Cine a spus că curățenia de primăvară se limitează la interiorul casei?
Descoperirea grătarului pentru prima dată după hibernarea sa de iarnă poate fi un lucru înfricoșător. Probabil că vă vin în minte grijile legate de rugină și coapte pe alimente pe care nu le-ați curățat niciodată. Dar, pe măsură ce se apropie sezonul de vară pentru gătit, este timpul să-ți puneți grătarul în stare de funcționare. Iar primul pas pentru a obține o masă excelentă de fiecare dată este să înveți cum să curățați un grătar plat și ce să faceți atunci când mizeria nu dispare imediat.
Cum să curățați un grătar cu vârf plat
Grătarele cu vârf plat sunt mult mai ușor de curățat decât grătarele obișnuite, deoarece nu au acele șipci plictisitoare care pot acumula carne carbonizată și legume. Dar asta nu înseamnă că ar trebui să iei peria ta preferată și să o duci direct pe plită. În schimb, curățați grătarul cu vârf plat imediat după gătit, folosind această metodă simplă.
@cheftimclowers Cum să vă curățați grătarul cu suprafața plată!! curat grid grill blackstone how howto original sound - Chef Tim Clowers
Materiale de care veți avea nevoie
Pentru a curăța un grătar cu vârf plat tocmai folosit, veți avea nevoie de:
- Uneltă de răzuit
- Apă fierbinte
- Prosoape de hârtie
- Carpă curată
Instrucțiuni
După ce ați terminat de gătit niște alimente delicioase pe blatul plat, urmați aceste instrucțiuni de curățare:
- Lăsați grătarul să se răcească la o căldură moderată.
- Aplicați puțină apă pe plită și folosiți prosoape de hârtie pentru a o șterge.
- Folosiți o une altă de răzuit pentru a trage toate resturile de ulei și alimente în tava/jgheabul pentru grăsime.
- Ștergeți cu o cârpă curată și acoperiți.
Cum să lupți cu mâncarea coaptă pe grătarul tău plat
Semnul unei mese grozave este o plită dezordonată. În loc să puneți și mai multă unsoare pentru cot pentru a scăpa de acele particule deranjante, utilizați aceste alternative:
Folosește o piatră pentru grătar
Pentru mizerii cu alimente foarte dure și, de asemenea, pentru o ruginire ușoară, o piatră de grătar poate fi un instrument util. Aceste pietre ponce funcționează la fel ca vata de oțel, fără a lăsa în urmă piese metalice periculoase care ar putea ajunge în următorul tău vas.
Folosirea unei pietre de grătar este mai intuitivă decât ați putea crede.
- Încălzește-ți blatul, astfel încât să nu fie prea fierbinte la atingere.
- Aplicați o atingere de ulei vegetal odată ce este încălzit.
- Luați piatra și apăsați-o ușor în ulei, mișcându-vă înainte și înapoi, mergând de sus în jos.
- Eliminați tot ce tocmai ați lucrat cu instrumentul dvs. de racletă.
- Încălzește din nou grătarul și pulverizează puțină apă pentru a absorbi tot ce a mai rămas. Folosiți un prosop de hârtie sau o cârpă pentru a șterge totul.
- Clătiți piatra de grătar înainte de a o folosi din nou.
Folosește un ecran pentru grătar
Spre deosebire de o piatră de grătar care funcționează pentru cele mai multe mizerie, un ecran de grătar este un instrument bun de avut dacă gătiți în mod frecvent mâncarea. Tratat cu oxid de aluminiu, tot ce trebuie să faci este să-l pui să funcționeze ca orice alt lucru asemănător unui burete.
Ecranul grătarului este un instrument pe care îl puteți adăuga în tehnica de bază de curățare a grătarului plat. După ce ați răzuit resturile, apucați ecranul grătarului și frecați-l în grătar cu mișcări uniforme, mișcându-se înainte și înapoi de-a lungul suprafeței. Apoi puteți folosi racleta sau racleta pentru a scoate totul în jgheab/tava capcană.
Adăugați o notă de suc de lămâie
Pentru o curățare mai profundă, poți folosi un ingredient complet natural: sucul de lămâie. Pur și simplu, pulverizați grătarul cu un strat ușor de suc de lămâie după ce ați terminat de gătit. După aproximativ 10-15 minute, puteți continua să răzuiți și să ștergeți totul.
