Căutați un cocktail care să aducă căldură? Cocktailurile noastre picante vă vor face papilele gustative să furnică.
Unii oameni caută mereu mirodenii în viața lor; fie că este vorba de mâncare sau băutură, există întotdeauna o provocare picant sau pofta care pândește în următorul colț. Și la fel ca atunci când vine vorba de diferite stiluri de sos iute, există mai multe modalități de a împacheta această căldură, așa cum demonstrează aceste cocktail-uri picante.
Margarita picant
O margarita condimentată este unul dintre cele mai simple și mai accesibile cocktail-uri de tequila picant, indiferent unde te duci.
Ingrediente
- 2-3 monede jalapeño
- 2 uncii tequila
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie lichior de portocale
- ½ uncie agave
- Ice
- Monedă Jalepeño pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, amestecați moneda jalapeño cu un strop de suc de lamaie.
- Adăugați gheață, tequila, lichior de portocale, agave și restul de suc de lamaie.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
- Orneze cu monedă jalepeño.
Spicy Negroni
Du-ți Negroni de la clasic la afumat și picant cu o mișcare de mână.
Ingrediente
- 1 uncie mezcal
- 1 uncie vermut dulce
- 1 uncie Campari
- ½ uncie lichior de chili
- Ice
- Răsucire portocalie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar de amestec, adăugați mezcal, vermut dulce, Campari și lichior de chili.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
- Ornați cu întorsătură portocalie.
Martini fierbinte și murdar
Acest martini sărat și picant este perfect, dar tot s-ar putea să vrei un pahar cu apă în apropiere. În loc de sos iute, puteți încurca jalapeños sau puteți folosi jalapeño sau alte băuturi spirtoase infuzate cu piper.
Ingrediente
- 2 uncii de gin sau vodcă
- ½ uncie saramură de măsline
- 1-2 liniute sos iute
- Ice
- Msline pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, gin, saramură de măsline și sos iute.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Orneze cu măsline.
Pickle Spice Martini
Nu numai că această versiune a unui martini savuros și picant omite vermutul uscat, dar saramura de măsline și saramura murată au și diferențe distinctive de aromă. Saramura murături taie prin arderea ginului, la fel ca un shot de murături cu whisky.
Ingrediente
- 2 uncii de gin
- 1 uncie saramură murată
- Ice
- Chile cayenne întreg, sau alt chili roșu picant, pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, gin și saramură murată.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Orneze cu chili.
Pepene verde picant
Un cocktail de pepene verde picant, dar revigorant, cu tequila fină ca bază.
Ingrediente
- 2 uncii tequila reposado
- 2 uncii suc de pepene verde
- 1 uncie lime cordial
- ¼ uncie sirop simplu de jalapeño, după gust
- Ice
- Felie de lime, felie de pepene verde și crenguță de mentă pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adaugă gheață, reposado, suc de pepene verde, lime cordial și sirop simplu de jalapeño.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
- Orneze cu felie de lime, felie de pepene verde și crenguță de mentă.
Chili Espresso Martini
Adăugați un pic în plus la martini-ul tău espresso cu niște lichior de chile.
Ingrediente
- 1½ uncii de vodcă
- ¾ uncie espresso
- ½ uncie lichior de cafea
- ¼ uncie sirop simplu
- ¼ uncie lichior de chili, după gust
- Ice
- Boabe de cafea pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, vodcă, espresso, lichior de cafea, sirop simplu și lichior de chili.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Orneze cu boabe de cafea întregi.
Spicy Mojito
Păstrează-ți mojito-ul ușor și proaspăt, dar picant, amestecând ingrediente proaspete.
Ingrediente
- 2-3 monede jalapeño
- 6-8 frunze de mentă proaspătă
- 2 uncii rom alb
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¾ uncie sirop simplu
- Ice
- Soda de club pentru a completa
- Creguță de mentă și felie de lime pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker, amestecați monede jalapeño și frunze de mentă cu un strop de sirop simplu.
- Adăugați gheață, rom, suc de lămâie și restul de sirop simplu.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar highball peste gheață proaspătă.
- Suplimentează cu sifon.
- Decorează cu crenguță de mentă și felii de lime.
Spicy Bourbon Sidecar
Dacă ești o persoană care are o dragoste profundă pentru cocktailurile clasice, acest cocktail picant îți va schimba viața.
Ingrediente
- 2 uncii bourbon
- ¾ uncie lichior de portocale
- ½ uncie lichior de chili
- ½ uncie sirop simplu
- Ice
- Chili pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, bourbon, lichior de portocale, lichior de chile și sirop simplu.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Orneze cu chili.
Martini cu ciocolată picant
Nimic nu bate o căldură într-un tratament cu martini cu ciocolată.
Ingrediente
- 2 uncii de vodcă de ciocolată
- ¾ uncie lichior de ciocolată
- ½ uncie cremă irlandeză
- ¼ uncie lichior de chili
- Ice
- Așchii de ciocolată pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, vodcă de ciocolată, lichior de ciocolată, smântână irlandeză și lichior de chili.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Ornați cu așchii de ciocolată.
Aport fierbinte pe băuturi reci
Pentru cei care caută acea căldură, un cocktail picant poate da cu adevărat la fața locului. Indiferent dacă îl doriți crocant ca un martini sau bogat ca un cocktail de desert, există o mulțime de băuturi picante pentru orice capriciu sau dorință.
