Arta murăturii există de sute de ani, atât bucătarii cât și mixologii folosind suc de murături pentru a face cele mai complexe mâncăruri și băuturi cu aromă, ca atunci când au creat prima dată shot-ul și cocktailul murături. Această shot originală în două etape este incredibil de ușor de preparat, deoarece saramura murată cu oțet funcționează împotriva căldurii whisky-ului irlandez. Dacă vă simțiți puțin aventuros, aruncați o privire la aceste rețete de băuturi murate.
Pickleback Shot
Shotul original de murături implică de fapt două shot-uri separate: whisky irlandez și suc de murături. Pentru a pregăti, turnați o doză întreagă de whisky irlandez, precum și o doză întreagă de suc de murături și urmăriți doza de alcool cu saramură.
Ingrediente
- 1½ uncie suc de murături, răcit
- 1½ uncie whisky irlandez
Instrucțiuni
- Într-un singur pahar, turnați sucul de murături.
- Într-un al doilea pahar, turnați whisky irlandez.
- Bea mai întâi doza de whisky irlandez și apoi urmărește-o cu suc de murături.
Variații Pickleback
Acum, dacă ai stăpânit această rețetă de shot în doi pași și cauți noi modalități de a încorpora sucul de murături în cocktailurile și shot-urile tale, aruncă o privire la aceste variații ale băuturii clasice murături.
Pickleback Cocktail
Pentru a transforma shot-ul de murături într-un cocktail întreg, pur și simplu creșteți cantitățile de whisky irlandez și suc de murături folosite, precum și adăugați puțin suc de lămâie proaspăt stors deasupra.
Ingrediente
- 1 uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 2 uncii suc de murături
- 3 uncii de whisky irlandez
- Ice
- Felii de murături pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker, combinați toate ingredientele.
- Adăugați gheață și agitați până se răcește.
- Se strecoară într-un pahar highball plin cu gheață.
- Acoperiți cu felii de murături înțepate cu o scobitoare și serviți.
Apple Barrel Shot
Pentru un shot pickleback care are un profil de toamnă, consultați această rețetă de shot de butoi de mere, care înlocuiește whisky-ul irlandez cu whisky Crown Royal Apple.
Ingrediente
- 1½ uncie Crown Royal Apple
- 1½ uncie suc de murături, răcit
Instrucțiuni
- Într-un singur pahar, turnați sucul de murături.
- Într-un al doilea pahar, turnați Crown Royal Apple.
- Bea mai întâi shot-ul Crown Royal Apple și apoi urmărește-l cu suc de murături.
Shot pileback canadian
În onoarea produsului canadian de renume internațional, siropul de arțar, această rețetă de shot îndulcește muratul original prin adăugarea unui ¼ de uncie de sirop de arțar la amestec.
Ingrediente
- ¼ uncie sirop de arțar
- 1¼ uncie whisky irlandez
- 1½ uncie suc de murături
Instrucțiuni
- Într-un singur pahar, turnați sucul de murături și puneți deoparte.
- Într-un shaker de cocktail, combinați siropul de arțar și whisky-ul irlandez.
- Adăugați gheață și agitați până se răcește.
- Se strecoară într-un al doilea pahar.
- Bea mai întâi whisky-ul irlandez și șutul de arțar, apoi urmărește-l cu suc de murături.
Pretty Please Pickle Shot
Unii ar spune că shot-ul de murături, vă rog frumos, combină două arome neobișnuite în rețeta sa; totuși, shot-ul este destul de plin din cauza modului în care amestecă whisky-ul cu sirop simplu de prune și suc de murături răcit.
Ingrediente
- ½ uncie sirop simplu de prune
- 1 uncie de whisky
- 1½ uncie suc de murături, răcit
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, combinați siropul simplu de prune și whisky-ul.
- Adăugați gheață și agitați până se răcește.
- Se strecoară amestecul într-un pahar.
- Într-un al doilea pahar, turnați sucul de murături.
- Bea mai întâi doza de whisky, apoi urmărește-o cu sucul de murături.
Shot de murături calde și picante
Cei cu înclinație pentru mirodenii și căldură le va plăcea acest shot de murături care combină suc de lămâie, tequila și sucul de jalapeño murat pentru o experiență de foc.
Ingrediente
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 1 uncie tequila
- 1½ uncie suc de jalapeño murat, răcit
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, combinați sucul de lime și tequila.
- Adăugați gheață și agitați până se răcește.
- Se strecoară într-un pahar de shot.
- Într-un al doilea pahar, turnați sucul de jalapeño murat.
- Bea mai întâi doza de tequila, apoi urmărește-o cu sucul de jalapeño murat.
Personalizează Pickleback
Una dintre cele mai ușoare modalități de a personaliza un shot sau un cocktail pickelback este pur și simplu să înlocuiți sucul murat care este folosit ca vânător. Deși poate părea contradictoriu să folosești un suc de murături fără murături, poate deschide un număr de posibilități pentru combinații de arome delicioase. De exemplu, unele băuturi alcoolice se vor combina mai bine cu oțetul de mere sau cu sucul de slaw decât cu sucul de murături. Iată câteva idei pentru diferiți urmăritori cu care puteți experimenta:
- Oțet de mere
- suc de pepperoncini
- Suc de sfeclă murată
- Suc de coleslaw
- Suc de bame murat
- Suc de ceapă murată
- Suc de jalapeño murat
- Saramură de măsline
- Vodcă cu mărar
- Vodcă cu murături
- vodcă cu infuzie de jalapeño
Transformați vechile tradiții
Rețetele Pickleback vă permit să vă conectați la trecutul familiei dvs. de murături și conserve acasă și să-l sărbătoriți într-un mod nou, modern. Așadar, este timpul să răsfoiți culoarul de murături al celui mai apropiat magazin alimentar pentru a vă inspira cu privire la modul în care vă veți personaliza propria rețetă de murături.
