Găsirea celui mai bun rom este adesea o chestiune de gust, deoarece există o serie de tipuri și stiluri diferite de rom. Romurile variază de la cachaça brazilian funky, folosită pentru a face o caipirinha clasică, până la rom negru bogat, cu melasă, perfect pentru a bea. Indiferent dacă vă place romul într-o băutură tiki sau preferați să-l sorbiți direct sau pe stânci, aveți răsfățat de alegere cu toate romurile delicioase disponibile.
Descoperirea celor mai bune rom
Romul este asociat cu vacanțele tropicale, băuturile distractive tip tiki și marinarii - în special pirații. Distilat din trestie de zahăr sau din produsele sale secundare (cum ar fi sucul de trestie de zahăr sau melasa) și produs în principal în locuri tropicale din întreaga lume, romul vine într-o gamă largă de stiluri și prețuri. Variază în alcool în volum (ABV) de la 40% și în sus pentru romul suprarezistent, iar în diferite părți ale lumii, stilul și denumirile romului pot varia. Cele mai bune romuri de mai jos provin dintr-o varietate de categorii de rom de la distilatori.
1. Cel mai bun rom general - Facundo Exquisito Rum
Bacardi, un nume celebru în rom, produce rom Facundo Exquisito, care este unul dintre cele mai apreciate romuri Flaviar pentru 2020, primind 9,2 stele din zece stele din partea recenzenților consumatorilor. Facundo Exquisito este unul dintr-o linie de romuri extra-premium aniversate de 150 de ani de la Bacardi. Romul întunecat, produs în Puerto Rico, este un amestec de romuri învechite cu vârsta cuprinsă între șapte și 23 de ani și îmbătrânite în butoaie de vin Sherry pentru a adăuga note de nuci. Procesul personalizat de amestecare produce un rom fin, aromat, ușor picant, cu note de ciocolată, marțipan, caramel și cafea. Este un ABV standard de 40% și veți cheltui aproximativ 100 USD pentru o sticlă de 750 ml. Romul este totuși versatil. Este la fel de bun și în băuturile tropicale tiki, deoarece este amestecat cu berea de ghimbir într-un mediu întunecat și furtunos, sau îl puteți sorbi curat sau pe stânci.
2. Cel mai bun rom alb - Rhum Clément Canne Bleue Agricole Rhum
Rom alb (numit și rom ușor sau rom argintiu) este învechit fie în oțel inoxidabil, fie în lemn și apoi filtrat pentru a îndepărta impuritățile. Diferite tipuri de rom pot fi transformate în rom alb, inclusiv rhum agricole, care este un lichior tare distilat direct din trestie de zahăr presată în Martinica.
Rhum Clément Canne Bleue este produs din trestie de zahăr albastră, de unde și cuvântul francez bleue din nume. După distilare, este învechit în oțel inoxidabil pentru a păstra culoarea deschisă a romului. Nu lăsați claritatea să vă păcălească, totuși. Rhum Clément este curat, fructat și aromat, cu notele clasice funky, tropicale prezente în mod obișnuit în rom. Este un rom cu grad mai mare la 50% ABV, dar este delicios în băutura clasică cu rom, daiquiri. Veți plăti în jur de 45 USD pentru o sticlă de 750 ml.
3. Cel mai bun rom de aur - Elements Eight Vendôme Golden Rum
Rom auriu (numit și rom chihlimbar) este învechit în lemn după distilare. Rezultatul este o aromă netedă și caldă care provine din butoaiele de lemn. De obicei, romul auriu nu este învechit atât de mult ca romul închis, astfel încât aromele și culorile sale sunt mai deschise. Romul de aur este un adaos excelent pentru cocktailuri universale, care funcționează bine în cocktail-urile tropicale, precum și în băuturile de sărbători, cum ar fi smogul de ou sau romul cu unt fierbinte.
Ghidul lui Difford listează Elements Eight Vendôme Golden Rum drept unul dintre cele mai bune romuri de aur. Recenzii evaluează romul cu 5 din 5 stele. Romul este distilat din melasă în fostele butoaie de bourbon, iar romul are arome și arome de banane, melasă și pâine prăjită. Este distilat în Sfânta Lucia și are un ABV de 40%. Așteptați-vă să plătiți în jur de 45 USD pentru o sticlă de 1.000 ml.
