Aer curat, frunze crocante, vreme pulover. Bun venit în sezonul cocktailurilor de toamnă. În timp ce vă strângeți, scoțându-vă cizmele preferate din dulap și cea mai moale eșarfă de pe raft, atingeți o băutură bourbon caldă. Strângeți-vă cu un toddy fierbinte pentru a vă încălzi din toate părțile, iar dacă sunteți o persoană cu mere toată ziua, în fiecare zi, atunci găsiți confort în toate cocktailurile cu aromă de mere pe care sezonul le are de oferit. Trimiteți un mesaj prin chat de grup și spuneți-le despre aceste cocktailuri ușoare de toamnă pe care le-ați lipit de frigider.
Rozmarin prăjit de modă veche
Începeți meniul de cocktailuri de toamnă cu un clasic de modă veche, folosind o garnitură de rozmarin prăjit pentru a-i oferi un pic de aromă și fler în plus. Pentru o aromă mai îndrăzneață de rozmarin, faceți un sirop simplu de rozmarin.
Ingrediente
- 2 uncii bourbon
- ¾ uncie sirop simplu
- 2-3 liniute bitter de portocale
- 1-2 liniute bitter de lamaie
- 3-5 liniute bitter aromatic
- Ice
- Coaja de portocală și crenguță de rozmarin prăjită pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, bourbon, sirop simplu și bitter.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
- Ornați cu coajă de portocală și crenguță de rozmarin prăjită.
Apple Manhattan
Răsfățați-vă cu una dintre aromele vedete ale toamnei: mărul! Aromele de mere înmoaie mușcătura obișnuită de whisky în acest cocktail clasic.
Ingrediente
- 2 uncii de whisky de secară infuzat cu mere
- 1 uncie vermut dulce
- 1-2 liniuțe bitter de scorțișoară
- 2 liniute bitter aromatic
- Ice
- Creșe pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, secara de mere, vermut dulce și bitter.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Orneze cu cireșe.
Autumn Bourbon Fizz
Bere de ghimbir completează mușcătura de whisky într-un cocktail bogat și cu aspect regal, care este perfect pentru atunci când te întrebi câte rețete de mere poți face cu numărul tău copleșitor de mere. Fără încurcături și doar patru ingrediente, acesta este un cocktail ușor de făcut, ci și de băut.
Ingrediente
- 1½ uncie bourbon
- ½ uncie lichior de scorțișoară
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¼ uncie sirop simplu
- Ice
- Bere de ghimbir pentru a completa
- Felii de mere pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, bourbon, lichior de scorțișoară, suc de lămâie și sirop simplu.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Cu o bere cu ghimbir.
- Orneze cu felii de mere.
Sărutul văduvei
Sărutul văduvei este un verișor erbaceu din Manhattan, perfect pentru cei care vor să părăsească siguranța cocktailurilor lor obișnuite bourbon. Dar este unul care va face orice gură fericită.
Ingrediente
- 2 uncii brandy de mere
- ½ uncie chartreuse galbenă
- ¼ uncie benedictine
- 1-2 liniute bitter aromatic
- Ice
- Creșe pentru garnitură
Instrucțiuni
- Chill un coupe sau Nick and Nora pahar.
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, țuică de mere, chartreuse galbenă, benedictină și bitter.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Orneze cu cireșe.
Apple Aperol Spritz
Continuați și spuneți „Aperol de măr” de mai multe ori și, în timp ce treceți prin răsucitorul de limbi în timp ce amestecați această băutură, provocați pe oricine din jurul vostru să se alăture.
Ingrediente
- 2 uncii Aperol
- 1 uncie lichior de mere
- 3 uncii de prosecco
- 1 uncie club de sifon
- Ice
- Feie de portocale pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar de vin, adăugați gheață, Aperol și lichior de mere.
- Se amestecă pentru a amesteca.
- Adăugați prosecco și sifon de club.
- Ornează cu felie de portocală.
A Gingerly Pear
Faceți o pauză de la măr și permiteți ca aromele moi, crocante și dulci ale perelor să se amestece cu bourbon și ghimbir.
