Știi ce este? E prea fierbinte pentru a se gati, asta este. Știu că te uiți pe cuptorul tău și chiar te temi de friteuza cu aer. Atunci ești pregătit pentru niște vești interesante? Acestea sunt cele mai bune rețete de zile fierbinți și nici una dintre ele nu necesită excursii la magazinul alimentar pentru un ingredient obscur pe care îl vei folosi o singură dată.
Salata de feta cu pepene verde
Gândește-te la această salată de pepene verde suculentă și care stinge sufletul ca la o aventură pe care o alegeți. Luați-o mai departe adăugând o jumătate de cană sau cam așa ceva de castraveți curățați și tăiați felii. Această rețetă va face aproximativ 10 porții.
Nu ești fan de ceapă? Puteți lăsa asta în frigider. Urăsc rucola? Este minunat și cu salată verde, romaine sau verdeață amestecată. Sau fără verdeață. O altă idee este să schimbi busuiocul cu menta.
Ingrediente
- 16 căni de pepene cuburi SAU 1 pepene mare, cuburi
- 4-6 uncii de brânză feta
- 2 linguri ulei de măsline
- 6-8 frunze proaspete de busuioc tocate mărunt
- ¼ ceapă albă sau ceapă roșie, feliată
- 3-4 căni de rucola sau verde preferat (opțional)
- ½-1 cană de castraveți, decojiți și tăiați felii (opțional)
- Oțet balsamic sau glazură pentru dressing, după gust
Instrucțiuni
- Într-un castron mare, amestecați pepene verde, feta, ulei de măsline, busuioc și ceapa.
- Adăugați castraveți și verdeață cu frunze, dacă doriți.
- Se amestecă pentru a amesteca.
- Adăugați oțet balsamic după gust.
Sandviș cu roșii
Orice wrap sau sandviș este o idee grozavă pentru o masă rapidă, fără gătit într-o zi fierbinte, dar există ceva deosebit de răcoritor la o roșie suculentă și hidratantă. Ceea ce pui pe un sandviș cu roșii este un subiect personal, așa că orice nu se potrivește cu vibe-ul tău prea fierbinte pentru a găti, așa că te-ai bucurat de această atmosferă clasică, mergi mai departe și omite-l.
Ingrediente
- 2 felii de pâine
- 3-5 felii de roșii proaspete, friptură de vită sau alt stil similar
- Mayo, după gust
- Sare și piper, după gust
- Salata verde, optional
- Ceapă feliată, opțional
Instrucțiuni
- Pe pâine, adăugați cantitatea dorită de maia.
- Adăugați felii de roșii.
- Sare și piper după gust.
- Adăugați salată verde și ceapă dacă doriți.
Sfat rapid
Nu uitați să construiți un sub-sandviș clasic, sandvișuri cu delicatese, sandvișuri club sau BLT-uri. Fără pâine? Nici o problemă. Transformă-ți sandvișul într-o folie de salată verde sau tortilla.
Cereale
Fă-l simplu! Nu există niciun motiv să transpirați făcând ceva de mâncat sau chiar în timp ce mănânci. Deschide dulapul, ia un castron și niște cereale și completează cu lapte. Apoi așezați-vă înapoi în fața ventilatorului.
Pâine prăjită cu avocado - de la bază la fancy
Scoateți avocado și prăjitorul de pâine dacă sunteți pregătiți. Dar nu există nicio judecată aici dacă mănânci această capodopera pe pâine neprăjită. Dacă vrei să-ți îmbraci pâinea prăjită cu avocado, Cookie and Kate are o mulțime de idei de topping pentru toast cu avocado.
Ingrediente
- 2 felii de pâine
- 1 avocado mic, decojit și feliat
- Sare și piper după gust
Alte idei de topping: arpagic, fulgi de ardei roșu, condimente pentru covrigi, ou fiert moale, roșii, brânză mărunțită, pico de gallo, bucăți de bacon.
Instrucțiuni
- Adăugați pâine în prăjitor de pâine și gătiți până când devine crocantă dorită.
- Adăugați cantități egale de avocado feliat la fiecare bucată de pâine prăjită.