4. Cel mai bun rom negru - Amiral Rodney HMS Formidable
Romul întunecat are un proces mai lung de îmbătrânire în butoi, iar butoaiele pot fi, de asemenea, carbonizate pentru a conferi arome mai prăjite și culori mai închise. Unul dintre cele mai bune romuri negre ale Wine Enthusiast din 2020 este Amiral Rodney HMS Formidable. A primit o evaluare de 96 din 100 de puncte din partea publicației. Este un amestec de romuri bourbon învechite în butoi din Sfânta Lucia, cu arome și arome de caramel și condimente. Așteptați-vă să plătiți în jur de 85 USD pentru. Sticlă de 750 ml din acest rom închis la 40 de probe, care este delicios ca sorbire sau amestecat în cocktailuri clasice cu rom.
5. Cel mai bun rom pentru a bea - Rezervă specială de 15 ani El Dorado
Un rom bun este neted și echilibrat, cu arome delicioase. Romul El Dorado de 15 ani este un rom Demerara din Guyana care este picant, vâscos, ușor dulce și extrem de echilibrat, cu note de fructe uscate cu miere și zahăr brun. A sorbi curat este o revelație cu un factor de satisfacție asemănător cu a savura un scotch sau un Armagnac de în altă calitate. Consumatorii de la Flaviar au evaluat romul de rezervă special de 15 ani El Dorado cu 9 din 10 stele, iar romul a câștigat o medalie de aur la Concursul Internațional de Vin și Spirit. Îl vei găsi la aproximativ 60 USD pentru o sticlă de 750 ml.
6. Best Rhum Agricole - La Favorite Vieux Rhum Agricole
Deoarece este distilat direct din zahăr față de un produs secundar al producției de zahăr, cum ar fi sucul de trestie sau melasa, rhum agricole (care se traduce prin rom agricol) oferă un sentiment de terroir sau loc, similar cu felul în care vinurile fine reflectă locul în care se află. strugurii sunt cultivați în aromele lor. Veți găsi rom agricole din diferite țări din întreaga lume, deși Martinica din Caraibe este cel mai bine cunoscută pentru producția sa.
The Robb Report listează La Favorite Vieux Rhum Agricole ca fiind cel mai bun rhum agricole. Distilat în Martinica, romul este învechit în butoaie de bourbon pentru cel puțin trei ani. Este un rom picant cu note de fructe uscate și melasă. Așteptați-vă să plătiți în jur de 60 USD pentru o sticlă de 1 L pentru acest rom 80 proof.
7. Cel mai bun cachaça - Nuovo Fogo Gold Cachaça
Cachaça (numită și caninha) este un rom brazilian funky folosit în mod obișnuit în populara băutură mixtă din Brazilia, caipirinha. Este cel mai cunoscut spirt din Brazilia, distilat din suc de trestie de zahăr la între 38 și 48% ABV. Wine Enthusiast a evaluat Novo Fogo Gold Cachaça cu 91 de puncte și este accesibil la aproximativ 40 USD pentru o sticlă de 750 ml. Veți observa arome de scorțișoară, stejar și fructe tropicale într-un rom exotic și gustos.
8. Cel mai bun rom Overproof - Privateer Navy Yard Rum
Uneori lucrurile bune vin în pachete puternice, ceea ce este cu siguranță cazul romului overproof. După cum indică și numele, romul overproof este mai puternic decât standardul de 40% ABV al romului obișnuit, începând cu aproximativ 110 dovadă (55% ABV) și în sus. Aceste rom puternice oferă un pumn, iar romul Privateer Navy Yard nu face excepție. Acest rom american fabricat în Massachusetts este distilat din melasă și învechit în New American Oak timp de minim 2 ani pentru note de pâine prăjită, melasă și condimente. Este cel mai bine clasat rom overproof de la Distiller și vă puteți aștepta să plătiți aproximativ 50 USD pentru o sticlă de 750 ml.
9. Cel mai bun rom în vârstă - Brugal 1888
Brugal 1888 este un rom învechit în butoi de Sherry din Republica Dominicană. Are un stil ușor uscat, cu note de condimente și vanilie. Este un rom delicios, sau îl poți savura cu niște bere cu ghimbir pentru un cocktail picant și delicios. Wine Enthusiast a evaluat Brugal 1888 cu 93 de puncte și este o afacere la doar 40 USD per sticlă de 750 ml.
10. Cel mai bun rom de nucă de cocos - Topper's Coconut Rhum
Romul cu aromă de nucă de cocos este delicios într-o serie de shot-uri și cocktail-uri cu alcool. De exemplu, o puteți savura într-o piña colada, unde aromele de nucă de cocos prăjită se amestecă cu crema de ananas și nucă de cocos pentru a crea o băutură tropicală fericită. Prin urmare, îți vei dori un rom cu aromă de nucă de cocos cu adevărat delicios, dar accesibil, care este exact ceea ce te poți aștepta de la Topper's Coconut Rhum. Este doar 20 de dolari pentru o sticlă de 750 ml, dar romul cu conținut scăzut de alcool de la St. Maarten a primit un rating de 92 de puncte de la Wine Enthusiast. Încearcă-l într-o băutură tropicală mixtă sau bucură-te să-l sorbi pe gheață.
