Indiferent de vârsta, stilul, starea sau țara de origine, aproape fiecare tirbușon este considerat un tirbușon de colecție, iar aceste obiecte de colecție sunt unele dintre cele mai ușor de găsit pentru barul sau bucătăria dvs., deoarece atât de multe tirbușoane istorice. au rămas în stare bună. Iată doar câteva dintre numeroasele stiluri diferite de tirbușon care sunt prezentate atât în expozițiile muzeelor, cât și în colecțiile private din întreaga lume.
Scopul tirbușonului
Pe măsură ce îmbutelierea vinului a început să se standardizeze în secolul al 18-lea, inovatorii au văzut nevoia de a crea un dispozitiv care să-i ajute pe oameni să deschidă cu ușurință aceste sticle sigilate cu plută. Primul tirbușon patentat a fost inventat în 1795 de un englez pe nume Samuel Henshall. Acest stil de tirbușon cu tragere dreaptă a fost conceput pentru ca persoana care mânuiește tirbușonul să-și folosească forța pentru a retrage dopul din interiorul sticlei. În timp ce producția industrială a contribuit la îmbunătățirea acestui design și a dus la îndepărtarea și mai ușoară a dopului, aceste unelte istorice sunt încă piese esențiale ale colecției pasionaților de băuturi de vin.
Primii producători și tirbușonele lor
Potrivit comerciantului de vinuri, Josef L'Africain, „tibușonele pe care cineva este cel mai probabil să le găsească la o piață de vechituri de pe Coasta de Est sunt cele făcute începând cu anii 1890 de trei producători: Williamson, Walker și Clough.." Acești trei titani ai industriei tirbușonului și-au conceput fiecare propriile tipuri distincte de tirbușon:
- Clough tirbușone - Tibușoanele lui William Rockwell Clough din 1875 au fost modelate dintr-o singură bucată de oțel răsucit, iar aproape monopolul său pe piața de tirbușon de sârmă l-a făcut un concurent dificil.
- Walker tirbușon- Afacerea cu tirbușon a lui Edwin Walker a depus șaisprezece brevete diferite la sfârșitul anului 19th-lea de secol și este binecunoscută Walker Tibușon cu clopot, care a încorporat o piesă în formă de clopot pentru a ajuta la stabilitate și forță.
- Williamson tirbușone - William Alexander Williamson este cel mai cunoscut pentru tirbușoanele cu degete pe care le-a brevetat în anii 1870-1880, dintre care unele includ un design pliabil unde viermele (piesa de șurub) se pliază în arc (mâner circular).
Trebușonuri complexe
Mecanica vizuală plăcută a acestor alte tirbușoni de colecție este un succes constant în rândul băutorilor de vin și al somelierilor începători.
- Trebușonul cu pârghie- Acești tirbușoni vin atât în maneta simplă - creată de Carl Wienke în 1882 - cât și în maneta dublă - apărută în 1888 de Neville Heeley - și plasate cu grijă. Designul aripilor a ajutat la creșterea stabilității și la menținerea tensiunii atât pe sticla, cât și pe dopul în timpul procesului de îndepărtare.
- Pârghii compuse - Aceste tirbușonuri cu pârghie arată un pic ca și cum ar aparține unui laborator de savant nebun, deoarece tirbușonul original al Mareșalului Wier, din 1884, folosește un mecanism de acordeon (asemănător unui acordeon) în dop.
- Extractoare de pini - Aceste unelte adiacente tirbușonului sunt articole populare de epocă, pe care le puteți găsi în loturi sau colecții de tirbușon care folosesc dinte simple sau duble - nu viermi - pentru a aluneca între gât și plută pentru a permite îndepărtarea ușoară.
Adaptări moderne pentru tirbușon
Din păcate, estetica vizuală a acestor ajutoare manuale s-a pierdut în mare măsură odată cu dezvoltarea tirbușonului contemporan. Mulți iubitori de vin din 21stcentury au tirbușoane electrice care îndepărtează dopurile pentru tine prin apăsarea unui buton și pot fi găsite la magazinul local de feronerie sau bunuri pentru casă pentru 20-50 USD. Gurii moderni ai gadgeturilor iubesc, de asemenea, deschizătorul de vin model coravin, deoarece sistemul este conceput pentru a păstra sticla de vin mai mult timp, fără a îndepărta niciodată dopul din gât, ci mai degrabă prin străpungerea unei găuri prin dopul pe care vinul poate fi turnat ulterior. din.
Colecția de tirbușonuri antice și de epocă
Din fericire, cererea de tirbușonuri antice și de epocă a fost constantă în ultimii câțiva ani, iar celor care doresc să vândă le va fi ușor să se despartă de marfa lor. Desigur, tirbușonele mai neobișnuite sau tirbușoanele de marcă de lux pot valora câteva mii de dolari pentru orice vânzător. În mod similar, totuși, este aproape o garanție că va exista cel puțin un tirbușon antic în magazinul dvs. local de antichități, site-uri precum Corkscrews Online fac să vă simțiți ca un somelier de acasă și mai ușor. Cu o varietate de prețuri și stiluri ușor accesibile, Corkscrews Online vă poate potrivi exact cu tipul de tirbușon pe care căutați să îl adăugați la colecția dvs. De la tirbușonul victorien cu tragere directă, cu perie de praf, pentru aproape 40 USD, până la tirbușonul de designer Dray, înregistrat pentru aproape 1.300 USD - ambele fiind afișate pe pagina lor Direct Pulls 1 - există un tirbușon perfect disponibil pentru atât nevoile tale decorative, cât și cele practice.
Unde e vin, există o cale
Văzând că vinul nu pare să se ducă nicăieri în curând - cel puțin dacă memele mamei vinului sunt o măsură pentru longevitate - va fi întotdeauna nevoie să aveți un tirbușon de calitate la îndemână. Pentru cei care caută modalități de a-și impresiona prietenii la următoarea lor petrecere, un răspuns ușor este să investească în adăugarea unuia dintre aceste tirbușoni antice de colecție la inventarul bucătăriei tale.
