Gătirea rețetelor pentru a vă bucura de mâncăruri care au fost transmise de generații în generații în familia dvs. este o tradiție atemporală pe care mulți oameni o folosesc pentru a-și onora cultura și rădăcinile. Du-ți dragostea pentru familie, moștenire și mâncare la următorul nivel, compilând rețetele tale preferate într-o carte de bucate de familie. Crearea unei cărți de bucate de familie este o modalitate fantastică de a păstra tradițiile din bucătărie, astfel încât generațiile viitoare să poată servi mâncăruri clasice de familie rudelor lor într-o zi.
Design și tema cărții de bucate
Când proiectați o carte de bucate pentru ca familia dumneavoastră să se bucure în anii următori, posibilitățile sunt nesfârșite. Puteți alege orice design plăcut ochiului dvs. și puteți include orice rețetă credeți că va beneficia cel mai bine puietul dvs. Puteți cere membrilor familiei care contribuie la cartea de bucate să scrie de mână rețeta și instrucțiunile, deoarece acestea surprind autenticitatea oamenilor care creează rețetele. De asemenea, puteți opta să introduceți rețetele, să le imprimați și să laminatați paginile sau puteți utiliza internetul, trimițând rețetele și imaginile pe orice număr de site-uri care vă vor transforma viziunea într-o carte tangibilă de prețuit pentru anii următori.
Curarea rețetelor
Puteți dori să organizați rețetele exclusiv în categoriile de cine sau deserturi, sau puteți include idei de rețete pentru toate aspectele gătitului, coacerii și creării alimentelor în bucătărie. Puteți alege să utilizați rețetele pe care le aveți la îndemână sau puteți contacta familia extinsă pentru capodoperele lor culinare preferate. De asemenea, vă puteți organiza cartea de bucate de sărbători. Dacă știți că rețetele preferate de familie sunt cele care își fac apariția de Crăciun, Paște sau Ziua Recunoștinței, alegeți să vă inspirați de anotimpuri și să faceți o carte de bucate de familie pentru a-i ghida pe viitorii rude în găzduirea sărbătorilor.
Rețete de rotunjire
Cu siguranță aveți la dispoziție o mână de rețete pe care veți dori să le includeți în cartea de bucate. Poate coaceți plăcinte de Ziua Recunoștinței din rețeta bunicii sau faceți cartofi dulci așa cum v-a învățat mama. Ce te trezești să faci din când în când? Acestea pot fi adăugate rețetelor tradiționale de familie, iar în deceniile următoare, ele ar putea ajunge să fie mâncărurile pe care le fac copiii tăi pentru nepoții tăi!
Dacă doriți să cereți bunicilor, mătușilor și unchilor rețetele lor preferate, luați în considerare crearea unui e-mail general care să prezinte proiectul și ceea ce aveți nevoie de la participanții dornici. În e-mail, menționați:
- Scopul cărții de bucate
- Solicitarea dvs. pentru o rețetă de familie (fie cea preferată a familiei, fie o rețetă pe care a primit-o de la un membru al familiei).
- Dacă rețeta are o poveste de fundal, cereți ca aceasta să fie inclusă.
- Lista de ingrediente și toate măsurătorile (acest lucru este important deoarece oamenii care fac același fel de mâncare în mod repetat constată că nu mai trebuie să măsoare fiecare articol. Deoarece nu sunteți bucătarul original din spatele acestor contribuții la rețetă, veți avea nevoie de măsurători).
- Pașii pentru crearea rețetei și instrucțiunile de coacere.
- Orice asociere suplimentară sau sugestii de servire (Ce servește de obicei colaboratorul cu acest fel de mâncare)?
- Un interval de timp: solicitați un termen limită pentru trimiterea tuturor rețetelor.
- Orice fotografie cu familia lor care face sau mănâncă rețeta. Aceste imagini vizuale pot fi adesea scanate și trimise prin e-mail.
Asamblarea cărții de bucate
Odată ce aveți la îndemână fiecare rețetă și instrucțiuni de corelare, determinați un aspect pentru rețetele dvs. Dacă utilizați o companie care vă preia ideile și le pune sub formă de carte, va trebui să încărcați ceea ce aveți pe site.
