Când vine vorba de băuturi din Caraibe, romul este adesea spiritul de alegere. Distilat din melasă de trestie de zahăr, însuși cuvântul evocă imagini cu corăbii în alte, pirați beți și insule tropicale.
Nu dispera dacă nu poți călători până în Caraibe pentru a savura un rom gustos sau un cocktail tropical. Puteți face în continuare oricare dintre următoarele rețete de băuturi din Caraibe în confortul propriei case. Combinația de cămașă cu flori strălucitoare și șosete și sandale sunt opționale.
Cuba Libre (Cuba)
Încercați această alternativă simplă din Caraibe la romul tradițional și Cola. Acest Cuba libre este un cocktail simplu și răcoritor din Caraibe. Adaugă un strop de suc de lămâie proaspăt stors pentru a-l scoate în evidență.
Ingrediente
- 2 uncii de rom ușor
- 2-3 felii de lime
- Ice
- Cola pentru a completa
Instrucțiuni
- Într-un pahar de pietre sau highball, adăugați gheață, lime și rom.
- Suplimentează cu cola.
Queens Park Swizzle (Trinidad)
Vei pune la încercare abilitățile tale de a înghiți și de a stratifica cu un cocktail demn de fotografiere direct din Trinidad.
Ingrediente
- 6-10 frunze de mentă proaspătă
- 2 uncii rom demerara SAU rom învechit
- 1 uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 1 uncie sirop simplu
- 2 liniute bitter aromatic
- Ice
- Bitter aromatic pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar highball sau Collins, amestecați menta cu sirop simplu.
- Adăugați gheață, rom, suc de lămâie și bitter.
- Se amestecă pentru a amesteca.
- Umpleți paharul la jumătate cu gheață pisată.
- Amestecați pentru scurt timp cu un bețișor sau cu o lingură de bar.
- Umpleți complet paharul cu gheață pisată.
- Ornați cu două stropi de bitter aromat, nu amestecați.
Uragan (Statele Unite)
Deși din punct de vedere tehnic uraganul își are originea în New Orleans, cu siguranță puteți gusta influența caraibiană în ingrediente. Această băutură folosește atât rom deschis, cât și rom închis, precum și o gamă incredibilă de sucuri: fructul pasiunii, lime și ananas.
Ingrediente
- 2 uncii de rom ușor
- 2 uncii de rom negru
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¾ uncie suc de portocale
- ½ uncie suc de fructul pasiunii
- ½ uncie suc de ananas
- ¼ uncie sirop simplu
- ¼ uncie grenadină
- Ice
- Felie de portocale, felie de ananas, cireșe pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, rom, suc de lămâie, suc de portocale, suc de fructul pasiunii, suc de ananas, sirop simplu și grenadină.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar de uragan sau highball peste gheață proaspătă.
- Decorează cu o felie de ananas, felie de portocală și cireșe.
Și mai multe uragane (Statele Unite)
Nu există două uragane la fel, așa că înțelegem dacă doriți să vedeți ce alte cocktail-uri de uragane sunt acolo. Oricare dintre aceste rețete de uragan te va ului.
Punch cu rom din Caraibe (Caraibe)
Scurgeți cu capul înainte în rom și sucuri cu o rețetă clasică de punch cu rom din Caraibe. Nu este necesar niciun pașaport pentru o excursie rapidă cu gust pe insule.
Bahama Mama (Bahamas)
Nu vă lăsați păcăliți de aspect sau de nume- - cocktail-ul Caraibe Bahama Mama are o aromă de băutură.
Ingrediente
- 1½ uncie rom de nucă de cocos
- 1 uncie de rom întunecat suprarezistent
- ½ uncie lichior de cafea
- 2 uncii suc de ananas
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¼ uncie grenadină
- Ice
- Felie de portocale și cireșe pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, rom, lichior de cafea, suc de ananas, suc de lămâie și grenadina.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar de uragan sau highball peste gheață proaspătă.
- Decorează cu o felie de portocală și cireșe.
Dark and Stormy (Bermude)
Originea întunericului și a furtunului poate fi găsită în Bermuda. Numele său este o referire la furtunile care suflă din ocean.
Ingrediente
- 2 uncii de rom negru
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- Bere de ghimbir pentru a completa
- Ice
- Până de lime pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar highball sau rocks, adăugați gheață, rom negru și suc de lamaie.
- Cu o bere cu ghimbir.
- Orneze cu o felie de lime.
Bermuda Rum Swizzle (Bermude)
Swizzle stick sau nu, veți dori să amestecați până când acest cocktail este frumos și spumos.
