Negroni este un cocktail clasic amar de delicios. Cele mai multe variante necesită de obicei doar trei ingrediente, dar chiar și cele cu patru sau cinci ingrediente mari se vor învârti într-un pahar în cel mai scurt timp. Dacă doriți să vă îmbunătățiți Negroni-ul obișnuit, continuați o întorsătură gustoasă.
Mezcal Negroni
O întorsătură afumată pe negroni, baza de mezcal adaugă un nivel perfect de complexitate clasicului.
Ingrediente
- 1 uncie mezcal
- 1 uncie Campari
- 1 uncie vermut dulce
- Ice
- Feie de portocale pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, mezcal, Campari și vermut dulce.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
- Ornează cu felie de portocală.
White Negroni
Această interpretare puțin mai dulce a clasicului Negroni nu este atât de albă, ci are o culoare aurie deschisă, dar gustul ei vă va distrage în curând atenția de la acest lucru.
Ingrediente
- 1¾ uncii de gin
- 1 uncie Lillet blanc
- ¾ uncie lichior de gențiană
- Ice
- Roata de lămâie deshidratată pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, gin, Lillet blanc și lichior de gențiană.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar de cocktail peste gheață proaspătă.
- Decorare cu roată de lămâie deshidratată.
Sbagliato Negroni
Nu vă lăsați păcăliți de traducerea acestei băuturi, care înseamnă literalmente incorectă, dar această băutură nu poate fi mai corectă. Acesta poate fi servit într-un flaut de șampanie sau peste gheață.
Ingrediente
- 1 uncie vermut dulce
- 1 uncie Campari
- 1 uncie prosecco
- Ice
- Panglica de lamaie pentru garnitura
Instrucțiuni
- Chill Champagne flute.
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, vermut dulce și Campari.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în flaut răcit.
- Suplimentează cu prosecco.
- Orneze cu panglică de lămâie.
Aperol Negroni
Dacă vrei un negroni care să nu fie la fel de amar ca clasicul, Aperol oferă o aromă blândă de portocală amară pentru o înghițitură mai ușoară.
Ingrediente
- 1½ uncii de gin
- 1½ uncii Aperol
- 1½ uncie vermut dulce
- Ice
- Răsucire portocalie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, gin, Aperol și vermut dulce.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
- Ornați cu întorsătură portocalie.
Bulevardier
Aproape la fel de cunoscut ca și cocktailul clasic pe care se bazează, nu există nimic mai mult decât un simplu schimb de băuturi spirtoase, de la gin la bourbon. Sau secara, dacă aceasta este călătoria potrivită pentru tine.
Ingrediente
- 1¼ uncie bourbon
- 1¼ uncie Campari
- 1¼ uncie vermut dulce
- Ice
- Coaja de lămâie
Instrucțiuni
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, bourbon, Campari și vermut dulce.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste cubul rege.
- Ornează cu coajă de lămâie.
Rum Negroni
Nu există un nume standard pentru un negroni de rom, deoarece fiecare are propria părere, dar un nume nu contează când are un gust atât de bun.
Ingrediente
- 1 uncie de rom negru
- 1 uncie Campari
- 1 uncie vermut dulce
- Ice
- Feie de portocale pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, rom negru, Campari și vermut dulce.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar de cocktail peste gheață proaspătă.
- Ornează cu felie de portocală.
Quill: The Absinthe Negroni
Numele în sine nu oferă niciun indiciu despre tipul de negroni. Absintul adaugă o notă de luminozitate unui cocktail tipic amar.
Ingrediente
- ¼ uncie absint
- 1 uncie de gin
- 1 uncie Campari
- 1 uncie vermut dulce
- Ice
- Feie de portocale pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar cu roci, adăugați absint.
- Clătiți pentru a acoperi interiorul paharului, aruncați excesul.
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, gin, Campari și vermut dulce.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
- Ornează cu felie de portocală.
Summer Negroni
Notele de mure și fructe transformă negronii amari într-o experiență puțin mai dulce și mai suculentă. Dacă nu puteți găsi gin de mure, atunci o jumătate de uncie de sirop simplu de mure va face șmecheria.
Ingrediente
- 1½ uncie gin de mure
- 1 uncie Campari
- 1 uncie vermut dulce
- ¼ uncie sirop simplu
- Ice
- mure întregi proaspete pe frigărui de cocktail pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar de amestec, adăugați gin de mure, Campari, vermut dulce și sirop simplu.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste cubul rege.
- Orneze cu mure străpunse.
Campfire Negroni
Această rețetă necesită instrumente și pași suplimentari, dar rezultatul final merită din greu.
Ingrediente
- Așchii de lemn
- Pistolă pentru fumat sau aparat de fumat adecvat
- 1¼ uncie gin
- 1¼ uncie Campari
- 1¼ uncie vermut dulce
- ¼ uncie scotch
- Ice
- Coaja de portocală pentru garnitură
Instrucțiuni
- Pregătiți pistolul de fumare sau aparatul conform instrucțiunilor individuale.
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, gin, Campari, vermut dulce și scotch.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
- Fumați negroni timp de aproximativ 10-15 secunde.
- Ornează cu coajă de portocală.
Dutch Negroni
În ciuda nenumăratelor nume de orașe unice și distractive, acest negroni este pur și simplu denumit negroni olandez datorită stilului de gin.
Ingrediente
- 1 uncie genever
- 1 uncie Campari
- 1 uncie vermut dulce
- Ice
- Panglica de lamaie pentru garnitura
Instrucțiuni
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, genever, Campari și vermut dulce.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste cubul rege.
- Orneze cu panglică de lămâie.
Grapefruit Negroni
Negroni cu grapefruit se joacă cu proporțiile clasicului în timp ce adaugă un strop de suc de grepfrut amar, dar revigorant.
Ingrediente
- 1½ uncii de gin
- 1 uncie vermut dulce
- ¾ uncie Campari
- ¼ uncie suc de grapefruit proaspăt stors
- Ice
- Roata portocalie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, gin, vermut dulce, Campari și suc de grepfrut.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
- Decorare cu roată portocalie.
Un Negroni, Doi Negroni, Trei Negroni, Patru
Nu există nicio problemă mai bună decât să nu știi cu ce variație de negroni să începi. Indiferent dacă mergi cu un alt spirt sau cu o aromă de afumat, te poți bucura de un stil diferit de negroni pentru orice aromă sau ocazie.