11. Cel mai bun rom aromat (fără nucă de cocos) - Topper's Banana Vanilie Scorțișoară Rhum
Și, în timp ce Topper's face un rom de nucă de cocos delicios, dacă ești fan Bananas Foster, atunci probabil că îți va plăcea Topper's Banana Vanilla Cinnamon Rhum. Sorbiți romul cu 21% ABV pe gheață pentru desert sau savurați-l în băutura preferată de rom mixt. Consumatorii Total Wine & More evaluează romul cu 4,9 din 5 stele și veți plăti doar 20 USD pentru o sticlă de 750 ml din acest rom cu aromă magică.
12. Cel mai bun rom condimentat - Boukman Botanical Rhum
Romurile condimentate sunt în mod obișnuit romuri învechite în lemn care conțin amestecuri proprietare de condimente calde și plante botanice. Profilurile de arome calde și picante fac aceste romuri perfecte pentru cocktailuri calde de sărbători sau ca o simplă băutură adăugată la cafea sau ceai. Liquor.com listează Boukman Botanical Rhum drept romul său condimentat de top și este ușor de înțeles de ce. Romul haitian este un rom în stil agricol cu 45% ABV și note de ienibahar, vanilie, coajă de portocală și cuișoare. Veți plăti în jur de 55 USD pentru o sticlă de 750 ml de rom condimentat de calitate.
13. Cel mai bun rom ieftin - Bacardi Superior Silver Rum
Dacă ați servit o mulțime, atunci doriți un volum mare de rom care să nu coste un braț și un picior cu o aromă bună și curată pentru a fi folosit în băuturi. Și la sub 20 USD pentru o sticlă de 1,5 L, nu poți da greș cu Bacardi Superior Silver Rum. Este curat, fin, ușor de găsit, ieftin și se amestecă bine în aproape orice băutură amestecată de rom pe care ți-o poți imagina, de la un mojito la clasicul Caraibe Cuba Libre (rom și Cola). Romul este distilat în Puerto Rico și are 40% ABV.
14. Rom cu cel mai bun preț moderat - Ron Plantation Isle of Fiji
Găsirea unui rom de calitate pentru mai puțin de 30 USD o sticlă necesită puțină căutare, dar există o mulțime acolo. Poate că una dintre cele mai mari chilipiruri cu rom este romul Plantation Isle of Fiji, care a primit o evaluare uimitoare de 98 din 100 de puncte de la Ultimate Spirits Challenge, dar vă va costa doar aproximativ 25 USD pentru o sticlă de 750 ml. Este un rom picant, afumat, cu aromă de melasă 80, care este pe cât de accesibil, pe atât de satisfăcător.
15. Cel mai bun rom Splurge - Ambasador Diplomatic
Flaviar îl listează pe Ambasadorul Diplomático drept unul dintre romurile sale de top; consumatorii de pe site evaluează romul cu 9,6 din 10 stele. Este un rom întunecat prăjit, care are 47% ABV și distilat în Venezuela. Așteptați-vă la note de fructe tropicale, biscuiți și condimente într-o nucă, afumată și o stropire delicioasă. Veți plăti aproximativ 250 USD pentru o sticlă de 750 ml de rom foarte special.
16. Cel mai bun rom pentru Daiquiris - Diplomático Planas
Cel mai bun rom daiquiri este o combinație între un rom de calitate și un preț bun. VinePair listează Diplomático Planas drept cel mai bun rom daiquiri. Este un rom alb accesibil, cu un ABV de 47%. Acest rom venezuelean a fost, de asemenea, cel mai bun spirit al anului de la Wine Enthusiast în 2018. Veți plăti aproximativ 35 USD pentru o sticlă de 750 ml și are o aromă curată care se îmbină perfect cu alte ingrediente de daiquiri.
Înțelegerea celor mai bune rom
Ca și în cazul tuturor celorl alte băuturi tari, găsirea celui mai bun rom este subiectivă. Cel mai simplu mod de a găsi cele mai bune romi este să le gusti pentru a vedea ce îți place cel mai mult pentru a sorbit, a asorta cu mâncare și a adăuga la cocktail-urile cu rom.