Ingrediente
- 1 uncie de rom negru
- 1 uncie de rom de aur
- 2 uncii suc de ananas
- 2 uncii suc de portocale proaspăt stors
- ½ uncie grenadină
- 1-2 liniute bitter aromatic
- Ice
- Pană portocalie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar de amestecat adăugați gheață, rom negru, rom auriu, suc de ananas, suc de portocale, grenadină și bitter.
- Amestecați și amestecați rapid cu un bețișor sau o lingură de bar.
- Toarnă într-un pahar de roci peste gheață proaspătă.
- Orneze cu o bucată portocalie.
Daiquiri (Cuba)
Daiquiri-ul clasic este un lucru de frumusețe. Nu este încărcat cu zahăr sau alte mixere prefabricate, așa cum ar putea crede unii. Doar trei ingrediente simple fac un cocktail tropical remarcabil.
Ingrediente
- 2 uncii de rom ușor
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie sirop simplu
- Ice
- Roată de var pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, rom ușor, suc de lămâie și sirop simplu.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în paharul răcit.
- Orneze cu o roată de var.
Hotel Nacional (Cuba)
Încercați cocktailul Hotel Nacional sau chaparra în timp ce agitați și mai multe cocktailuri cubaneze pline cu aromă caraibiană.
Goombay Smash (Bahamas)
Dulce, tropical și greu de rom - cu siguranță vă va plăcea această băutură din Bahamas.
Ingrediente
- 2 uncii de rom de nucă de cocos
- 1 uncie rom condimentat
- ¾ uncie coniac de caise
- 2 uncii suc de ananas
- ½ uncie sirop simplu
- ¼ uncie grenadină
- Ice
- Felie de portocale, felie de ananas și cireșe pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, rom, țuică de caise, suc de ananas și sirop simplu.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar pentru uragan peste gheață proaspătă.
- Decorează cu o felie de portocală, felie de ananas și cireșe.
Coquito (Puerto Rico)
Bucurați-vă de un coquito cremos sau de îndrăgitul chichaíto portorican, pentru a vă face călătoria în Caraibe să dureze puțin mai mult.
Mojito (Cuba)
Mojito-ul își are originea în Cuba și au circulat zvonuri că ar fi al doilea cocktail preferat al lui Ernest Hemingway. Astăzi, puteți găsi tot felul de variante ale clasicului mojito.
Ingrediente
- 5-6 frunze de mentă proaspătă
- 1¾ uncie rom ușor
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie sirop simplu
- Soda de club pentru a completa
- Creguță de mentă și felie de lime pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, amestecați frunzele de mentă cu un strop de sirop simplu.
- Adăugați gheață, rom, suc de lămâie și restul de sirop simplu.
- Agitați pentru a se răci.
- Fără a strecura, turnați într-un pahar highball.
- Decorați cu o felie de lime și o crenguță de mentă.
Bahama Breeze (Bahamas)
Permiteți acestor rețete de briză din Bahama să vă scoată rapid problemele în larg.
Zombie (Statele Unite)
Sigur că este american, dar aromele sunt pur Caraibe. Limitează-te la unul dintre aceste cocktail-uri; altfel, probabil te vei simți ca un zombi.
Ingrediente
- 1½ uncie rom ușor
- 1½ uncie de rom de aur
- ½ uncie 151 de rom
- 1 uncie suc de ananas
- 1 uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 1 uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¾ uncie sirop de fructul pasiunii
- ½ uncie grenadină
- 2 liniute bitter aromatic
- Ice
- Creguță de mentă pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, rom ușor, rom auriu, rom 151-proof, suc de ananas, suc de lămâie, suc de lămâie, sirop de fructul pasiunii, grenadină și bitter.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar highball sau uragan peste gheață proaspătă.
- Ornați cu o crenguță de mentă.
Painkiller (Insulele Virgine Britanice)
Bea una sau două dintre aceste specialități din Insulele Virgine Britanice și în curând nu vei simți nicio durere cu un cocktail analgezic. Fizic, mental, emoțional. Probabil că vei fi și tu gata pentru un pui de somn.
Ingrediente
- 2 uncii de rom bleumarin al lui Prusser
- 4 uncii suc de ananas
- 1 uncie suc de portocale
- 1½ uncie cremă de nucă de cocos
- Până de ananas și nucșoară rasă pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, rom bleumarin, suc de ananas, suc de portocale și crema de nucă de cocos.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar highball sau pilsner peste gheață proaspătă.
- Decorați cu o felie de ananas și nucșoară rasă.
Planter's Punch (Jamaica)
Planter's punch este un element de bază în scena cocktailurilor din Caraibe, cu aromele de rom întunecat echilibrând notele mai fructate pentru un răsfăț delicios.
