Ingrediente
- Până de lime și sare pentru jantă
- 3-4 roți de castraveți
- 1-2 felii de jalapeño proaspete
- 2 uncii de tequila de argint
- 1 uncie lichior de portocale
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie agave
- Ice
- Felie de jalapeño și roată de castraveți pentru garnitură
Instrucțiuni
- Pentru a pregăti marginea, frecați marginea paharului de roci cu bucata de var.
- Cu sarea pe o farfurie, scufundați fie jumătate, fie toată marginea paharului în zahăr pentru a o acoperi.
- Într-un shaker, amestecați castraveții și jalapeños cu un strop de suc de lamaie.
- Adăugați gheață, tequila, lichior de portocale, suc de lime rămas și agave.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar preparat peste gheață proaspătă.
- Decor cu monedă jalapeño și roată de castraveți.
Variații și înlocuiri
Dacă găsești această rețetă prea picantă sau nu suficient de picantă sau vrei să investighezi alte combinații de ingrediente, ai opțiunile.
- Dacă vrei cu adevărat să condimentezi, amestecă până la patru sau cinci felii de jalapeño, dar fă-o cu grijă.
- Săriți pericolul sucului de jalapeño de fiecare dată când doriți o margarita picant cu castraveți jalapeño și infuzați tequila. Puteți face acest lucru doar cu jalapeños sau castraveți sau faceți castraveți și jalapeños împreună.
- Optați pentru o singură felie de jalapeño pentru o notă mai mică de căldură.
- Adăugați mai mult agave pentru o margarita mai dulce.
- Dacă nu ai agave la îndemână, siropul simplu sau mierea funcționează la fel de bine.
- Schimbă mezcalul în loc de tequila cu o margarita cu jalapeño cu castraveți afumată cu adevărat complexă. Încearcă să spui asta de cinci ori repede.
- Folosiți mai puțin lichior de portocale pentru un gust mai puțin de portocale.
- Crește căldura cu un pas folosind tequila infuzată cu jalapeño.
Garnituri
Margarita jalapeño cu castraveți are o mulțime de opțiuni de garnitură. S-ar putea spune că este copleșitor, dar ceea ce înseamnă de fapt este că nimeni nu va avea o margarita jalapeño cu castraveți ca a ta.
- Sari peste marginea de sare pentru o margine de zahăr sau tajin.
- Dacă castravetele te face fericit, există o listă de idei. O bucată de castraveți, un triunghi, câteva bucăți străpunse într-o frigărui de cocktail sau o roată tăiată în forme precum o stea sau un pătrat, toate fac garnituri amuzante.
- O panglică de castraveți face o garnitură elegantă, fie lăsând-o întreagă, învârtindu-se în jurul paharului înainte de a adăuga gheața, fie făcând valuri țesând-o în sus și în jos pe o frigărui de cocktail.
- Găsește mai multe felii de jalapeño pe o frigărui de cocktail.
- Puteți alterna felii de jalapeño cu o panglică de castraveți pe o frigărui de cocktail, folosind un model similar atunci când utilizați doar panglica de castraveți.
- Lămâia și lamaia fac ambele garnituri grozave, inclusiv o felie, o roată sau o felie.
- Coji, panglici și răsuciri de citrice adaugă culoare fără o notă copleșitoare de citrice.
- Pentru o versiune actualizată a garniturii de citrice, utilizați o roată sau o felie de citrice deshidratată.
- Puneți oricare dintre garniturile menționate mai sus împreună: înfășurați o panglică de lămâie în jurul feliilor de jalapeño frigarui, folosiți o roată de lămâie deshidratată cu o felie de lămâie proaspătă, străpungeți o roată de castraveți cu o roată de lămâie și lămâie.
Despre Margarita Jalapeño cu castraveți
Anii 1950 au văzut creșterea margaritei și a altor cocktailuri tropicale sau calde. Paharele erau pline de cocktail-uri, inclusiv margaritas și băuturi cu rom, iar popularitatea cocktail-urilor a crescut din ce în ce mai mult. În timp ce margarita clasică nu includea alte ingrediente în afară de tequila, lichior de portocale și suc de lămâie, rețeta a evoluat pentru a răspunde cerințelor consumatorilor și a satisface nevoile vizitatorilor de bar.
Cocktailurile picante și-au ars încet drumul în scena cocktailurilor, mulți neputând să suporte căldura. Pentru cei care nu doresc sau nu pot tolera condimentul, barmanii au început să introducă ingrediente complementare, cum ar fi castravetele de răcire, în jalapeño încălzit. Cu ingredientele încurcate opuse unul altuia, te-ai aștepta să se amestece și castraveții să fie copleșiți. Totuși, în schimb, jalapeño capătă o lejeritate care face această margarita picantă accesibilă și, cel mai important, plăcută.
Un jalapeño și castraveți intră într-un bar
Fie că sunteți nou în lumea băuturilor picante, trebuie să vă ramificați de la obișnuitul martini cu castraveți sau vă place să pășiți cu îndrăzneală într-o lume a încercării de lucruri noi, margarita cu castraveți jalapeño este aici pentru a rămâne.