Amestecă o picătură de săpun de vase în apa ta
La fel ca tigaiele din fontă, unii oameni își fac griji cu privire la utilizarea agenților de curățare cu săpun pe grătarele cu vârf plat, deoarece ar putea încurca cu condimentele lor. Cu toate acestea, un strop de săpun de vase ar putea fi ceea ce aveți nevoie pentru a scăpa de acea substanță uleioasă încăpățânată care rămâne pe grătar.
Tot ce trebuie să faci este să adaugi câteva picături în ulciorul tău cu apă fierbinte și să stropești partea de sus plat în jos. Lăsați-l să stea câteva minute înainte de a răzui și șterge ca de obicei.
Sfat rapid
După ce ați terminat de curățat grătarul plat, frecați o linguriță de ulei în grătarul încălzit pentru a hrăni acea aromă înapoi.
Îndepărtează rugina în doar câteva minute
Cu orice echipament care este ținut afară, va veni un moment în care elementele ajung la el. Îndepărtați orice rugină care a apărut pe grătarul dvs. plat folosind această tehnică simplă.
Materiale de care veți avea nevoie
Când îndepărtați rugina de pe grătarul plat, veți avea nevoie de:
- Uneltă de răzuit
- Apă
- Ulei vegetal
- Grill stone
- Rag
Instrucțiuni
Pentru a scăpa de rugină, tratați grătarul cu acești pași rapidi de curățare:
- Pe o plită rece, folosiți une alta de raclere pentru a îndepărta cât mai multă rugină și resturile posibil.
- Adăugați puțină apă pentru a ridica orice resturi încăpățânate.
- Folosind un prosop de hârtie sau o cârpă, curăță excesul de apă.
- Toarnați aproximativ o lingură de ulei vegetal pe grătarul dvs. și lucrați piatra pentru grătar pe întregul blat.
- Răzuiți nămolul folosind instrumentul dvs. de raclere, stropind puțină apă pentru a ajuta la îndepărtarea totul și ștergeți cu o cârpă odată ce ați terminat.
Moduri ușoare de a vă menține grătarul cu vârf plat curat
Du-ți racleta pe partea superioară plată nu este singura modalitate prin care poți menține curată grătarul tău prețios de exterior. Includeți aceste sfaturi în rutina dvs. de întreținere și veți avea un blat plat care durează ani de zile.
- Ștergeți după fiecare dată când îl utilizați. Lăsați mai puțină mâncare pe grătar pentru a se usuca și a se bloca.
- Acoperiți partea superioară plată pentru a preveni ruginirea atunci când nu îl folosiți.
- Goliți frecvent capcana de grăsime. Ultimul lucru cu care vrei să te ocupi este o grămadă de grăsime fierbinte pe pământ.
Lucruri pe care nu ar trebui să le faceți niciodată când vă curățați grătarul cu vârf plat
Având în vedere cât de ușoară este curățarea unui grătar plat și cât de puține instrumente aveți nevoie pentru a-l curăța, nu există prea multe falsuri pe care ar trebui să le evitați. Iată principalele lucruri pe care să nu le faceți niciodată când vă curățați grătarul plat:
- Încălzește grătarul la o temperatură de gătit în timpul curățării. Ar trebui să o încălziți suficient pentru a netezi uleiul, dar niciodată suficient de fierbinte pentru a-l găti. Reduceți imediat temperatura dacă simțiți căldura emanând pe mâini/brațe.
- Flig cu apă rece pe grătarul fierbinte. Apa este o parte vitală a procesului de curățare, dar ar trebui să utilizați doar curățarea la temperatura camerei sau cu apă fierbinte pe o plită fierbinte. Nerespectarea acestui lucru poate duce la o crăpare.
- Nu folosiți detergenți pentru cuptor sau bucătărie pe plită. Acestea pot strica condimentele pe care le-ați creat.
La timp pentru gătit de vară
Nu există încă un dispozitiv de gătit pe care l-am inventat care să nu necesite puțină întreținere. Cu cât vă tratați mai bine instrumentele culinare, cu atât vor dura mai mult. Păstrează-ți grătarul cu vârf plat în formă de luptă pentru sezonul nesfârșit de gătit de vară, curățându-l în mod regulat.