Ingrediente
- Felie de lămâie și muguri de lavandă pentru decor
- 2 uncii bourbon
- 2 uncii nectar de pere
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¾ uncie lichior de ghimbir
- ½ uncie sirop de miere
- Ice
- ghimbir confiat pentru garnitură
Instrucțiuni
- Pentru a pregăti marginea, frecați o mică parte din pahar cu felia de lămâie.
- Cu mugurii de lavandă pe o farfurie, înmuiați porțiunea umezită a paharului în muguri pentru a acoperi.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați bourbon, nectar de pere, suc de lămâie, lichior de ghimbir și sirop de miere.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în paharul pregătit.
- Decorare cu ghimbir confiat.
Fizzy Pear Martini
Puțină miere, puțină peră, niște prosecco. Nu face totul complicat.
Ingrediente
- 2 uncii vodcă cu pere
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¾ uncie piure de pere
- ½ uncie miere
- Ice
- Prosecco pentru a termina
- Creguță de cimbru pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar coupe.
- Într-un shaker, adăugați gheață, vodcă de pere, suc de lămâie, piure de pere și miere.
- Agitați bine pentru a se răci și dizolva mierea.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Suplimentează cu prosecco.
- Ornați cu crenguță de cimbru.
Apple Sour
Dacă te plângi de cocktailurile de toamnă pentru că cele mai bune par să aibă întotdeauna bourbon ca ingredient, usucă-ți lacrimile știind că acesta poate folosi vodcă fără a-și pierde aroma. Asta merită un toast.
Ingrediente
- 2 uncii de vodcă sau whisky
- 1½ uncii de cidru de mere
- 1 uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 1 albuș de ou
- ½ uncie sirop simplu
- Ice
- Mer deshidratat pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați vodca, cidru de mere, suc de lămâie și albuș de ou.
- Agitați uscat timp de aproximativ 45 de secunde pentru a amesteca ingredientele și a crea o spumă.
- Adăugați gheață în agitator.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Ornează cu măr deshidratat.
Ginger Hot Toddy
Gimbirul este grozav pentru suflet și pentru sănătatea ta, iar toddies fierbinți sunt unele dintre cele mai bune leacuri pentru orice te afectează, mintea, trupul sau sufletul. Deci, acesta este, evident, aproape un medicament. Numai că deloc.
Ingrediente
- 2 uncii rom sau whisky condimentat
- ¾ uncie sirop de ghimbir
- ½ uncie miere
- ¼ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 2-3 liniute bitter de lamaie
- Apă fierbinte pentru completare
- Felie de ghimbir pentru garnitură
Instrucțiuni
- Încălzește o cană umplând cu apă fierbinte.
- După ce cana este caldă la atingere, turnați apă.
- În cana pregătită, adăugați lichior, sirop de ghimbir, miere, suc de lămâie și bitter.
- Se amestecă pentru a amesteca.
- Se completează cu apă fierbinte.
- Orneze cu felie de ghimbir.
Abuzz With Fall Martini
Aplecați-vă în aromele dulci de toamnă cu un espresso martini care nu este la fel de amar ca alte iterații.
Ingrediente
- 1 uncie de vodcă caramel
- ¾ uncie espresso
- ½ uncie lichior de alune
- ½ uncie cremă irlandeză
- ¼ uncie lichior de cafea
- Ice
- Trei boabe întregi de cafea pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker, adăugați gheață, vodcă caramel, espresso, lichior de alune, smântână irlandeză și lichior de cafea.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Orneze cu trei boabe de cafea întregi.
Cafea condimentată cu dovleac pentru adulți
Poate că nu este cea mai bună băutură pentru a începe dimineața zilei lucrătoare, cu excepția cazului în care nu lucrezi în acea zi, dar această cafea băutură cu condimente de dovleac, sau naiba, fă-o un latte dacă vrei să te răsfăț, schimbă jocul de cocktailuri de toamnă.
Ingrediente
- 2 uncii de whisky irlandez
- 1 uncie lichior de cremă de condimente de dovleac
- Cafea fierbinte pentru a completa
- Smântână și nucșoară rasă pentru garnitură
Instrucțiuni
- Încălzește o cană umplând cu apă fierbinte.
- După ce cana este caldă la atingere, turnați apă.
- În cana pregătită, adăugați whisky irlandez și lichior de cremă de condimente de dovleac.