- Pasați ușor cu furculița și întindeți-o pentru a acoperi pâinea prăjită.
- Adăugați sare și piper după gust, precum și orice alte toppinguri dorite.
Beat the Heat Charcuterie
Fă-ți timp să construiești o tablă de mezeluri cu o pereche de vinuri sau să pregătești micul dejun pentru cină cu o placă pentru micul dejun. Mărimea porției depinde de câte și câte ingrediente puneți pe masă.
Mai presus de toate, o tablă de sarcuterie nu trebuie să fie elegantă! Luați niște felii de carne de delicatese sau ceva delicios, cum ar fi prosciutto, feliați o rolă de salam, puneți niște brânză pe masă și adăugați niște crocant sub formă de biscuiți sau covrigei. Nu uitați de niște struguri sau alte fructe de pădure. Nu uitați de lipici: miere, miere fierbinte sau muștar dijon. Puncte bonus pentru adăugarea de migdale sau alte nuci.
Personal, suntem un mare fan al șuncii delicate felii, al brânzei elvețiane și al niște dijon pe un biscuit sau o felie de măr cu brie și miere pe o bucată mică de pâine.
Asemănător, dar nu chiar la fel, cu placa clasică de mezeluri, este placa cu fructe și brânzeturi. Această masă prea fierbinte pentru a se găti se concentrează pe porțiile tale zilnice de lactate și fructe.
Salata de paste pentru cină
Dacă apa clocotită nu îți face sângele să fiarbă la căldură în plus, această rețetă se va ține pe loc. Sau, planificați din timp și asigurați-vă că aveți această rețetă amestecată și pregătită înainte ca valul de căldură să vă lovească casa. (Sau fierbeți niște paste și congelați-le în recipiente ermetice până la șase luni și dezghețați-le pentru a le pune într-o salată). Dacă sunteți în căutarea unei inspoții suplimentare, nu căutați mai departe decât cele 15 rețete diferite ale lui Gimme Some Oven.
Ingrediente
- 2 căni de paste gătite și răcite (rotini, farfalle, penne sau cavatappi)
- ½ cană roșii cherry, feliate
- ½ cană conserve de inimioare de anghinare
- ¼ cană cu salam tare
- ¼ cană pepperoncini tocat
- ¼ dintr-o ceapă albă sau roșie, feliată
- ⅛ cană măsline negre, feliate
- ½ cană oțet de vin roșu
- ¼ cană ulei de măsline
- ½ lingură condimente italiene
- Sare și piper după gust
Instrucțiuni
- Într-un castron mare, adăugați pastele, roșiile, anghinare, salam, ardei ardei, măsline și ceapă.
- Amestecați scurt pentru a amesteca.
- Adăugați oțet, ulei de măsline, condimente, precum și sare și piper.
- Amestecați bine pentru a amesteca și combina.
Pizza cu pepene verde
Bucurați-vă de pizza în căldura verii, fără a porni cuptorul. Pizza cu pepene verde, adică. Deși cu siguranță ai impresia că ai putea găti o pizza pe aleea ta astăzi, nu?
Ingrediente
- 1 felie rotundă de pepene verde
- 1 cană de frișcă SAU ¾ de cană de iaurt grecesc
- ¼ cană de căpșuni, feliate
- ¼ cană de afine
- ¼ cană de piersici
- ¼ cană de kiwi, decojit și tăiat cubulețe
Instrucțiuni
- Pe pepene verde, întindeți topping bătut.
- Presărați toppingurile de fructe dorite.
- Tăiați în felii asemănătoare cu o pizza.
Sfat rapid
Alte idei de topping pentru pizza cu pepene verde care au ajuns la fața locului sunt nuca de cocos mărunțită, cireșele fără sâmburi și felii, zmeura, afine, un strop de mentă sau semințele de rodie.
Bol de sushi ușor de casă cu somon
Fă un simplu bol de poke sau sushi - nu necesită gătit. Dacă nu sunteți o persoană cu somon, puteți folosi imitații de crab, creveți, ton ahi prăjit sau sări peste pește cu totul. Dacă cumpărați orez pre-gătit sau gătiți orez și îl înghețați o porție de ceașcă, veți fi gata de plecare fără a fi nevoie să aprindeți aragazul. Sfat profesionist: nu derulați hashtag-ul bolului de sushi pe TikTok când vă este foame.
