Ingrediente
- 1 uncie rom de nucă de cocos
- 1 uncie de rom negru
- 1½ uncie suc de ananas
- 1 uncie suc de portocale proaspăt stors
- ½ uncie grenadină
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- Ice
- Felie de portocale și cireșe pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, rom de nucă de cocos, rom negru, suc de ananas, suc de portocale, grenadină și suc de lămâie.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în paharul pentru uragan sau highball peste gheață proaspătă.
- Decorați cu felie de portocală și cireșe.
Variații și înlocuiri
Majoritatea cocktailurilor tropicale au mai mult de o rețetă care plutește în lumea cocktailurilor, așa că oricare dintre acestea va funcționa de minune pentru propria ta rețetă Bahama mama. Oricare dintre aceste schimburi te va duce la ora insulei în cel mai scurt timp.
- Unele rețete necesită lichior de cafea pentru un cocktail tropical mai decadent și complex. Puteți adăuga până la o jumătate de uncie de lichior de cafea și puteți chiar să vă faceți singur în loc să vă îndreptați către magazinul de băuturi alcoolice.
- Joacă-te cu raportul dintre rom de nucă de cocos și rom negru pentru a-ți găsi echilibrul ideal.
- Sări peste sucul de portocale și folosește numai suc de ananas sau folosește doar suc de portocale.
- Dacă nu vrei dulceața grenadinei, poți folosi și suc de cireșe tartă.
- În loc de suc de lime, luați în considerare lime cordial.
- Adăugați un strop sau două de lichior de banane.
Garnituri
Fie că dorești o garnitură simplă sau ceva strigător peste cap pentru rețeta ta de băutură Bahama Mama, acestea te vor ajuta să începi.
- Subliniază acele vibrații tropicale folosind bucăți de ananas sau chiar felii de mango pentru garnitură.
- O roată de citrice deshidratată va crea un aspect și mai modern acestei băuturi tropicale.
- Alternează cireșele de cocktail cu o panglică de lămâie sau portocală pe o culegere de cocktail pentru un aspect colorat.
- Presărați nucă de cocos mărunțită deasupra băuturii sau folosiți și alte garnituri.
Despre mama Bahama
Majoritatea cocktail-urilor tropicale au o istorie tulbure, iar unele, cum ar fi piña colada, au fost create și pierdute de-a lungul timpului. Cu toate acestea, Bahama mama (împreună cu vărul său, briza Bahama) este un cocktail destul de nou pentru scena băuturilor tropicale. Deși nimeni nu știe cine a inventat prima dată cocktailul, cărțile de istorie creditează barmanul hotelului Nassau Beach, Oswald Greenslade, drept cel care a făcut acest cocktail celebru. A denumit cocktailul pentru un cântăreț local din Bahama. Greenslade va continua să dețină Banana Boat Club până în 1999, apoi a continuat să publice o carte de cocktail din Bahamas.
Găsirea unei vacanțe într-un pahar
Dacă nu te poți urca într-un avion cu destinația pe o plajă tropicală, o Bahama Mama este cel mai bun lucru. Din fericire, probabil că veți avea la îndemână majoritatea ingredientelor Bahama Mama. Cu acele arome de citrice pline de rouă și rom însorit, poți să închizi ochii și să simți soarele pe față fără să părăsești niciodată casa ta.