- Terminați cu cafea fierbinte.
- Ornați cu frișcă și nucșoară rasă.
Mimoza din cidru de mere
Cidru de mere este o băutură oricând, iar asta include cu siguranță masa de brunch. Cu un strop de prosecco? Este cidrul gazos și băutură al visurilor tale, cu un efort minim.
Ingrediente
- 1 uncie de cidru de mere
- ½ uncie lichior de scorțișoară
- Ice
- Prosecco pentru a termina
- Felie de mere pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un flaut de șampanie.
- Într-un shaker, adăugați gheață, cidru de mere și lichior de scorțișoară.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Suplimentează cu prosecco.
- Ornează cu felie de măr.
Coadă de dovleac
Luați berea preferată de dovleac, nimic peste 5 sau 6% și o vodcă aromată pentru a crea un cocktail de bere de toamnă. Dacă doriți o margine de zahăr cu scorțișoară, adăugați miere într-o farfurie și zahăr cu scorțișoară în alta. Înmuiați marginea în miere și apoi în zahăr înainte de a adăuga berea.
Ingrediente
- 6 uncii bere de dovleac
- 2 uncii caramel sau vodcă vanilie
Instrucțiuni
- Într-un pahar de halbă, adăugați vodcă caramel.
- Suplimentează cu bere de dovleac.
Plăcintă cu dovleac Martini
Niciun motiv pentru a justifica de ce vrei sau nu să coaci o plăcintă cu dovleac în toamnă. Sau dublu pumn cu un cocktail de toamnă și o felie de plăcintă în același timp. Trăiește-ți cele mai bune vise de toamnă.
Ingrediente
- Miere și biscuit Graham zdrobit pentru jantă
- 1½ uncie vodcă vanilie
- ¾ uncie cremă albă de cacao
- ¾ uncie piure de plăcintă de dovleac
- ¼ uncie sirop de arțar
- Ice
- Nucșoară ras și baton de scorțișoară pentru garnitură
Instrucțiuni
- Pentru a pregăti marginea, înmuiați marginea paharului în farfurie cu miere.
- Cu biscuitul Graham zdrobit pe o farfurie, scufundați fie jumătate, fie toată marginea paharului în biscuitul Graham pentru a o acoperi.
- Într-un shaker, adăugați gheață, vodcă cu vanilie, cremă albă de cacao, piure de plăcintă de dovleac și sirop de arțar.
- Agitați pentru a se răci și dizolva piureul.
- Se strecoară în paharul pregătit.
- Decorați cu nucșoară rasă și baton de scorțișoară.
Dovleac Condiment alb rusesc
Ia-ți crema de cafea cu condimente de dovleac pentru a-ți ridica obișnuitul rus alb la ceva mai potrivit pentru toamnă.
Ingrediente
- 2 uncii vodcă vanilie
- 1 uncie lichior de cafea
- 2 uncii cremă de condimente de dovleac sau lichior de condimente de dovleac
- Ice
- Frâncă, nucșoară rasă și baton de scorțișoară pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, vodcă cu vanilie, lichior de cafea și cremă de condimente de dovleac.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
- Decorați cu frișcă, nucșoară rasă și baton de scorțișoară.
Arțar de modă veche
Există câteva moduri de a face un arțar de modă veche, unele mai distractive și neoficiale decât altele. Dacă vă place să planificați din timp, cumpărați siropul bun de arțar într-un borcan de sticlă, de aproximativ 12 uncii și, pe măsură ce îl savurați cu clătite sau în mod tradițional de modă veche, fiți cu ochii pe cantitatea care ați rămas. După ce ați rămas aproximativ o opta, puteți adăuga bourbonul și bitter-ul direct în sticlă, scuturând totul înainte de servire.
După ce înveți cum să-ți vezi proporțiile, poți începe să faci mai multe deodată, să le depozitezi în sticlă și să le iei cu tine la petreceri, camping sau să servești cu ușurință pe punte, fără a fi nevoie du-te înapoi înăuntru.
Ingrediente
- 2 uncii bourbon
- ¾ uncie sirop de arțar
- 3-4 liniute bitter de portocale
- 2-3 liniute bitter aromatic
- Ice
- Coaja de portocală pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar de amestec, adăugați bourbon, sirop de arțar și bitter.
