Ingrediente
- Felie de grepfrut și sare grunjoasă
- ¾ uncie suc de grepfrut
- ¼ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 1 uncie lichior de portocale
- 2 uncii tequila blanco
- Ice
Instrucțiuni
- Rulează felia de grapefruit pe marginea unui pahar de margarita. Întindeți sarea într-un strat subțire pe o farfurie și înmuiați marginea în sare. Pune deoparte paharul și rezervă felia de grapefruit.
- Într-un shaker de cocktail, combinați sucul de grepfrut, sucul de lime, lichiorul de portocale și tequila.
- Adăugați gheață și agitați pentru a se răci.
- Pune gheață proaspătă în paharul pregătit și strecoară margarita peste gheață.
- Decorați cu felia de grapefruit rezervată.
Variații și înlocuiri
Acest cocktail este un echilibru frumos de dulce și acru. Puteți varia cât de dulce sau acru este ajustând proporțiile de lichior de portocale și suc de grepfrut. În plus, îl puteți varia în alte moduri:
- Omiteți sucul de lime și folosiți numai suc de grepfrut.
- Înlocuiți lichiorul de portocale cu nectar de agave.
- Adăugați câteva felii de jalapeño în shakerul de cocktail pentru o margarita picant cu grapefruit.
Garnituri
Burma de sare și o bucată de grapefruit sunt garnitura clasică pentru aceasta, dar puteți omite oricare dintre ele. De asemenea, îl puteți îndulci garnisiți cu o margine de zahăr sau puteți folosi o roată sau pană clasică de lămâie ca garnitură. Dacă este o margarita picant cu grapefruit, atunci garnisește și cu câteva felii de jalapeño.
Despre Margarita cu grapefruit
Dacă profilul de aromă al unei margarite cu grapefruit sună familiar, poate fi din cauză că este similar cu o altă băutură mexicană de tequila extrem de populară, paloma. Principala diferență dintre paloma și margarita cu grapefruit este forma pe care o ia aroma de grapefruit: în margarita, aceasta provine din suc de grepfrut, în timp ce în paloma provine de obicei din sifon cu aromă de grapefruit. Grapefruitul are o afinitate pentru lime și tequila, ceea ce face din acesta un cocktail revigorant care vă va trezi papilele gustative.
O tartă și băutură răcoritoare
Grapefruitul aduce un pic de pop în plus unei margarite tradiționale. Cu note de tartă pentru a echilibra dulceața lichiorului de portocale, este sorbitoarea perfectă răcoritoare de vară pentru persoanele care își bucură băuturile pe partea acidă.
