Salata verde (Pistia stratiotes) sunt plante acvatice plutitoare cunoscute pentru frunzișul lor verde, aranjat în rozete compacte. Numiți Varză de Nil, aparțin familiei Arum și constau dintr-o singură specie. Deși originară din Africa, salata de apă se găsește acum în majoritatea corpurilor de apă dulce din zonele tropicale și subtropicale.
Cum arată salata verde?
Frunzele de salată de apă sunt groase și păroase, cu nervuri paralele și margini festonate. Nu au tulpini și par să crească direct din rădăcini, deoarece tulpina este aproape inexistentă. Rădăcinile cu pene cresc până la un picior sub apă, dar rozetele frunzelor rămân mai puțin de șase inci înălțime, formând o covorașă joasă peste suprafața apei.
Unde să cultivi salată verde
Salata de apă înflorește în zonele USDA 9 - 11. Poate fi cultivată în climate mai reci, cu protecție adecvată. Intervalul ideal de temperatură este de 70 - 85 de grade Fahrenheit, dar salata verde poate supraviețui la temperaturi de până la 50 de grade.
Cu toate acestea, dacă grădinați într-o zonă mai rece decât atât și doriți să vă mențineți salata verde în creștere an de an, va trebui să le iernați în interior în recipiente pline cu apă, asigurându-vă că zona are iluminat adecvat. Luminile pentru plante sau un amestec de tuburi fluorescente calde și reci vor funcționa pentru asta, iar această configurație poate fi ascunsă într-un loc îndepărtat din casa ta.
Salata de apă poate fi, de asemenea, achiziționată în fiecare an, ca orice altă anuală. Asigurați-vă că îl scoateți din iaz înainte să vină vremea rece, sau veți rămâne cu o mizerie lipicioasă și umedă de frunze de salată moartă în anul următor.
Soiuri de salată verde
Există mai multe soiuri de salată de apă disponibile în centrele de grădinărit și magazinele care vând plante de acvariu. Când sunt achiziționate prin comandă prin poștă, este posibil ca inițial să nu arate cel mai bine. Lăsați-le să se recupereze într-o oală mică într-un loc umbrit înainte de a le adăuga la aranjamente mai mari sau iazuri cu pești.
Sunt disponibile câteva soiuri cu o ușoară diferență în formele frunzelor, dar toate aparțin unei singure specii Pistia stratiotes.
- „Ruffles” are frunzele ușor ciufulite, după cum sugerează și numele.
- „Jurassic” poate crește rozete foarte mari, dar creșterea este mai lentă.
- „Splash” are frunze pestrițe, dar este mai rar decât alte soiuri.
Propagarea salatei de apă
Pistia se autopropagă prolific făcând pui de plante pe vârful stolonilor care apar de la aproape fiecare axila a frunzei. Florile minuscule albe care apar de la axilele frunzelor din centrul rozetei au o singură bractee, ca și celel alte plante din familia Arum. Fiecare floare fertilizată crește într-o singură boabă.
Îngrijire salată verde
Îngrijirea salatei de apă este destul de simplă; de fapt, trucul va fi să nu-l lași să scape de sub control.
- Pistia poate fi cultivată în ghivece mici de la sine sau ca parte a unui sortiment de alte plante acvatice în căzi mai mari. Preferă apele liniștite și supraaglomerarea; adăugarea unui inel plutitor îi va menține împreună și fericiți în iazurile agitate.
- Se descurcă mai bine la umbră, dar prea puțină lumină va face ca frunzele să devină un verde mai închis. Într-o locație foarte însorită, pot avea un aspect albit.
- Ca plante tropicale, au nevoie de căldură pentru a crește bine. Iernile reci îi vor ucide. Cu toate acestea, ele sunt ușor ținute în interior, lângă o fereastră luminoasă, până când vremea caldă se întoarce. Pot fi iernate plantându-le și în ghivece umplute cu apă până la margine.
- Pământul de jos nu este necesar pentru creștere, dar necesită fertilizare periodică pentru a se dezvolta. În absența unei alimentații adecvate, se produc multe plantule, dar rozetele rămân mici. Puneți-le ocazional într-un vas mic care conține un îngrășământ echilibrat pentru a le da un impuls. Adăugarea unui pic de nitrat de potasiu în apă este o altă opțiune.
- Se descurcă bine în iazurile cu pești koi și pești aurii, folosindu-și deșeurile azotate, dar poate fi necesar să fie cultivate în coșuri de plasă dacă populația de pești este prea mare.
Utilizări pentru salată verde
Salata de apă are multe întrebuințări și, deși este comestibilă din punct de vedere tehnic, această plantă este de obicei folosită ca plantă ornamentală și utilă pentru iaz.
- Salata verde adaugă culoare și textură interesante grupărilor mixte în căzi și iazuri.
- Pot fi folosite în iazuri cu pești, deoarece oferă hrană și adăpost. Rădăcinile suspendate oferă protecție pentru depunerea icrelor și peștilor mai mici.
- Ele joacă un rol în prevenirea înfloririi algelor prin utilizarea nutrienților din apă.
- Salata de apă nu are legătură cu salata folosită în salate. Frunzele tinere sunt comestibile atunci când sunt gătite, dar nu sunt foarte recomandate. Frunzele proaspete învinețite pot provoca mâncărime din cauza cristalelor de oxalat de calciu prezente.
Probleme cu salata verde
Nu există mulți dăunători sau boli care afectează salata de apă, dar există câteva lucruri de care trebuie să fii atent, inclusiv posibilitatea ca planta să devină invazivă.
- Îngălbenirea frunzelor poate rezulta din deficiența nutrițională și expunerea prea mare la soare.
- Unii melci de apă și pești se sărbătoresc cu rădăcini și frunze, distrugând complet plantele.
- Frunzele lor păroase au capacitate de respingere a apei, dar stropirea constantă de la fântâni și cascade provoacă putrezirea.
- Oferă un refugiu pentru larvele de țânțari; Tantarii Mansonia sunt special adaptati pentru a trai in sistemul radicular al salatei de apa.
Potențial invaziv (sau ilegal!)
Salata de apă poate deveni cu ușurință invazivă, ceea ce poate duce la o multitudine de probleme.
- Când i se permite să crească necontrolat, Pistia poate alunga alte plante acvatice. Plantele cu oxigen scufundate din iaz pot muri din cauza lipsei de lumină solară, iar viața animală dependentă de ele poate urma exemplul.
- Creșterea lor prolifică poate sufoca căile navigabile și poate destabiliza ecosistemele naturale și poate distruge plantele și animalele native.
- Este ilegal să crești salată verde de apă în mai multe state. Nu cumpărați sau creșteți dacă faceți grădină în:
- Alabama
- California
- Florida
- Louisiana
- Mississippi
- Carolina de Sud
- Texas
- Wisconsin
Salata verde de apă ușor de cultivat
Salata de apă este ușor de cultivat și un plus interesant pentru orice grădină, dar creșterea trebuie ținută în frâu prin îndepărtarea plantelor în exces. Nu aruncați niciodată salata verde în corpurile naturale de apă.