- Se amestecă rapid pentru a se răci și se încorporează siropul de arțar.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
- Ornează cu coajă de portocală.
Sidecarul din octombrie
Îmbrăcă-ți vara sidecar cu note de toamnă. Îți va plăcea noul său aspect ca un cocktail de toamnă.
Ingrediente
- Penie de lămâie și zahăr pentru jantă
- 1½ uncie coniac
- ¾ uncie lichior de arțar
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¼ uncie lichior de portocale
- Ice
- Panglica portocalie pentru garnitura
Instrucțiuni
- Chill a coupe.
- Pentru a pregăti marginea, frecați marginea paharului cu bucata de lămâie.
- Cu zahărul pe o farfurie, înmuiați fie jumătate, fie toată marginea paharului în zahăr pentru a se acoperi.
- Într-un shaker, adăugați gheață, coniac, lichior de arțar, suc de lămâie și lichior de portocale.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în paharul pregătit.
- Orneze cu panglică portocalie.
Sangria cu cidru de mere
Răsfățați-vă cu o sangrie de toamnă, una pe care o puteți face cu ușurință în loturi mari, care va fi băutura perfectă de care să vă bucurați după orice activitate de toamnă.
Ingrediente
- 2 uncii pinot grigio
- 2 uncii de cidru de mere
- ¾ uncie brandy de mere
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie sirop de miere
- Ice
- Felii de mere pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker, adăugați gheață, pinot grigio, cidru de mere, țuică de mere, suc de lămâie și sirop de miere.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
- Orneze cu felii de mere.
Autumn Negroni
Pune-ți flanela, ridică termostatul și ia-ți sticla de gin. Acest negroni demonstrează că ginul este mai mult decât o băutură de vară. Nici Muntenegru la îndemână? Continuați și folosiți tradiționalul vermut dulce pe care îl găsiți într-un negroni.
Ingrediente
- 1½ uncii de gin
- 1 uncie Muntenegru
- 1 uncie Aperol
- Ice
- Coaja de portocală pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, gin, Muntenegru și Aperol.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
- Ornează cu coajă de portocală.
Apple Moscow Mule
Te simți ca Jan când toată lumea este obsedată în mod constant de Marsha? Continuați și folosiți vodcă de pere și cidru de pere în loc de mere.
Ingrediente
- 2 uncii de vodcă cu mere
- ¾ uncie cidru de mere sau nectar de pere
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- Ice
- Bere de ghimbir pentru a completa
- Creguță de mentă și felii de mere pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-o cană de sticlă sau de cupru, adăugați gheață, vodcă de mere, cidru de mere și suc de lămâie.
- Cu o bere cu ghimbir.
- Se amestecă pentru a amesteca.
- Ornează cu crenguță de mentă și felii de măr.
Spiced Dark and Stormy
Lăsați-vă romul întunecat să aibă noapte liberă, astfel încât să vă puteți aduce romul condimentat și câteva arome bogate condimentate pentru a juca în acest riff întunecat și furtunos.
Ingrediente
- 2 uncii rom condimentat
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie ienibahar
- Ice
- Bere de ghimbir pentru a completa
- Până de lime pentru garnitură, opțional
Instrucțiuni
- Într-un pahar highball, adăugați gheață, rom condimentat, suc de lămâie și dracuță de ienibahar.
- Cu o bere cu ghimbir.
- Ornați cu felii de lime, dacă doriți.
Plăcintă cu mere Moonshine Highball
Deschide o sticlă de plăcintă cu mere moonshine, de preferință una pe care ai făcut-o tu, dar așa cum spune Ina Garten, magazinul cumpărat este în regulă. Pregătește acest cocktail ușor de toamnă în timp ce o frunză ajunge la pământ.
Ingrediente
- 2 uncii plăcintă cu mere moonshine
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¾ uncie miere
- Ice
- Ginger Ale pentru a completa
- Roată portocalie și baton de scorțișoară pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker, adăugați gheață, plăcintă cu mere, suc de lămâie și miere.
- Agitați pentru a se răci și dizolva mierea.
- Se strecoară într-un pahar highball peste gheață proaspătă.
