Copiii explorează alimente în bucăți mici ușor de mestecat pe parcursul zilei, iar gusturile și preferințele lor variază considerabil în timp. Prezentați alegeri sănătoase pentru copiii mici pentru a-și crește paleta și a oferi o experiență alimentară diversă.
Mâncare pentru copii mici
Deoarece copiii mici își folosesc toate simțurile pentru a explora lumea și a mânca multe mese mici, alimentele cu degetele sunt un element de bază în dieta lor. Alimentele standard care se potrivesc acestei descrieri includ fructe moi, tăiate cubulețe sau felii, legume, carne și cereale integrale, cum ar fi:
-
Copil și mamă Mazăre verde
- Castraveți
- Afine
- Avocado
- Piersici
- Brânzeturi tari
- Tofu rulat în cracker zdrobit sau firimituri de cereale
- Ouă fierte tari sau omletă
- Pui, curcan sau vita
- Mini vafe din grâu integral
- Baroane granola coapte moale
Noi moduri de a pregăti favorite
Serviți aceste alimente simple la temperatura camerei și coaceți la abur sau coaceți legumele și carnea pentru a le oferi o textură moale. Păstrați alimentele fără prea multe condimente și adăugați aromă prin pregătirea ingredientelor standard într-un mod nou, cum ar fi:
- Combină piureul de cartofi dulci cu făină integrală de grâu și ou, apoi se prăjește în chifteluțe pentru clătite ușoare de cartofi.
- Pare două ouă și o banană împreună, prăjiți și acoperiți cu fructe tartinate pentru clătite dulci cu banane.
- Julienne de cartofi dulci sau dovlecei, acoperiți ușor cu ulei de măsline și coaceți până când se înmoaie pentru a face cartofi prăjiți.
- Picurați picături de iaurt aromat pe hârtie de pergament și înghețați pentru a crea propria dvs. versiune a acelor picături de iaurt.
- Fă-ți clătitele preferate prietenoase pentru copii, făcându-le mici și de dimensiuni mici.
- Serviți o mâncare bogată în proteine atunci când faceți chifteluțe mici la cuptor folosind carne măcinată amestecată cu ou și pesmet.
Gustări cu mai multe ingrediente
Terapeuta de familie, Kristy De Leon, sugerează să le permiteți celor mici să guste ori de câte ori le este foame, deoarece „aportul lor nutrițional se adună pe parcursul unei săptămâni.”
Mâncărurile în miniatură prezentate ca gustări îi ajută pe copii să-și îndeplinească cerințele nutriționale.
-
băiat care bea smoothie sănătos cu fructe Bananele primesc un upgrade dulce atunci când folosești un robot de bucătărie pentru a transforma feliile de banane congelate într-un desert asemănător cu înghețata. Adăugați un strop de unt de nuci pentru o gustare mai sățioasă.
- Quesadilla asemănătoare deserturilor necesită doar o ungere subțire de Nutella pe o tortilla. Încinge o tortilla în cuptorul cu microunde pentru aproximativ 8 secunde pentru a o înmuia, întinde un strat subțire de Nutella pe o jumătate, apoi îndoiește ceal altă jumătate. Tăiați în bucăți ușor de gestionat pentru copilul dumneavoastră.
- Acoperiți un biscuit Graham cu un strat subțire de cremă de brânză aromată pentru o gustare ușoară cu lactate și cereale integrale.
- Îmbunătățiți un smoothie cu fructe adăugând lapte sau iaurt grecesc.
- Iaurtul este un produs lactat de bază pentru dietele copiilor mici, dar brânza de vaci cu fructe tăiate cubulețe are o nutriție similară.
- Bucățile de covrig moi, fără sare, înmuiate în hummus, fac o gustare ușoară și portabilă.
- Copiilor cărora le place să se înmuie le va plăcea mini-triunghiurile de pâine pita cu o dip de fasole albă.
- Mini mușcături de granola de casă includ unt de nuci și o varietate de nuci măcinate cu ovăz rulat în bile mici.
Mâncare All-In-One
Sugestiile de meniu sănătos pentru copii mici includ un amestec de fructe, cereale, legume, proteine și produse lactate. În timp ce copiilor mici le place să mănânce aceeași masă ca restul familiei, abilitățile lor fizice limitează opțiunile. Aceste sugestii de masă includ mai multe grupuri de alimente într-un singur fel de mâncare. Serviți ca atare sau deconstruiți ingredientele.
Mic dejun
-
Bebeluşul mănâncă Amestecați o varietate de fructe moi, tăiate cubulețe, cum ar fi banane, căpșuni și piersici. Întindeți un strat subțire de cremă de brânză peste o bucată de pâine prăjită din grâu integral, apoi acoperiți cu amestecul de fructe.
- Coaceți ouă omletă cu brânză și broccoli la abur, acoperite cu pesmet de cereale integrale într-o mini tavă de brioșe pentru o coacere de ouă pentru copii mici.
- Acoperiți pâinea cu banane într-un aluat de ouă și prăjiți ca pâinea franțuzească standard. Serviți cu iaurt cu fructe pentru înmuiere.
Prânz
- Fă o salată de paste fade cu paste reci, fierte, cum ar fi macaroane, ardei cubule, ardei tăiați cubulețe, măsline tăiate cubulețe, felii de brânză tăiate cubulețe și roșii tăiate cubulețe.
- Super biscuiți rotunzi cu sos de roșii și brânză mărunțită. Serviți cald sau rece.
- Pregătiți o salată simplă de ouă sau o salată de ton pe care să o stivuiți pe biscuiți pentru alternative de sandvici bogate în proteine.
Cina
- Fă un bol de orez simplu cu orez fiert, carnea preferată tăiată cubulețe și două-trei legume mici și moi, cum ar fi mazărea și fasolea fiartă. Înlocuiți orezul cu alte boabe, cum ar fi cușcușul sau quinoa.
- Formați chifle de carne nefiartă în bețișoare și coaceți. Serviți cu ketchup pentru o masă ușoară pentru copii mici.
- Fă-ți buzunare pentru carne de mână pentru o cină fără ustensile. Amestecați carnea de vită cu ardei verzi tăiați cubulețe și roșii ca umplutură și folosiți aluat pentru pizza din grâu integral. Tăiați aluatul în cercuri mari, adăugați amestecul de carne în centru și pliați pentru a crea o formă de empanada. Strângeți capetele închise cu o furculiță apoi coaceți conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Sfaturi de nutriție
Dieta medie pentru copii mici include un aport zilnic de 1.000-1.400 de calorii. Cantitățile zilnice de anumite grupuri de alimente variază de la:
- 3-4,5 uncii cereale integrale
- 1-1,5 căni de legume
- 1-1,5 căni de fructe
- 2 căni de lapte/lactate
- 2-4 uncii carne/fasole
Mâncărurile și mesele pentru copii mici urmăresc să includă o varietate de nutrienți, inclusiv vitamine și minerale precum fier și calciu. Încercați să includeți o mare varietate de alimente din toate grupele de alimente pe parcursul zilei și săptămânii pentru micuțul dvs. Monitorizați toate orele de masă și gustări și serviți alimente în dimensiuni ușor de gestionat.
Mâncare creativă
Dietele pentru copii mici includ o varietate de alimente din aceleași grupuri de alimente pe care le consumă adulții. Diferența este că copiii mici au nevoie de aceste ingrediente în versiuni moi, de dimensiuni mici. Ajutați copiii să exploreze mâncarea și să dezvolte preferințele cu opțiuni creative de masă.
