Cocktailurile cu brandy sunt delicioase și satisfăcătoare. Băuturile cu țuică sunt variate și interesante, deoarece există diferite tipuri și arome de țuică, ceea ce îți oferă o mulțime de opțiuni pentru a face un cocktail unic de țuică.
1. Spritzer de coniac și suc de portocale
Brandy și portocală sunt o combinație clasică de arome, așa că acesta este un cocktail foarte ușor de făcut.
Ingrediente
- 2 uncii suc de portocale proaspăt stors
- 1½ uncie coniac (orice aromă funcționează, dar aceasta este bună mai ales cu Armagnac sau Coniac)
- 2 liniuțe bitter-ul lui Peychaud
- Ice
- 2 uncii de apă sodă
- Pană portocalie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, combinați sucul de portocale, coniacul și bitterul de cocktail.
- Adăugați gheața și agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar de roci umplut cu gheață.
- Adăugați sifonul de club și amestecați.
- Orneze cu pană portocalie.
2. Spritz Armagnac cu grapefruit
Cocktailul clasic francez, French 75, este făcut în mod tradițional cu șampanie franțuzească, coniac sau gin, suc de lămâie și sirop simplu. Acesta este un riff la acel cocktail cu coniac și suc de grapefruit. Deși puteți folosi orice coniac doriți, acesta este deosebit de încântător cu Armagnac.
Ingrediente
- ¾ uncie sirop simplu
- ¾ uncie suc de grapefruit proaspăt stors
- 1½ uncie Armagnac
- Ice
- 2 uncii de șampanie, răcită
- Până de grepfrut pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, combinați siropul simplu, sucul de grapefruit și Armagnac.
- Adăugați gheață și agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un flaut de șampanie.
- Superează cu șampanie.
- Orneze cu bucata de grepfrut.
3. Raspberry Pisco Smash
Pisco este un plus delicios la cocktailuri, inclusiv acest smash fructat, de mentă.
Ingrediente
- 5 frunze de mentă
- 10 zmeură
- ¾ uncie sirop simplu
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 1½ uncie pisco
- Ice
- 4 uncii sifon de club
- Creguță de mentă și roată de var pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, amestecați frunzele de mentă, zmeura și siropul simplu.
- Adăugați sucul de lămâie, pisco și gheața.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar Collins plin cu gheață.
- Adaugă sifonul de club. Se amestecă.
- Decorați cu crenguța de mentă și lime.
4. Calvados Sidecar
Faceți această răsucire ușoară a unui clasic folosind Calvados în loc de coniac. Va adăuga arome interesante și delicioase de mere unui cocktail clasic delicios.
Ingrediente
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¾ uncie Grand Marnier sau alt lichior de portocale
- 1½ uncie Calvados sau brandy de mere
- Ice
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini.
- Într-un shaker de cocktail, combinați sucul de lămâie, Grand Marnier și Calvados.
- Adăugați gheața și agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în paharul de martini răcit.
5. Brandy de Jerez Highball
Căutați un simplu highball? Încearcă-l pe acesta, făcut cu Brandy de Jerez. Simțiți-vă liber să înlocuiți și orice alt tip de coniac.
Ingrediente
- Ice
- 2 uncii Brandy de Jerez
- 4 uncii ginger ale
- 1 liniuță de portocale bitter
Instrucțiuni
- Umple un pahar highball cu gheață.
- Adăugați coniacul, ginger ale și bitterul de portocale. Se amestecă.
6. Caffè Corretto
Căutați un cocktail de cafea bogat și fierbinte? Încercați Caffè Corretto, un cocktail fierbinte delicios făcut cu grappa.
Ingrediente
- 1 cub de zahăr
- 1½ uncie espresso proaspăt preparat
- 1½ uncie grappa
Instrucțiuni
- Într-o cană mică sau o ceașcă de espresso, încurcă cubul de zahăr.
- Adăugați espressoul și grappa. Se amestecă.
- Se servește fierbinte.
7. Coniac de pere și Amaretto Sour
Aroma delicată a coniacului de pere, combinată cu bunătatea de nuci a Amaretto, face un cocktail delicios dulce-acrișor în această întorsătură a amaretto sour.