Ingrediente
- 2½ uncii rom negru jamaican
- 1½ uncie suc de ananas
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¼ uncie sirop simplu
- ¼ uncie grenadină
- 2 liniute bitter aromatic
- Ice
- Creșe, roată portocalie și frunze de ananas pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, rom, suc de ananas, suc de lămâie, sirop simplu, grenadină și bitter.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar highball peste gheață proaspătă.
- Decorează cu o cireșă, roată portocalie și frunză de ananas.
El Presidente (Cuba)
O băutură fină cu rom, cu cantitatea potrivită de mușcătură - cu alte cuvinte, este perfectă pentru atunci când vrei un sărut al Caraibelor fără tot suc.
Ingrediente
- 1½ uncie rom alb
- ¾ uncie vermut uscat
- ¼ uncie portocale curaçao
- 1 liniuță grenadină
- Ice
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau coupe.
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, rom alb, vermut uscat, curaçao și grenadină.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în paharul răcit.
Vișine condimentat (Puertro Rico)
Doar pentru că se face un cocktail sub lumina soarelui nu înseamnă că ai nevoie de sucuri sau de o jumătate de duzină de ingrediente – iar acest cocktail portorican o dovedește.
Ingrediente
- 2 uncii rom condimentat
- Ice
- Cola cu cireșe pentru a completa
- Trei cireșe, fără sâmburi și feliate, pentru garnitură
Ingrediente
- Într-un pahar highball, adăugați gheață și rom condimentat.
- Compleți cu cola cu cireșe.
- Orneze cu cireșe.
Goombay Smash (Bahamas)
Vei dori să-ți aduni ingredientele înainte de a începe să construiești această băutură din Bahamas. Dar doar una dintre acestea și te vei îndrăgosti.
Ingrediente
- 1 uncie de rom negru
- 1 uncie rom de nucă de cocos
- ¾ uncie coniac de caise
- 2 uncii suc de ananas
- 1 uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 1 uncie suc de portocale proaspăt stors
- 2-3 liniute bitter aromatic
- Ice
- Creguță de mentă pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, rom negru, rom de nucă de cocos, țuică de caise, suc de ananas, suc de portocale, suc de lime și bitter.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar highball peste gheață proaspătă.
- Ornați cu o crenguță de mentă.
Bushwaker (Insulele Virgine SUA)
Amestecat sau agitat, acesta este un deliciu insular cremos și bogat, care va fi cel mai bun desert lichid pe care l-ați avut vreodată.
Ingrediente
- 2 uncii de rom negru
- ½ uncie lichior de cafea
- ½ uncie cremă de cacao
- 2 uncii lapte integral
- 2 uncii cremă de nucă de cocos
- Ice
- Nucșoară rasă pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker, adăugați gheață, rom negru, lichior de cafea, cremă de cacao, lapte integral și crema de nucă de cocos.
- Agitați bine pentru a amesteca și a se răci.
- Se strecoară într-un pahar highball sau de cocktail peste gheață proaspătă.
- Ornați cu nucșoară rasă.
Piña Colada (Puerto Rico)
Piña colada este o băutură amestecată de nucă de cocos, care este atât dulce, cât și răcoritoare. Puteți adăuga o bucată de ananas la garnitură dacă doriți să creșteți senzația tropicală.
Ingrediente
- 2 uncii de rom ușor
- 1½ uncie suc de ananas
- 1¼ uncie cremă de nucă de cocos
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 1 cană de gheață
- 1 cană de ananas congelat
- Felie de portocale și cireșe pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un blender, adăugați rom, suc de ananas, smântână de nucă de cocos, suc de lămâie, ananas congelat și gheață.
- Se amestecă până la consistența dorită.
- Toarnă într-un pahar de uragan sau highball.
- Decorează cu o felie de portocală și cireșe.
Caribbean Breeze (Caraibe)
Această băutură este la fel de răcoritoare ca o adiere rece într-o zi fierbinte. Combină ananasul dulce cu rom de nucă de cocos și suc de afine.
Ingrediente
- 1½ uncie rom ușor
- ½ uncie lichior de banane
- 2 uncii suc de ananas
- 1½ uncie suc de afine
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- Ice
- Până de ananas și cireșe pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, rom ușor, lichior de banane, suc de ananas, suc de afine și suc de lămâie.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar highball sau uragan peste gheață proaspătă.
- Decorați cu o felie de ananas și cireșe.
Bucurați-vă de un gust de tropice cu rețete de cocktail din Caraibe
Dacă aceste băuturi grozave din Caraibe nu îți satisfac pe deplin pofta de un cocktail din insule, verifică câteva rețete de băuturi hawaiene sau băuturi tropicale de plajă pentru mai multă inspirație. În caz contrar, creați-vă propriul cocktail cu temă caraibe combinând rom, suc tropical și o porție copioasă de gheață. Oh, și nu uitați de acea garnitură tropicală!
