Când planificați o cină romantică, asigurați-vă că aveți la îndemână lumânări, tămâie și rețete afrodisiace.
Mighty Aphrodite
Din vremea Greciei antice, anumite alimente au fost asociate cu Afrodita, zeița iubirii. Se spune că aceste alimente inspiră ardoare, pasiune și sentimente romantice. Deși nu există un singur aliment care să garanteze excitarea, există unele alimente care pot ajuta la crearea unui cadru romantic. Aceste alimente se găsesc adesea în rețetele afrodisiace.
Ciocolata
Ciocolata a fost mult timp considerată un afrodisiac. Acest lucru ar putea fi pentru că are un gust atât de bun sau ar putea fi pentru că ciocolata ajută la creșterea nivelului de serotonină din creier, ceea ce te face să te simți bine.
Dacă vrei să obții cât mai multă ciocolată dintr-o singură mușcătură, s-ar putea să vrei să faci niște trufe. Trufele pot fi aromate cu orice, de la lavandă la șampanie și pot fi făcute cu câteva zile înainte.
Un alt aliment care a fost considerat afrodisiac este mango. Această rețetă combină mango și ciocolată pentru o doză dublă de bunătate afrodisiacă.
Crème Brûlée cu mango și ciocolată
Ingrediente
- 2 mango copt
- 1 ¼ cană de smântână groasă
- 1 ¼ cani de crème fraîche
- 1 boabe de vanilie, despicată și semințele răzuite
- 4 uncii de ciocolată amăruie
- 4 gălbenușuri de ou
- 1 lingură miere
- 6 linguri de zahăr turbinado pentru topping
Instrucțiuni
- Decojiți și tăiați mango-ul.
- Împărțiți mango în mod egal între 6 feluri de mâncare Brûlée.
- Puneți preparatele Brûlée pe o foaie de prăjituri.
- Amestecați smântâna, crème fraîche, pastaia de vanilie și semințele într-un bol termorezistent.
- Pune vasul peste o cratiță cu apă clocotită.
- Încălzește amestecul peste apa clocotită timp de cel puțin zece minute.
- Îndepărtați păstăile de vanilie și adăugați ciocolata dulce-amăruie.
- Amestecați până când ciocolata este topită și netedă.
- Se ia de pe foc și se pune deoparte.
- Într-un alt castron rezistent la căldură, bateți ouăle și mierea.
- Adăugați încet crema de ciocolată în timp ce amestecați.
- Pune vasul peste apa clocotita si amesteca pana se ingroasa.
- Când crema acoperă spatele unei linguri, este gata.
- Se ia de pe foc și se toarnă crema peste mango din preparatele Brûlée.
- Lăsați să ajungă la temperatura camerei și dați la frigider pentru cel puțin 6 ore.
- Preîncălziți-vă broilerul la maxim.
- Stropiți blaturile fiecărei Brûlée cu zahăr turbinado.
- Se fierbe scurt cât mai aproape de foc posibil până când zahărul este topit și caramelizat.
- Răciți până când este gata de servire.
Deoarece căpșunile sunt considerate afrodisiace, puteți topi niște ciocolată și înmui câteva căpșuni curățate și uscate în ciocolată topită. Le puteți folosi ca garnitură pentru Brûlée de ciocolată cu mango.
Migdale
Migdalele au fost din când în când considerate ca un afrodisiac. În timp ce un castron de migdale prăjite ar putea să nu fie privit drept romantic, migdalele apar în multe rețete afrodisiace.
Această rețetă combină ciocolata și marțipanul într-o prăjitură decadentă. Biscuitul bogat de ciocolată înfășurat în jurul unui centru de pastă fragedă de migdale este o încântare senzuală care cu siguranță va stârni reacții pasionale.
Perne cu martipan cu ciocolata
Ingrediente
- 1 cană de unt, înmuiat
- 1 cană de zahăr brun
- 1 ou, bătut
- 2 ¾ cană făină universală
- 4 linguri pudră de cacao
- 7 uncii martipan
- 4 uncii de ciocolată semidulce, topită
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 375 de grade.
- Tapetați două foi de prăjituri cu hârtie de copt.
- În mixerul cu stand, amestecați untul și zahărul până devine ușor și pufos.
- Adăugați oul și bateți până se încorporează complet.
- Amestecați făina și pudra de cacao.
- Adăugați făina în amestecul de unt și amestecați până când se încorporează.
- Întoarceți aluatul pe suprafața de lucru.
- Tăiați aluatul în jumătate și înfășurați o jumătate strâns în folie de plastic.
- Întindeți, folosind o atingere foarte ușoară, jumătatea rămasă din aluat până la ¼ inch grosime.
- Folosind un tăietor rotund de 2 inci, tăiați cât mai multe rondele puteți. Ar trebui să obțineți aproximativ 36 de runde. Va trebui să rulați din nou aluatul cel puțin o dată.
- Puneți rondele pe foile de biscuiți.
- Tăiați pasta de marțipan în 36 de bucăți și puneți câte o bucată de marțipan pe fiecare rundă.
- Întindeți aluatul rămas și tăiați suficiente rondele pentru a acoperi fiecare prăjitură.
- Puneți a doua rundă deasupra marțipanului și apăsați ușor marginile pentru a sigila prăjiturile.
- Coaceți timp de 10-12 minute.
- Lasă fursecurile să se răcească pe un gratar.
- Puneți ciocolata semidulce topită pe fursecurile răcite.
Rețete afrodisiace
Orice afrodisiace serviți, fie că este o rețetă drăguță de stridii sau rodii sau sparanghel, trebuie să puneți starea de spirit cu mai mult decât mâncarea. Lumânările, muzica blândă și florile de pe masă ajută la pregătirea minții pentru a fi influențată de mâncare.