Ingrediente
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¾ uncie lichior de amaretto
- ½ uncie sirop simplu
- 1½ uncii coniac de pere
- Ice
- Strop de sifon de club, sifon de lamaie lamaie sau ginger ale
- Creșe pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, combinați sucul de lămâie, lichiorul de amaretto, siropul simplu și țuica de pere.
- Adăugați gheața și agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar de roci umplut cu gheață.
- Acoperiți cu sifon și amestecați.
- Orneze cu o cireșă.
8. Cidru cu rachiu
Acesta este un cocktail atât de simplu. Utilizați orice tip de coniac sau aromă care vă face plăcere și orice aromă de cidru tare. S-ar putea să vii cu o nouă combinație câștigătoare.
Ingrediente
- Ice
- 8 uncii de cidru tare
- 1½ uncie coniac
Instrucțiuni
- Umple un pahar cu gheață.
- Adăugați cidrul și țuica. Se amestecă.
9. Brandy Rebujito
Rebujito este un punch de vin spaniol făcut cu Sherry și limonadă. Această versiune adaugă un plus de coniac. Servește 8.
Ingrediente
- 1 sticlă de 750 ml Sherry uscat
- 1 cană suc de lămâie proaspăt stors
- 2 căni de sirop simplu
- 3 căni de apă
- ½ cană Brandy de Jerez
- Ice
- Lămâi pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un ulcior mare, combinați Sherry, sucul de lămâie, siropul simplu, apa și brandy.
- Adăugați gheața și amestecați.
- Se toarnă în pahare și se ornează cu felii de lămâie.
10. Coniac Horchata
Acest cocktail simplu și dulce este modalitatea perfectă de a termina o masă.
Ingrediente
- Ice
- 1½ uncii RumChata
- 1½ uncie coniac (orice tip sau aromă)
- Nucșoară proaspăt rasă pentru garnitură
Instrucțiuni
- Umple un pahar de pietre cu gheață.
- Adăugați RumChata și brandy. Se amestecă.
- Orneze cu nucșoară.
Ce poate fi amestecat cu coniac?
De asemenea, puteți face propriile cocktailuri pe bază de coniac. Unele mixere bune pentru coniac includ următoarele:
- Smântână grea, lapte sau alte produse lactate
- Cafea
- Lichior cu aromă de cafea, cum ar fi Kahlúa
- Bere de ghimbir sau bere de ghimbir
- ceai
- Limonadă
- Suc de portocale
- Amestec dulce-acru
- Soda de club sau apă sodă
- Cola
- Crema de sodiu
- Soda de lămâie-lamaie
- Amaretto
- Cidru sau suc de mere
- Lichior de portocale
- Șampanie, prosecco sau vin spumant
Tipuri de coniac pentru cocktailuri
Brandy este un lichior tare care este distilat din vin, iar vinul este o băutură făcută din suc de fructe fermentat (de obicei struguri, dar uneori alte fructe). Prin urmare, diferite rachiuri au arome diferite în funcție de utilizarea fructelor și de stilul coniacului. Tipurile de coniac folosite în următoarele cocktail-uri includ:
- Armagnac - coniac francez din struguri
- Brandy de Jerez - Coniac spaniol obținut din struguri și învechit în butoaie de Sherry în sistem solera
- Calvados - un brandy de mere din Franța
- Coniac - coniac francez din struguri
- Pisco - Coniac de struguri peruvian
- Tuică de tescovină - țuică intensă din coaja presată și sâmburi de struguri (grappa este cea mai cunoscută versiune)
- Tuica de fructe - țuică făcută din diferite fructe, altele decât strugurii, cu arome ale acelor fructe prezente (cum ar fi țuica de mere, cireșe sau pere). De exemplu, puteți folosi coniac cu aromă de caise pentru a face cocktailuri gustoase de caise.
Băuturi gustoase cu coniac
Brandy este un lichior versatil pe care îl puteți folosi în multe cocktail-uri sau vă puteți bucura de coniac direct. Adaugă o aromă caldă și complexă băuturilor amestecate, ceea ce le face cu adevărat irezistibile.
