Când o rețetă cere să gătiți sherry și nu aveți, încercați aceste înlocuiri rapide.
Este timpul să începem cina! Cu excepția unui sughiț. Sherry pentru gătit de care aveți nevoie este de fapt o sticlă goală în dulap sau a dispărut complet. Nu abandonați rețeta. Aveți câteva alternative, iar cina va fi în curând pe masă - și nimeni nu va fi mai înțelept. Secretul tău este în siguranță aici.
Cel mai bun înlocuitor pentru gătitul Sherry
Șansele sunt că aveți un înlocuitor de sherry la îndemână, mai ales dacă sunteți cineva căruia îi place un martini sau Manhattan. Puteți chiar să apelați la vin roșu și vin alb pentru a face treaba. Să aruncăm o privire mai atentă și să te punem la gătit.
Înlocuitori pentru Sherry gătit uscat
Nu abandona încă rețeta aceea de sherry pentru gătit uscat. Verificați-vă dulapurile pentru acestea.
- Vermut uscat
- Marsala uscată
- Madera uscată
- Vin alb sec, cum ar fi pinot grigio sau sauvignon blanc
Înlocuitori pentru Sherry de gătit dulce
Veți dori să folosiți un înlocuitor dulce pentru sherry-ul dulce de gătit care lipsește.
- Vermut dulce
- Port
- Vin roșu, cum ar fi malbec, merlot sau cabernet, sau un vin de desert precum moscato
Înlocuitori nealcoolici pentru gătirea Sherry
Deși puteți găsi sherry pentru gătit la magazinul alimentar, în cea mai mare parte, este incredibil de nebăut (are adăugată sare). Deci s-ar putea să mai aveți motive pentru care nu aveți niciunul în casă. Nu vă faceți griji.
- Culion de pui este o alegere pentru un înlocuitor uscat de sherry, tot ce trebuie să adăugați este un strop de suc de lămâie.
- Folosește extract de vanilie în loc de sherry dulce. Acest lucru funcționează cel mai bine cu rețete care au nevoie doar de un strop de sherry dulce pentru gătit. Pentru fiecare lingură de sherry, folosiți o linguriță de extract de vanilie.
- Oțetul de mere este un înlocuitor excelent pentru sherry uscat, dar dacă folosiți mai mult decât o stropire, veți dori să-l diluați în părți egale cu apă. Pentru fiecare sfert de cană de ACV, veți dori să folosiți o cană de apă. Dacă rețeta necesită o jumătate de cană de sherry pentru gătit, puteți folosi o jumătate de cană de ACV diluat. Pentru a folosi oțet de cidru de mere ca înlocuitor dulce de sherry, adăugați zahăr la amestec.
Fără gătit Sherry? Nicio problemă
Toți am fost prinși la jumătatea rețetei sau pe cale să începem o rețetă doar pentru a descoperi că îți lipsește un ingredient. Din fericire, gătitul sherry are mai mulți înlocuitori care te vor ajuta oricum să gătești acea rețetă. Și dacă folosiți un vin, ei bine, nu ezitați să vă serviți un pahar în timp ce gătiți și să prăjiți la ingeniozitatea noastră.