@somethingnutritious bol de sushi cu somon copt deconstruit sushibowl deconstructedsushi Hey Sexy Lady [Feat. Brian & Tony Gold] - Shaggy
Cina Hummus Board
Cu siguranță ați văzut placa de unt virală, dar asta nu este ceea ce este pentru cina diseară. În seara asta, este cremos, hummus umami.
Ingrediente
- 2 căni de hummus preparat
- ¼ cană de roșii uscate la soare
- 8-10 frunze de busuioc, rupte
- 2 linguri ulei de măsline infuzat cu usturoi
- ¼ cană nuci de pin
- 1 lingură coajă de lămâie ras
- Chips de pita, crostinis sau naan pentru înmuiere
Instrucțiuni
- Răspândiți hummus-ul pe o masă de mezeluri.
- Deasupra cu roșii uscate la soare și frunze de busuioc.
- Stropiți cu ulei de măsline infuzat cu usturoi.
- Stropiți cu nuci de pin
- Serviți cu chipsuri pita, crostini sau naan.
Sfat rapid
Gândiți-vă în considerare utilizarea diferitelor arome de hummus pentru a crea o placă care nu va fi plictisitoare. Gândiți-vă la ardei roșu prăjit, usturoi sau hummus de sfeclă.
Banana Split pentru cină
Cu siguranță poți lua o banană split la cină în acele zile fierbinți de vară. Dar haideți să punem și câteva ingrediente sănătoase.
Ingrediente
- 2 linguri de iaurt înghețat, înghețată cu lapte de cocos sau înghețată tradițională
- 1 banană decojită și tăiată la mijloc
- 2 linguri de arahide decojite, migdale sau fistic
- ¼ cană de afine, mure sau căpșuni, opțional
- frișcă, cireșe și sirop de ciocolată pentru garnitură
Instrucțiuni
- Pe o farfurie, adaugă banana feliată.
- Acoperiți cu linguri de înghețată, nuci și fructe, dacă doriți.
- Decorați cu o praf de frișcă, o cireșă și un strop de sirop de ciocolată.
Căutați mai multe arome? Continuați și folosiți alune de pădure sau nuci pecan, adăugați un strop de miere sau sirop de arțar în loc de ciocolată, adăugați niște semințe de mango sau de rodie sau folosiți iaurt în loc de frișcă.
Salata de fasole - Mai mult decât salată
Această salată de umplutură, fără să gătești, este o modalitate excelentă de a obține niște fibre - și mai bine, poți să mănânci asta și ca o baie cu chipsuri de tortilla dacă nu ești interesat să mănânci cu ea ca un salată. Amestecați-l cu orezul sau aruncați-l într-o folie. Această salată de fasole are posibilități nesfârșite. Pe cont propriu, acesta face aproximativ 6 porții.
Ingrediente
- cutie de năut de 15 uncii
- cutie de 15 uncii fasole roșie
- fasole cannellini de 15 uncii
- ¼ ceapă roșie sau albă medie, tocată
- ¼-½ cană oțet de vin roșu sau oțet de mere
- ⅛-¼ cană ulei de măsline
- 2 lingurițe pătrunjel proaspăt, tocat grosier
- Sare și piper după gust
- ½ avocado, decojit și tăiat cubulețe
Instrucțiuni
- Scurgeți fasolea conservată.
- Într-un castron, adăugați fasolea și ceapa.
- Adăugați oțet, ulei de măsline, pătrunjel, precum și sare și piper după gust.
- Amestecați bine pentru a amesteca.
- Adăugați avocado, amestecați scurt pentru a combina.
Delicios diferită „Salata tocată din 1905” din Columbia
Salata din 1905 schimbă viața. Cu un profil unic de aromă umami din măsline și brânză parmezană, salată crocantă, roșii proaspete și ingrediente de umplutură precum brânză elvețiană și șuncă, această salată este plină de aromă fără ca tu să fii nevoit să pornești vreodată cuptorul.
