Ingrediente
- 1 felie de lime
- Sare grunjoasă
- 1 uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¾ uncie suc de portocale proaspăt stors
- ½ uncie saramură de măsline
- 1 uncie lichior de portocale
- 2 uncii añejo tequila
- Ice
- Măsline spaniole și roată de tei pentru garnitură (opțional)
Instrucțiuni
- Puneți bucata de lime în jurul marginii unui pahar de martini răcit și înmuiați marginea în sare. Pune deoparte.
- Într-un shaker de cocktail, combinați sucul de lămâie, sucul de portocale, saramura de măsline, lichiorul de portocale și tequila.
- Adăugați gheață și agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în paharul de martini răcit și se ornează cu măsline și roata de lime.
Înlocuiri și variații
Aceasta este o băutură supradimensionată, așa că atunci când o serviți, turnați ce puteți în pahar și apoi serviți cocktailul rămas în shaker pentru ca băutura să poată fi împrospătată. Vrei să-l schimbi? Încercați aceste variante delicioase:
- Încurcă câteva felii de jalapeño și/sau câteva frunze de coriandru cu lichior de portocale înainte de a adăuga restul ingredientelor.
- Folosiți saramură jalapeño în loc de saramură de măsline.
- Înlocuiți sucul de lamaie cu suc de grepfrut proaspăt stors.
- Folosește mezcal în loc de tequila.
Garnituri
Această băutură are o mulțime de garnituri -- o margine de sare, o roată de var și măsline pe o culegere de cocktail. În adevărata modă texană, garnitura creează un afișaj supradimensionat, cu multă atracție vizuală. Dacă sunteți mai mult minimalist, puteți renunța la extravaganță folosind doar una sau două dintre aceste garnituri în loc de toate.
Despre Martini-ul mexican
Originea acestei băuturi este puțin clară - poate cea mai plauzibilă poveste este că, la un moment dat, un barman de la Cedar Door din Austin, Texas a servit o margarita într-un pahar de martini, iar băutura a evoluat din Acolo. Oricum a început, martini-ul mexican a fost popular în Austin încă din anii 1970, deși este puțin probabil să apară în meniurile de băuturi în altă parte din țară. Totuși, asta nu înseamnă că nu îl poți adăuga la repertoriul tău de acasă. Este o interpretare încântător de mare a margaritei clasice.
The Ultimate Tex-Mex Martini
Se spune că totul este mai mare în Texas și, cu siguranță, martiniul mexican susține acest adevăr. Este un martini de 5 uncii servit cu ceea ce nu a ajuns în pahar într-un shaker de cocktail, astfel încât să puteți continua să umpleți până când toată bunătatea dispare. Încercați acest martini supradimensionat pentru un gust adevărat al unui original Tex-Mex.
