Cultivarea semințelor de Bhut Jolokia vă va oferi cele mai tari ardei iute din lume conform Cartei Recordurilor Guinness. Acesta este un chile atât de puternic încât o sămânță poate provoca dureri intense până la 30 de minute! Cu toate acestea, semințele nu sunt ușor de găsit și germinarea este adesea nereușită.
Istoria lui Bhut Jolokia
Bhut Jolokia este un chile originar din nord-estul Indiei. Deși probabil că a fost folosit multă vreme în diferite regiuni ale Indiei, a fost descoperit de profesorul Paul Bosland de la Institutul Chile Pepper al Universității de Stat din New Mexico, în timp ce acesta vizita India.
Semințele din Bhut Jolokia, un nume care înseamnă chile fantomă, au fost trimise la Universitate pentru testare în 2001. O scară de măsurare a căldurii numită Scoville Heat Units arată că Bhut Jolokia are 1.001.304 SHU. Comparați acest lucru cu fostul cel mai tare chile, Red Savina, care măsoară mai puțin de jumătate (248.556 SHU) și ardeii jalapeño medii care măsoară 10.000 SHU. Puteți vedea de ce aceasta a fost o descoperire atât de uimitoare.
Cultivarea semințelor de Bhut Jolokia
Bhut semințele de Jolokia sunt greu de crescut. Atât de dificil, de fapt, încât a durat trei ani pentru ca Universitatea să producă suficiente semințe pentru testarea pe teren a acestui chile fierbinte. Au fost nevoiți să recurgă la cultivare în cuști rezistente la insecte. Când plantele au produs fructe, acestea erau foarte rare.
De obicei durează între 90 și 120 de zile pentru ca ardeii să fie recoltat. 90 de zile vă vor oferi un ardei verde, dar încă foarte iute. 120 de zile îți vor oferi un ardei roșu copt. Din cauza deficitului, puteți încerca să salvați semințele de ardei roșu și să le creșteți anul viitor.
Plantare
Propriile semințe de Bhut Jolokia pot fi pornite în interior în vase de turbă umplute cu compost și apoi mutate afară când vremea este caldă. Chiles ca un mediu de cultură bogat, bine drenat. Dacă nu vă puteți furniza propriul compost, puteți găsi un amestec bun de turbă și compost la centrul de grădinărit local. Semințele care au fost tratate cu un fungicid au șanse mai mari de a germina. Unii vânzători de semințe oferă și o soluție specială de germinare care vă va îmbunătăți și șansele de succes.
Căldură și lumină
Odată plantate, semințele tale vor trebui păstrate la cald. Acest lucru poate fi realizat cu tăvi speciale de încălzire sau prin plasarea semințelor plantate într-un loc cald din casa dumneavoastră. Odată încolțite, lumina este esențială pentru ca plantele dumneavoastră să fie sănătoase. Dacă nu puteți oferi o fereastră însorită sau o seră, luați în considerare achiziționarea unei lumini de creștere. Odată ce vremea în aer liber este caldă, cu orice pericol de îngheț trecut de mult, vă puteți transplanta răsadurile în recipiente de exterior sau direct în pământ.
Polenizare
Cu majoritatea ardeilor iute, polenizarea adecvată poate reprezenta uneori o provocare. Dacă descoperiți că plantele dvs. produc flori, dar nu ardei iute, poate fi necesar să le dați o mână de ajutor. Încercați să utilizați o pensulă mică sau un tampon de bumbac și tamponați ușor polen dintr-o floare și transferați-l pe o altă floare. Acest lucru poate fi deosebit de important dacă vă cultivați ardei iute într-o seră sau dacă utilizați cuști rezistente la insecte, așa cum au fost folosite de Institutul Piperului Chile.
Cumpărarea semințelor
Semințele de Bhut Jolokia pot fi dificil de obținut. Cu toate acestea, există două surse pe care le puteți încerca.