Dacă sunteți în căutarea unei băuturi pline de gust și aromate, cocktailurile cu rom negru se potrivesc pentru orice ocazie. Adesea găsite în băuturile de bază amestecate cu rom, cum ar fi rom și coca-cola sau rom și bere cu ghimbir, băuturile cu rom negru oferă mult mai multă varietate decât vă așteptați.
Planters Punch
O rețetă tipică de punch cu rom încorporează atât rom deschis, cât și întunecat, dar punch-ul plantatorilor se concentrează pe intriga romului închis.
Ingrediente
- 3 uncii de rom negru
- 2 uncii suc de ananas
- 1 uncie sirop simplu
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¼ uncie grenadină
- 3 liniute Angostura bitters
- Soda de club, pentru a termina
- Ice
- Creguță de mentă, cireșe maraschino și felie de portocală pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker, adăugați gheață, rom, sucuri, sirop simplu, grenadină și bitter.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar de roci umplut cu gheață proaspătă.
- Decorează cu crenguță de mentă, cireșe maraschino și felie de portocală.
Rom de modă veche
Multe cocktail-uri clasice pot schimba băuturi spirtoase pentru a crea o întorsătură mai potrivită pentru vremuri sau pentru gustul personal. Acest rom de modă veche are o nouă aromă afumată, tropicală, prin utilizarea romului închis în loc de secară.
Ingrediente
- 2 uncii de rom negru
- ¾ uncii sirop simplu
- 3 liniute Angostura bitters
- 3 liniute bitter de portocale
- Ice
- Două coji de portocală pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker, adăugați gheață, rom, sirop simplu și bitter.
- Se amestecă pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar de cocktail cu gheață proaspătă.
- Exprimă o coajă de portocală peste băutură, răsucind coaja între degete, apoi treci afară din coajă de-a lungul marginii.
- Ornați cu a doua coajă de portocală.
Bitter Dark and Stormy
Cocteilurile Dark și Stormy sunt un cocktail de rom închis, dar dulce, dar adăugarea de bitter îi conferă acestui clasic un nou gust.
Ingrediente
- 2 uncii de rom negru
- 2 liniuțe bitter de nucă
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- Bere de ghimbir, în completare
- Ice
- Roată de lămâie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar collins sau highball umplut cu gheață, adăugați rom, bitter și suc de lamaie.
- Cu o bere cu ghimbir.
- Decorare cu roată de lămâie.
Black Daiquiri
Dacă ați făcut sau ați avut vreodată un daiquiri, a fost rom alb ca spirt de bază. Această băutură cu rom optează pentru rom negru pentru a aduce o senzație mai afumată clasicului.
Ingrediente
- 2 uncii de rom negru
- ½ - ¾ uncie sirop simplu, după gust
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- Ice
- Roată de var sau coajă pentru garnitură, opțional
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, combinați gheața, romul, siropul simplu și sucul de lamaie.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Ornați cu roată de var sau coajă.
Telecabină
O soră a clasicului sidecar, această băutură cu rom negru schimbă pur și simplu coniacul în favoarea aromei de melasă afumată a romului.
Ingrediente
- 1½ uncie rom condimentat sau întunecat
- 1 uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¾ uncie portocale curaçao
- ½ uncie sirop simplu
- Ice
- Până de lămâie, lingură de zahăr și, opțional, coajă de portocală pentru garnitură
Instrucțiuni
- Frecați marginea paharului de martini sau a coupe-ului cu felia de lămâie.
- Cu zahărul pe o farfurie, înmuiați fie jumătate, fie toată marginea paharului în zahăr pentru a se acoperi.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheața, romul, sucul de lămâie, curaçao de portocale și siropul simplu.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar de cocktail.
- Ornează cu coajă de portocală.
Avion pierdut
Acest cocktail de rom negru este o nouă interpretare a avionului de hârtie, folosind aromele dulci și bogate ale romului în loc de bourbon, aducând un nou echilibru acestui cocktail ușor citric și amar.
Ingrediente
- ¾ uncie rom negru
- ¾ uncie Aperol
- ¾ uncie amaro
- ¾ suc de lămâie proaspăt stors
- Ice
- Coaja de lămâie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar cupe sau martini.
- Într-un shaker, adăugați gheața, romul, Aperol, amaro și sucul de lămâie.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Ornează cu coajă de lămâie.
Walk the Dark Side
Romurile ușoare s-ar putea să-ți vină în minte când te gândești la următorul tău cocktail cu rom, dar băuturile cu rom negru merită șansa lor. Majoritatea sunt mai ușor de construit și merită șansa de a fi vedeta următoarei tale ocazii.