@hungryhappens Rețeta completă Salata 1905 (Salata Columbia) este pe site-ul meu: HungryHappens. Net IB: @kathyquad123 sunet original - Stella Drivas
Mic dejun într-o cană pentru cină
Ești familiarizat cu (și un mare fan al) Brinner! Această rețetă rapidă de cuptor cu microunde folosește tot ce îți place de obicei să amesteci cu ouă, dar fără a sta deasupra unui aragaz fierbinte în timp ce amesteci sau amesteci.
Rețeta Budget Bytes este, fără îndoială, cea mai bună pentru opțiunea ta prea fierbinte-cook-brinner. Deși această rețetă este grozavă așa cum este, gândește-te să adaugi spanac, ceapă, arpagic, ierburi, orice ai adăuga de obicei la ouă.
Gazpacho
Să te răcorești cu supă? Ai citit bine. Gazpacho este aici pentru ca tu să gătești, să sorbi și să înghiți până la burtă plină când este prea fierbinte pentru a fi gătit.
Ingrediente
- 2 kilograme de roșii roșii coapte, fără miez și tăiate grosier în cuburi (friptură de vită, roma sau alte roșii roșii)
- 1 castravete mediu, fără sămânță și decojit
- ½ ceapă albă mică, curățată și tocată grosier
- ½ ardei verde mic, tocat și fără semințe
- 1 cățel mediu de usturoi, decojit
- 1 lime verde, suc (aproximativ 2 linguri)
- ¼ cană ulei de măsline extravirgin
- 2 linguri oțet de sherry
- Sare și piper după gust
Instrucțiuni
- Într-un blender sau robot de bucătărie, adăugați toate ingredientele.
- Pure pentru aproximativ 90 de secunde sau până când gazpacho-ul obține consistența dorită.
- Toarnă într-un recipient resigilat.
- Acoperiți și lăsați la frigider pentru aproximativ patru ore.
- Servește în boluri.
- Ornează cu crutoane, pătrunjel sau un strop de ulei de măsline.
Parfait de iaurt
Parfaitul cu iaurt nu este doar un deliciu de la aeroport de 15 USD atunci când ești presat de timp și ești foame. Sunt simplu de adunat și un răsfăț absolut pentru cină în acele zile fierbinți de vară.
Ingrediente
- 1 cană iaurt vanilie
- ½ cană granola
- ¼ cană de afine
- ¼ cană de piersici, tăiate cuburi
Instrucțiuni
- Într-o ceașcă, adăugați jumătate din granola.
- Deasupra cu jumătate din iaurt și fructe.
- Deasupra cu granola rămasă.
- Deasupra cu iaurt și fructe rămase.
Hack util
Salbați cu fructele pe care le adăugați, aromele de iaurt pe care le alegeți sau chiar tipul de granola. Imaginați-vă un iaurt de căpșuni cu granola de ciocolată și banană feliată cu cireșe? Înscrie-mă.
Mâncare pentru un val de căldură
Fed este cel mai bun, așa că chiar dacă vrei să stai la umbră și să mănânci înghețată la cină, nu te vom judeca niciodată. Acestea sunt câteva idei pe care le puteți mânca singur sau le puteți adăuga la salate, wrap-uri sau amidonuri deja gătite pentru acele zile mai calde decât soarele.
- Mănurile de picnic necesită puțină muncă sau căldură, cum ar fi o salată Cobb sau broșe de legume
- Iaurt
- Îghețată
- Proteine pre-gătite ușoare, cum ar fi imitația de crab, pui la rotisor sau ton la conserva sau în pungă
- Salate premixate
- Creveți prefierți
- Ouă
- Salata Waldorf
- Rule de primăvară
Idei de mâncare cool pentru zilele fierbinți
Depărtați-vă de cuptor și grătar, e prea cald pentru cei de astăzi. Mâine. Săptămâna viitoare. Îi vei revedea destul de curând. Relaxați-vă și completați cu aceste idei de cină, care sunt perfecte pentru atunci când este prea cald pentru a găti. Secretul tău este în siguranță la noi dacă te decizi să dai AC și mai rece în timp ce te îndepărtezi.
