. Dacă nu vă plac supele mai grele și cremoase sau aveți nevoie doar de ceva pe care să-l combinați în mai puțin de o oră, aceasta este pentru dvs.
Sfaturi suplimentare
Când faci supă, începe cu bulion și cioburi de casă ori de câte ori este posibil. Conservele sunt bune într-un strop, așa că asigurați-vă că aveți și o parte din asta la îndemână. Faceți experiența cu supă și mai bună cu aceste sfaturi:
- Păstrează elementele de bază tot timpul, astfel încât să poți pregăti o supă dacă ai nevoie. Lucruri precum ceapa, morcovii, cartofii, țelina, roșiile și fasolea conservate și legumele congelate sunt o bază bună.
- Planificați să faceți supă din resturi. Economisiți bani și nu lăsați mâncarea să se irosească, fiind creativ cu tot ce a mai rămas în frigider la sfârșitul săptămânii.
- Folosește slow-ookerul pentru a face multe fără prea mult efort sau timp petrecut la aragaz. Mănâncă puțin, restul îngheață și vei avea cina deja pregătită pentru o săptămână plină. Deoarece cina este deja în aragazul lent dimineața, asta vă lasă mai mult timp să vă relaxați și să vă bucurați de seara sau de weekend.
- Dacă aveți timp suplimentar, prăjiți mai întâi legumele pentru mai multă aromă.
O masă delicioasă
Servește-ți supele în boluri frumoase și nu uita să adaugi toppinguri dacă vrei. Procedând astfel, este ușor să creezi o masă întreagă din supă.