Dacă renunțați la această opțiune și compilați cartea manual, va trebui să organizați rețetele în ordinea în care doriți să apară. Dacă rețetele sunt scrise de mână și au imagini care să le însoțească, aranjați-le pe o coală de hârtie de 8 x 11 și plasați-le sau introduceți-le într-o folie de protecție.
Dacă alegeți să introduceți fiecare rețetă, introduceți ceea ce aveți și tipăriți rețetele pentru a fi adăugate în carte. Poate doriți să vă păstrați rețetele într-un liant cu 3 inele, astfel încât să puteți adăuga mai multe rețete pe măsură ce mergeți. Indiferent de modelul de asamblare pe care alegeți să îl urmați, asigurați-vă că adăugați cât mai multe repere și artefacte personale. Cărțile de bucate de familie sunt despre amintiri, tradiții și oamenii pe care îi iubești. Imaginile, poveștile sau chiar fragmentele de șorțuri pot oferi cărții tale de bucate un fler unic și creativ.
Selectarea unui serviciu digital
Deși ați putea alege să vă scrieți cartea sau să solicitați rețete scrise de mână, puteți, de asemenea, să vă gândiți să dați o întorsătură profesională creației dvs. Companiile digitale preiau ideile tale și le compilează într-o carte care arată ca și cum ar trebui să stea pe rafturile Barnes & Noble. Câteva companii populare care vă pot ajuta să dați viață viziunii cărții de bucate sunt:
- Snapfish - O carte de rețete de 8 x 11 realizată folosind Snapfish începe de la 39,99 pentru 20 de pagini.
- Shutterfly - Opțiunea de carte de bucate Shutterfly face ca rețetele tale să pară cât mai profesionale și plăcute din punct de vedere estetic, dar nu vor fi ieftine. Opțiunea lor de carte de bucate costă aproximativ 230 USD.
- MyCanvas - MyCanvas are o opțiune de carte foto cu coperți moale și cartonate pe care le puteți folosi pentru a crea o carte de bucate. Opțiunile ar putea fi mai limitate cu această companie digitală, dar dacă ați face o imagine cu rețeta și ați încărcat-o în cartea foto, ar fi făcut pentru relativ ieftin. Cărțile foto cu coperți moale încep de la 12 USD
- HeritageCookbook.com - Dacă intenționați să faceți mai multe copii ale cărții de bucate pentru membrii familiei, HeritageCookbook este o resursă excelentă de încercat.
- CreateMyCookbook - Acest site este dedicat să-i ajute pe oameni să creeze o carte de bucate frumoasă și personalizată, care să reflecte priceperea și moștenirea culinară a familiei lor. Prețurile variază de la 9,94 USD pentru o carte de bucate electronice până la 42,95 USD pentru un liant cu inele.
- Bookbaby.com - Bookbaby.com vă ajută să creați o carte de bucate și chiar să o vindeți dacă alegeți să transformați rețetele de familie într-o afacere de familie.
Considerații despre cartea de bucate
Deși designul și aspectul cărții de bucate depind în întregime de dvs., vă recomandăm să adăugați următoarele elemente în cartea dvs., astfel încât să nu fie doar rețete și un pumn de imagini.
- Un cuprins
- Secțiuni mici sub fiecare rețetă pentru înlocuiri dacă rețeta include alergeni obișnuiți
- O biografie despre tine și un rezumat al motivului pentru care te-ai hotărât să pui cap la cap
- Un arbore genealogic
- O imagine mare a familiei tale
Istoria casei cărți de bucate pentru familie
Cărțile de rețete de familie adăpostesc mult mai mult decât potențialul pentru mese grozave. Ei spun povestea culturii tale familiale. Fiecare rețetă are o persoană sau o filiație de oameni și povești care o însoțesc. Folosește o carte de rețete de familie ca un magazin unic pentru idei grozave de mâncare și un spațiu pentru a reflecta și a te conecta cu rădăcinile tale.
