Capsuni salbatice, capsuni alpine, Fragaria vesca
Căpșunile sălbatice sunt un plus excelent pentru orice grădină din curte. Numit și Frais des bois, sau căpșună de pădure, acest fruct mic, intens parfumat, produce de la începutul primăverii până în toamnă. Este o plantă perenă ușor de cultivat, care nu trimite alergători ca plantele standard de căpșuni. Obiceiul său îngrijit, plin de movile face o plantă excelentă de margine sau acoperire a solului. Căpșunile sălbatice pot fi cultivate și în coșuri suspendate, borcane de căpșuni sau cu plante anuale înflorite în recipiente. Deoarece plantele produc pe o perioadă lungă de timp, doar câteva fructe de pădure se coc pe fiecare plantă pe zi, așa că ar trebui cultivate 3 până la 4 duzini de plante pentru a furniza o familie. Din fericire, nu ocupă mult spațiu. La fel ca plantele obișnuite de căpșun, au frunze verde închis, trifoliate și flori albe, cu cinci petale, cu un centru galben. Există și o varietate cu fructe galbene dulci.
Condiții de creștere a căpșunilor sălbatice
| Informații generale |
|
Nume științific- Fragaria vesca Nume comun- Căpșuni alpin Timpul de plantare- Primăvara Timp de înflorire- Primăvara devreme până în toamnă Habitat,- Meadows, Margini de pădure Utilizări - Recipiente, coșuri suspendate, petice cu fructe de pădure, margine |
| Clasificare științifică |
|
Kingdom- Plantae Division- Magnoliophyta - Magnoliopsida Comandă- Rosales Familie-Rosaceae Genul- Fragaria Specia - vesca |
| Descriere |
|
Înălțime- 9 inchi Spread- 9 inch - Movilă compactă Textură- Medie Rata de creștere- Moderat Frunze- Verde închis Floare- Alb Semințe,, maro |
| Cultivare |
|
Cerința de lumină-Soare plin până la umbră parțială Pământ- Umed, fertil, bine drenat Toleranță la secetă- Scăzut Toleranță la sare din sol - Nici unul |
Crește căpșuni sălbatice în plin soare până la umbra parțială. În climă caldă plantați într-o locație care este protejată de soarele de după-amiază. Preferă un sol umed, fertil, bine drenat, ușor acid. Dacă solul dumneavoastră conține multă argilă sau drenează prost, modificați-l cu materie organică și plantați pe dealuri sau în paturi înălțate. Căpșunile nu sunt tolerante la solul sărat, așa că evitați plantarea lângă marginea drumurilor în regiunile în care se folosesc săruri pentru dezghețare. Plantele sunt rezistente în zonele 3 până la 10. Există mai multe soiuri disponibile, alegeți-le pe cele potrivite pentru regiunea dvs.
Cultivarea căpșunilor sălbatice
Plantele sălbatice se pornesc cu ușurință din semințe sau pot fi cumpărate ca transplant. Plantați coroanele chiar la nivelul solului. Plantele se împart foarte ușor la începutul primăverii, exact când apare noua creștere. Ridicați plantele și desfaceți coroanele. O plantă veche de un an poate fi împărțită în trei sau patru plante noi.
Mulci plantele cu paie pentru a ajuta solul să rețină umiditatea și să păstreze fructele curate. Paiele sunt mulci tradițional și funcționează bine. De asemenea, ajută la menținerea buruienilor, ceea ce este important, deoarece căpșunile nu fac față bine concurenței rădăcinilor. Plantele beneficiază de divizare la fiecare doi până la patru ani. În vremea caldă și sezonul fructifer, păstrați căpșunile bine udate. Pentru a hrăni plantele, îmbrăcați solul cu compost la începutul sezonului înainte de mulcire. Prea mult azot va cauza creșterea excesivă a frunzelor și o producție slabă de fructe. În timpul iernii, în zonele cu climă rece, mulciți plantele cu paie sau frunze libere pentru a menține temperatura solului mai uniformă și pentru a preveni zgomotul de îngheț.
Dacă melcii și melcii sunt o problemă în grădina dvs., scoateți momeală sau capcane netoxice pentru melci sau folosiți benzi de cupru în jurul plantelor. Infestările afidelor pot fi pulverizate cu un jet puternic de apă din furtun. Căpșunile sălbatice sunt mai puțin predispuse la boli decât alte fructe de pădure. Cu toate acestea, animalelor mici le plac fructele, așa că uneori se recomandă sârmă de pui. Plantele însoțitoare, cum ar fi menta, alliumul și gălbenelele par, de asemenea, să ajute.
Utilizări ale plantelor
Recoltați fructe de pădure zilnic în timpul sezonului de producție. Odată coapte, fructele durează doar o zi, așa că verificați des plantele și aruncați fructele prea coapte. Căutați fructe de pădure care sunt uniform roșu aprins și ușor moi, cu semințe care se întunecă. Scoateți planta cu tulpina și capacul intacte și colectați în recipiente puțin adânci pentru a preveni vânătăile. Căpșunile alpine sunt foarte delicate și trebuie folosite în câteva ore.
Fructele sunt într-adevăr cel mai bine consumate imediat de pe plantă sau imediat după cules cu smântână, zahăr sau pe cereale. Sunt un deliciu gourmet în plăcintă, dulceață, înghețată, prăjitură scurtă sau uscate. Cu toate acestea, veți avea nevoie de câteva dintre boabele mici. Dacă nu poți să le mănânci pe toate, adaugă cache-ul zilnic într-un recipient din congelator până când ai suficient cu care să gătești.
În peisaj, căpșunile alpine sunt o margine minunată de-a lungul unui pat de flori sau de plimbare. Plantați-le într-o zonă bine călătorită a curții, astfel încât să poată fi culese des.
Tulpini întregi de căpșuni sălbatice cu mugurii și florile atașate au fost folosite în aranjamente florale cu un efect uimitor.
Articole din fructe de pădure și fructe:
- Gutui
- Piersic
- Cum să cultivi căpșuni
- Alimente perene