- Suplimentează cu ginger ale.
- Decorare cu roată portocalie și baton de scorțișoară.
Pumpkin Mule
Puteți face dovleac orice cu puțin curaj și puțină încredere în proces.
Ingrediente
- 2 uncii vodcă vanilie
- ¾ uncie piure de plăcintă de dovleac
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¼ uncie lichior de scorțișoară
- Ice
- Bere de ghimbir pentru a completa
- Cub de dovleac și anason stelat pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, vodcă cu vanilie, piure de plăcintă de dovleac, suc de lamaie și lichior de scorțișoară.
- Agitați pentru a se răci și dizolva piureul.
- Se strecoară într-o cană de cupru sau sticlă de sticlă peste gheață proaspătă.
- Cu o bere cu ghimbir.
- Ornați cu cub de dovleac și anason stelat.
Caramel Apple Martini
Regina, sau regele, cocktail-urilor cu tematică de toamnă: martiniul cu mere caramel. Nu este nevoie să scoți caramelul de pe față sau din păr cu acest cocktail delicios de toamnă. Vrei să fie și mai ușor? Agitați vodca caramel cu cidru de mere, turnați într-un pahar de martini și gata.
Ingrediente
- 1½ uncie vodcă caramel
- ¾ uncie vodcă cu mere
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¼ uncie grenadină
- Ice
- Panglica de lamaie pentru garnitura
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de cocktail sau un coupe.
- Într-un shaker, adăugați gheață, vodcă cu caramel, vodcă cu mere, suc de lămâie și grenadină.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Orneze cu panglică de lămâie.
Boozy Caramel Apple Shake
Nu toate părțile lumii se pot bucura de vreme rece toamna; uneori, vremea caldă se întinde pe tot parcursul anului. Vestea bună este că încă poți surprinde toate aromele confortabile și cele mai bune de toamnă.
Ingrediente
- 2 căni de înghețată de vanilie
- 2 uncii de vodcă caramel
- 3 uncii de cidru de mere
- Sirop de caramel și frișcă pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un blender, adăugați înghețată de vanilie, vodcă cu caramel și cidru de mere.
- Amestecați până la o consistență netedă sau dorită.
- Se toarnă în paharul highball sau cu halba.
- Ornați cu sirop de caramel și frișcă.
Margarita cu rodie afine
Înfășurați-vă în jurul unei tarte și a unei margarite delicioase cu afine. Consideră asta o încălzire la sosul de afine de care te vei bucura în noiembrie. Vrei o aromă mai confortabilă, mai caldă? Folosiți mezcal afumat în loc de tequila.
Ingrediente
- Până de lime și zahăr pentru jantă
- 2 uncii tequila
- 1 uncie suc de afine
- 1 uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¾ uncie suc de rodie
- ½ uncie lichior de portocale
- ½ uncie agave
- Ice
- Semințe de rodie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Pentru a pregăti marginea, frecați marginea paharului cu bucata de lămâie.
- Cu zahărul pe o farfurie, înmuiați fie jumătate, fie toată marginea paharului în zahăr pentru a se acoperi.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, tequila, suc de afine, suc de lămâie, suc de rodie, lichior de portocale și agave.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în paharul pregătit.
- Ornați cu semințe de rodie.
Chai Whisky
Nu mai așteptați să fiarbă un ceainic pentru a savura o băutură de ceai. Poate fi puțin neobișnuit, dar este o băutură de toamnă la care vei apela din nou și din nou.
Ingrediente
- 1½ uncii de whisky
- ½ uncie falernum
- ½ uncie ceai chai răcit
- ¼ uncie sirop simplu
- Ice
- Creguță de cimbru pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar coupe.
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, whisky, falernum, ceai chai și sirop simplu.
- Se amestecă pentru a amesteca.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Ornați cu crenguță de cimbru.
Cele mai bune rețete de cocktail pentru toamnă
Fie că îți place ginul, whisky-ul, vodca sau tequila, există un cocktail ușor de toamnă care va surprinde perfect tema sezonului. Aceste rețete de cocktail-uri pentru toamnă pot fi doar mai instabile decât peisajul de toamnă. Nu uita să iei puloverul tău preferat!
